التبولة اللبنانية والفتوش

sandy23

عضوة مباركة
عضو مبارك
إنضم
28 فبراير 2007
المشاركات
295
مستوى التفاعل
3
النقاط
0
الإقامة
lebanon
Bmi03346.jpg


المقادير:


1 كيلو بقدونس

1500 غرام بندورة
50 غرام نعناع

100 غرام بصل اخضر
برغل ناعم مقدار نصف فنجان قهوة يغسل و ينقع في ماء بارد

350 غرام زيت زيتون

10 غرام ملح

150 غرام عصير حامض طازج

300 غرام خس للديكور

يجب فرم البقدونس و البندورة و البصل و النعناع فرما" ناعما" قدر الاستطاعة .كلا" على حدة...طبعا" تزال أعواد البقدونس للنظافة يتم نقع البقدونس في ماء 5 دقائق و يعصر جيدا"
يخلط الجميع في وعاء قبل عشر دقائق من التقديم حتى لا يتغير الطعم..و يزين بأوراق الخس

و الف صحتين وهنا


الفتوش

fatoush_2.jpg



المقادير:
2/1 رغيف محمص من الخبز العربي
3 حبات متوسطة من الطماطم مغسولة ومفرومة فرماً خشناً ً
3 حبات متوسطة من الخيار مغسولة ومفرومة فرماً خشناً
3 حبات من الفجل مغسول ومفرومة فرماً خشناً
4 أعواد من البصل الأخضر مغسولة ومفرومة فرماً خشناً
4/1 كوب من البصل المقشر والمفروم فرماً خشناً
2/1 كوب من عصير الليمون الحامض فصان من الثوم مقشران ومهروسان
2/1 ملعقة شاي من النعناع اليابس + ملعقتا طعام من الخل
2/1 كوب من زيت الزيتون وريقات حزمة من النعناع الأخضر مفرومة فرماً خشناً
حزمة ن البقدونس مفرومة فرماً خشناً
وريقات حزمة من البقلة
حبة من الفليفلة الخضراء مغسولة ومفرومة رماً خشناً
2/1 ملعقة شاي من السماق المطحون
ملعقة شاي من الملح / حسب الرغبة /
8 أوراق من الخس الأخضر مغسولة ومفرومة فرماً خشناً
2/1 رغيف إضافي من الخبز المحمص للتزيين / حسب الرغبة /


طريقة التحضير:

قطعي الخبز المحمص الى قطع صغيرة واتركيه جانباً
اغسلي النعناع والبقلة والبقدونس وصفيهم
اخلطي في وعاء الثوم مع الملح والزيت والخل والنعناع اليابس وعصير الليمون الحامض والسماق المطحون ثم ضعيهم جانباً
اخلطي الخضار المفرومة معاً في وعاء وأضيفي إليها الخبز المحمص وتبليها بخليط الثوم والخل ثم اخلطي الكل خلطاً جيداً
قدمي الفتوش إذا رغبت مزيناً بالخبز المحمص الإضافي
والف صحتين وعافية​
 

Dona Nabil

خادمة الرب
مشرف سابق
إنضم
31 مايو 2007
المشاركات
57,233
مستوى التفاعل
4,256
النقاط
0
الإقامة
فى قلب يسوع
رد على: التبولة اللبنانية والف

ميرسى ليكى يا ساندى - دى حاجه تفتح النفس بصحيح ......... ربنا يباركك .
 

candy shop

مشرفة منتدى الاسرة
مشرف
إنضم
29 يناير 2007
المشاركات
50,803
مستوى التفاعل
2,012
النقاط
113
رد على: التبولة اللبنانية والفتوش

ميرسى يا ساندى

على الاكل الشهى دا​
 

sandy23

عضوة مباركة
عضو مبارك
إنضم
28 فبراير 2007
المشاركات
295
مستوى التفاعل
3
النقاط
0
الإقامة
lebanon
رد على: التبولة اللبنانية والف

ميرسى ليكى يا ساندى - دى حاجه تفتح النفس بصحيح ......... ربنا يباركك .
العفو حبيبتي شكرا على مرورك الرب يبارك حياتك
 

فراشة مسيحية

ميكو قلب ماما
مشرف سابق
إنضم
22 نوفمبر 2006
المشاركات
25,378
مستوى التفاعل
156
النقاط
63
الإقامة
قلب إلهي يسوع المسيح
رد على: التبولة اللبنانية والفتوش

واااااااااااااااااااااااااو

بتجنن الاكلة

ميرسى ليكى كتييييييييييييييييييييييير​
 

اني بل

عضو نشيط
عضو نشيط
إنضم
17 يوليو 2007
المشاركات
36,143
مستوى التفاعل
1,341
النقاط
0
شهية خالص وأنا أحبها كثيرا"
 
أعلى