طريقه طبخ دجاج كنتاكى............... فـــطاير الــبطاطس

المقادير:
دجاجة مقطعة 8 قطع
طحين
بقسماط
بيض
بهارات
ملح
زيت للقلي
الطريقة:
تغسل الدجاجة وتقطع 8 قطع.
يخلط الطحين مع البهارات والملح
يضرب البيض مع قليل من الملح و الفلفل الاسود
اولا:
يغطي الدجاج بالطحين ثم بالبيض ثم بالقسماط
و يوضع في صينية.
يعمل الباقي نفس الطريقة حتى تنتهي من المقدار
ادخلي الصينية الفريزر لمدة 10-15 دقيقة
في هذه الاثناء سخني الزيت الغزير في
مقلاة
اخرجي الدجاج من الفريزر على المقلاة.
اقلي حتى يشقر لونة
قدميها مع البطاطا المقلية.
اذا رغبتي في عمل البطاطا
قطعيها مثل الشبس ضعيها في ماء مالح بحيث يغمرها لمدة نصف ساعة ثم تقلي

كوب بطاطس مسلوقة ومهروسة

2 كوب دقيق

2 بيضة

2 ملعقة كبيرة سمن

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

مقدار من اللبن للعجن

قليل من الملح والفلفل

الحشــــــــو : -

كوب لحم مفروم
نصف كوب بطاطس مسلوقة
ملعقة كبيرة من البقدونس المفرى


الطريقه:

تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض
وتصبح عجينه ويأخذ كل مره شوي من العجين وتعمليها كشكل دائري وتحشي العجينه
وتحاولي اقفال العجينه بعد الحشو وترص في صينيه تكون مدهونه بالسمن ويدهن الوجه بالبيض
وتوضع في الفرن الى ان تنضج وبعدين يتم رصدها في صحن التقديم وتزين بالبقدونس



بالعـــافيـــة

رد على: طريقه طبخ دجاج كنتاكى............... فـــطاير الــبطاطس

وصفه جميله يا نورا

ياله اعزمينا عليها

ههههههههههههه​

رد على: طريقه طبخ دجاج كنتاكى............... فـــطاير الــبطاطس

اه انا مستنيه العزومه
انا بحبه خاااااالص
هههههههه

شكرا يا نورا يا قمر

انا دخلت علي الريحة

نورا عندنا فرخة في المنتدي وانتي عليكي تنفيذ الطريقة

واحنا ناكل ... متفقين طبعا هههه

رد على: طريقه طبخ دجاج كنتاكى............... فـــطاير الــبطاطس

رد على: طريقه طبخ دجاج كنتاكى............... فـــطاير الــبطاطس

لالالالالالالالالالالالالالا انتوا والله فهمتنونى غلط انا بقصد الطريقة مش العزومة كدة رومانى هيجرى ورايا لو لقانى عزمت المنتدى كلة

انا شكرك على الطريقة
لكن البهارات اية مكونتها
وشكرا