بندورة محشوة بالتونة
المقادير:
4 حبات بندورة
2 حبة بطاطا
½ كوب بازيلاء
½ كوب جزر
1 علبة تونة (200 غم)
2 ملعقة طعام مايونيز
رشة ملح
رشة فلفل
زيتون أسود للتزيين
رشة بقدونس مفروم للتزيين
بضعة أوراق من الخس
الطريقة:
1. تسلق البطاطا والجزر ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة.
2. يفرغ اللب الموجود في البندورة.
3. تخلط مكعبات البطاطا والجزر والبازيلاء والخيار المخلل ولحم التونة والمايونيز والملح والفلفل الأبيض في وعاء كبير.
4. تحشى البندورة بالخليط وترصف فوق أوراق من الخس.
5. تزين البندورة المحشوة بالزيتون الأسود والبقدونس المفروم. ويمكن استبدال التونة بالدجاج أو لحم السلطعون.صحتين