كرافت الكانيلونى

YOYO JESUS

راجعلك انا تانى
عضو مبارك
إنضم
19 أبريل 2013
المشاركات
11,384
مستوى التفاعل
1,999
النقاط
0
الإقامة
مصر







كرافت الكانيلونى هو بيتحشى فيه اللحمه او الخضار

المقادير

2 مج دقيق
2 مج لبن
4 حبات بيض
قليل من الملح والفلفل الاسود
نصف كيلولحمه
2حبة بصله كبيره مفرومه جيدا لعما العصاج

الطريقة

نشوح البصل على النار بدون زيت وبعد قليل نضع اللحمه تشوح عليها حتى يذبل لونهامع التقليب المستمر ونخلط حبة طماطم ونضعها عليها ونتركها حتى تستوى ونزودها بالماء عند الاحتياج ونضع عليها الملح والبهارات

الكرافت
نخلط اللبن والبيض فى الخلاط ونضيف الدقيق شويه بشويه ونخلطهم جيدا فى الخلاط ونضع قليل من الملح والفلفل ويخلط جيد جدا
وناتى بمقلاه من التيفال علشان مايلزقش فى المقلاه
ونضع نقطه من الزيت فيها وندهنها فيها ونسخنها على النار جيد وتاخذى القليل من السائل فى الخلاط يعنى مقدار نصف كبشة (كبشة اللى بتغرفى بيها الطبيخ) وتوزعيها علشان ماتكونش سميكه ولما تاخد اللون الذهبى الخفيف من وجه واحد بس والوجه التانى هيتماسك من الحراره
بس اوعى يتحرق منك وهكذا حتى ينتهى الخليط

ملحوظه قطر الكرافت بتكون حوالى 10 سم يعنى دائره متوسطه
وبعد كده تحشيه باللحمه وتدهتى الصينيه بزيت خفيف وترصى الكانيلونى وتضعى قفل الكرافت تحت علشان ما تفكش وتدهنيها من فوق بالكاتشب او الصلصه وقليل من الزيت وتبشر عليها جبنه موزدريلا او اى نوع انتى بتحبيه ودخليها الفرن لحد ماتاخد اللون اللى بتحبيه بس اوعى تحرقيها وبعد كده ممكن تقدمى معاها فى طبق تانى كاتشب او اى تغميسه انتى بتحبيها وبالهنا والشفا
ملحوظه
انتى ممكن تحشيه اى شى انتى عاوزاه مثل الجبنه والخضار او الفراخ اى شئ انتى بتحبيه
 

candy shop

مشرفة منتدى الاسرة
مشرف
إنضم
29 يناير 2007
المشاركات
50,803
مستوى التفاعل
2,012
النقاط
113
انا بعملها كده من غير كرافت
بتطلع تحفه
ها ابعتلك طبق هههههههه
شكرااااااااااا لارا حبيبتى
 
التعديل الأخير:

YOYO JESUS

راجعلك انا تانى
عضو مبارك
إنضم
19 أبريل 2013
المشاركات
11,384
مستوى التفاعل
1,999
النقاط
0
الإقامة
مصر
مارى مين انا لارا
ههه
 
أعلى