استيك تحفة بصوص المشروم الخطير - الصورة من النت - الطريقة من انتاجى بتريكاتى الخاصة
المقادير
نصف كيلو لحم ستيك
بصلة متوسطة مقطعة مربعات
ملعقة ثوم مفرى
نصف كيلو مشروم
كوب كريمة طهى
ملح وفلفل
ملعقة كبيرة دقيق
ملعقتين كبار زبدة
نصف كوب ماء مغلى
مكعب واحد مرقة دجاج
الطريقة
- نتبل الاستيك من الجانبين بملح وفلفل فقط
- نسخن ملعقتين الزبدة ونحمر فيهم الاستيك على نار متوسطة يادوب تكتسب لون اقلبها بلا ضغط حتى تحتفظ بعصارتها -
- تغطى الاستيك المحمر بفويل لتكمل تسويتها وتحتفظ بطراوتها
-مكان الاستيك نحمر البصلة المقطعة يادوب تدبل ونضع ملعقة الثوم ثم المشروم ونقلب حتى يدبل ويشرب ماءة قليلا
-نضيف ملعقة الدقيق ونقلبها مع المشروم ثم نضيف نصف كوب صغير ماء مغلى ثم كوب كريمة الطهى ثم مكعب مرقة
- تضعى الاستيك وتضيفى علية صوم المشروم ويمكن وضع الاستيك فى صوص المشروم دقيقتين على النار ويقدم مع خضار سوتيه وارز مفلفل
الوصفة معاكى ع الموبيل وانتى بتطبخى
https://www.youtube.com/watch?v=k1gO...82%D9%88%D9%84
=
التعديل الأخير تم بواسطة asmicheal ; 21-11-2020 الساعة 06:06 PM
|