عرض مشاركة واحدة
قديم 20-06-2019, 11:28 PM   #1
كلدانية
مشرف
 
الصورة الرمزية كلدانية
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 52,317
انثى
 نقاط التقييم 37291489 نقاط التقييم 37291489 نقاط التقييم 37291489 نقاط التقييم 37291489 نقاط التقييم 37291489 نقاط التقييم 37291489 نقاط التقييم 37291489 نقاط التقييم 37291489 نقاط التقييم 37291489 نقاط التقييم 37291489 نقاط التقييم 37291489
Icon401

بسكوت مالح بالجبنة والكمون.





بسكوت مالح بالجبنة والكمون.

المقادير

2 كوب جبن شيدر مبشور...

6 ملعقة كبيرة زبدة
3/4 كوب دقيق
1/2 كوب دقيق ذرة
1/2 ملعقة صغيرة كمون مجروش
1/4 ملعقة صغيرة شطة ناعمة
ملح

الطريقة
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 0160 مئوية.
- يُخلط نوعي الدقيق والملح ثم يُضاف الزبدة مع الاستمرار في العجن.
- يُضاف الجبن والكمون والشطة والملح ويخلط مع العجين حتى نحصل على عجين متجانس.
- يُشكل العجين على هيئة كرة، ويُغلف بالبلاستيك ويُترك بالثلاجة لمدة نصف ساعة.
- يُفرد العجين على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق.
- يُقطع الى دوائر بقطر 3 سم.
- تُرص وحدات البسكوت في صاج فرن مدهون.
- يُخبز في الفرن لمدة 12 دقيقة أو حتى يُصبح ذهبي اللون.
- يمكن تقديمة مع الشوربة أوالسلطة.
كلدانية غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة