مسلم ديمقراطى
12-13-2006, 10:59 AM
3 اكواب دقيق -
كوب و ثلث ماء -
2 ملعقة صغيرة سكر -
ملعقة وربع صغيرة ملح -
2 ملعقة طعام زيت زيتون -
2 ملعقة طعام دقيق ذرة -
ملعقة صغيرة بيكنج باودر -
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة -
ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة -
2ملعقةصغيرة خميرة -
1/8 جبنه استبولى
الطريقة:
نخلط الماء و السكر و الملح وزيت الزيتون و السكر و الخميرة في وعاء متوسط الى ان تتفاعل الخميرة
ونخلط جميع المكونات الجافة ومعاهم الجبنه ونهرسها كويس مع بعض ثم نضع عليهم السوائل ونعجن جيدا لمدة من 8- 10 دقائق الى ان تتكون لدينا عجينه طرية و لكن لا تلصق باليد نغطيها بقطعة قماش مبلولة قليلا و نضعها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة
ثم تستخدم بالمكونات المفضلة لديك
ملحوظة : من الممكن حفظ العجينة في كيس بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة يومين
صلصة البيتزا
نجيب كيس صلصه جاهز ونطع ثمرة طماطم واحده ونفرم فصين توم
نضع التوم فى زيت ونقلبه حتى يصفر ثم نضع عليه الطماطم ونقلب شويه ثم نضع عليه كيس الصلصه ونقلبهم لمدة دقيقتين ونضعها على البتزا وهى بارده
ونضع فوقها اى حشو بتحبيه
انا ببها بالجمبرى
او البسطرمه
وطبعا ماتنسوش الجبنه الرومى والمودزريلا
من الاخر تفننوا فى الحشو
والف هنا
كوب و ثلث ماء -
2 ملعقة صغيرة سكر -
ملعقة وربع صغيرة ملح -
2 ملعقة طعام زيت زيتون -
2 ملعقة طعام دقيق ذرة -
ملعقة صغيرة بيكنج باودر -
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة -
ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة -
2ملعقةصغيرة خميرة -
1/8 جبنه استبولى
الطريقة:
نخلط الماء و السكر و الملح وزيت الزيتون و السكر و الخميرة في وعاء متوسط الى ان تتفاعل الخميرة
ونخلط جميع المكونات الجافة ومعاهم الجبنه ونهرسها كويس مع بعض ثم نضع عليهم السوائل ونعجن جيدا لمدة من 8- 10 دقائق الى ان تتكون لدينا عجينه طرية و لكن لا تلصق باليد نغطيها بقطعة قماش مبلولة قليلا و نضعها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة
ثم تستخدم بالمكونات المفضلة لديك
ملحوظة : من الممكن حفظ العجينة في كيس بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة يومين
صلصة البيتزا
نجيب كيس صلصه جاهز ونطع ثمرة طماطم واحده ونفرم فصين توم
نضع التوم فى زيت ونقلبه حتى يصفر ثم نضع عليه الطماطم ونقلب شويه ثم نضع عليه كيس الصلصه ونقلبهم لمدة دقيقتين ونضعها على البتزا وهى بارده
ونضع فوقها اى حشو بتحبيه
انا ببها بالجمبرى
او البسطرمه
وطبعا ماتنسوش الجبنه الرومى والمودزريلا
من الاخر تفننوا فى الحشو
والف هنا