بسبوسة بالبندق

بسبوسة بالبندق
...
المقادير للشربات (القطر)
2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
الطريقة
- يوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
- تضاف باقي المواد(قد يضاف ماء الورد أو الفانليا إلى الشراب حسب الرغبة) .
- يترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً، ويستعمل دافئاً.
المقادير للبسبوسة:
3 كوب دقيق سميد (سيمولينا)
2/1 1 كوب سكر
2 ملعقة صغيرة باكنيج بودر
4 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة لينة
1/21 كوب زبادي
1/2 كوب جوز هند (اختياري)
2 ملعقة كبيرة طحينة
1/2 كوب لوز
الطريقة
-يُخلط الدقيق والسكر والبكينج بودر جيداً.
-يُضاف السمن المذاب بأطراف الأصابع حتى يندمج مع المحتويات.
-يُضاف الزبادي ويقلَّب جيداً حتى يتكون عجين لين.
-يُمكن إضافة جوز الهند المبشور للعجين.
-تُدهن صينية فرن بالطحينة.
-يُمد العجين ويساوى السطح.
-تُرش المكسرات على السطح مع الضغط الخفيف.
-يُخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهيت (180 درجة مئوية) حوالي نصف ساعة.
-تُسقى البسبوسة بالشراب وهي ساخنة، وتعاد إلى الفرن لمدة 5-10 دقائق.
- تترك لتبرد وتقدم مع القشدة أو الكريمة والمكسرات​

من عنية التنين تامري هههههه
يسلملي مرووووك الغالي​