صينية الجلاش باللحم

المقادير:

1-باكيت عجينة البقلاوة الجلاش 2-نصف كيلو لحم مفروم مطبوخ 0 3-كأس بقدونس مفروم 0 4-كأس حليب مخلوط مع بيضة 0 5-سمنة لدهن الرقائق 0


طريقة


- يخلط البقدونس واللحم المفروم 0
- تؤخذ شريحة من العجينة وتفرد بالصينية وتدهن دهن خفيف ثم يوضع عليها
شريحة أخرى وتدهن وهكذا حتى نصل إلى نصف الكمية 0
- يوضع اللحم المفروم على الرقائق ويساوى 0
- نضع نصف الرقائق الثانى بالطريقة نفسها على اللحمة يصب كأس الحليب بالتساوى على الصينية وتوضع بفرن متوسط الحرارة حتى يحمر الوجه ويقدم 0​