عضو / عضوة في مطبخ المنتدي

اليعازر قال:

شوفوا انا مش رح انقل اي شيء من النت ، رح اعطيكم اشياء منعملها بالبيت

اوكي ..رح ابتدي بالمقبلات :t13:

الحمص بالطحينة​

يعني كل ما يكون عندنا ضيوف عالغدا لازم اعمل صحن حمص بطحينة:

المقادير:

حمص مسلوق كوب عدد 2

طحينة / ربع الى نصف كوب.حسب الرغبة

عصير ليمون حامض/ ربع كوب

ثوم / 2 سن

ملح/ حسب الرغبة.

الطريقة: نضع الثوم مع الملح في جاط عميق وندق الثوم مع الملح بمدقة خشبية.

نضع كوب ونصف من الحمص المسلوق في الوعاء ونضيف الطحينة فوق المجموع ونبدأ بدق المزيج بالمدقة الخشبية حتى يصبح المزيج ناعماً.

نبدأ بإضافة عصير الليمون الحامض الى المكونات ونحرك جيداً.

نضع الحمص بالطحينة في صحن ونزينه بباقي الحمص المسلوق وبقليل من البقدونس.ثم نحط زيت زيتون.

هذا الطبق رائع مع اللحمة المشوية أو الكفته، وممتاز مع البطاطا المقلية والكبة المقلية أو المشوية......

ملا حظة : يمكن أن نضع على وجه الحمص بطحينة ( لو عاوزين ) لحمة مفرومة مقليه مع الصنوبر...هيك بكون صحن إكسترا..

يا رب كون اقدرت أوّضح الطريقة..

وبالهنا والشفا.

.

*لو في حد عنده ملاحظة أو استفسار أنا حاضر

أنقر للتوسيع...

Gospel Life قال:

ميرسي اجمل كاندي فكره جميله جداااااااااااااا

موافقه طبعا
وهتنشط القسم كتير

وياريت حضرتك تكوني المسئوله عنها
دا بعد اذنك طبعا
انا مش خبره قوي في موضوع الاستطلاع والمسابقات وكدا

منتظره رد حضرتك

أنقر للتوسيع...

مع تحيات الشيف أليعازر ..وزوجته.:t31: :t31:

أنقر للتوسيع...