ارووجة
11-22-2006, 12:18 PM
الفتوش حسب الطريقة الفلسطينية
المقـادير::
ضمة بقدونس مفروم
ضمة نعنع مفروم
خسة (حجمها متوسط) بتشيل ورقة ورقة وتغسليهم وتقطعيهم
نص كيلو خيار وقطعوهن لقطع صغيره
نص كيلو بندورة(طماطم) م وتقطعوهن لقطع صغيرة برضو
ضمة فجل تغسل وكمان تقطعيهم
فلفل أخضر حلو بتشلي البذور اللي فيه وتقطعيهم
عيدان بصل اخضر تفرميهم لقطع ناعمة
تلاتة فصوص ثوم مدقوقه
ليمونتين
تلات معالق خل طعام
رغيف عربي محمص
كوب زيت زيتون
رشه سماق
الطريقة:
حطي الخضار المقطع بصحن السلطة واخلطيها بالملح وعصير الليمون والثوم والخل والزيت.. قطعي الخبر المحمص لقطع متوسطه الحجم بتضيفيها الى الخضار وحركيها .. وبعد هيك..رشي السماق على صحن السلطة وقدميه.
المقـادير::
ضمة بقدونس مفروم
ضمة نعنع مفروم
خسة (حجمها متوسط) بتشيل ورقة ورقة وتغسليهم وتقطعيهم
نص كيلو خيار وقطعوهن لقطع صغيره
نص كيلو بندورة(طماطم) م وتقطعوهن لقطع صغيرة برضو
ضمة فجل تغسل وكمان تقطعيهم
فلفل أخضر حلو بتشلي البذور اللي فيه وتقطعيهم
عيدان بصل اخضر تفرميهم لقطع ناعمة
تلاتة فصوص ثوم مدقوقه
ليمونتين
تلات معالق خل طعام
رغيف عربي محمص
كوب زيت زيتون
رشه سماق
الطريقة:
حطي الخضار المقطع بصحن السلطة واخلطيها بالملح وعصير الليمون والثوم والخل والزيت.. قطعي الخبر المحمص لقطع متوسطه الحجم بتضيفيها الى الخضار وحركيها .. وبعد هيك..رشي السماق على صحن السلطة وقدميه.