منتديات الكنيسة

العودة   منتديات الكنيسة المنتديات العامة منتدي الاسرة المسيحية مطبخ المنتدى

إضافة رد

الموضوع: طريقة عمل الدجاج الروستو

أدوات الموضوع
قديم 21-09-2012, 09:13 PM   #1
النهيسى
مشرف
 
تاريخ التسجيل: Jul 2008
الدولة: I love you Jesus
المشاركات: 91,353
ذكر
مواضيع المدونة: 2
 نقاط التقييم 22032403 نقاط التقييم 22032403 نقاط التقييم 22032403 نقاط التقييم 22032403 نقاط التقييم 22032403 نقاط التقييم 22032403 نقاط التقييم 22032403 نقاط التقييم 22032403 نقاط التقييم 22032403 نقاط التقييم 22032403 نقاط التقييم 22032403
افتراضي

طريقة عمل الدجاج الروستو


طريقة عمل الدجاج الروستو



يقدم الشيف أيمن العطار طريقة تحضير الدجاج الروستو:

دجاجة وزن كيلو ونصف أو أكثر
بصلتان
حبتان فلفل رومى احمر
حبة طماطم
فلفل حامى حسب الرغبو
جوز الطيب مبشور
معلقتان كسبرة جافة
5 حبات قرنفل
5 حبات حبهان
ملعقتان بابريكا بوردة
ملعقة كمون
ملعقتان زر ورد
عودان كرفس
ملعقة روزمارى
نصف كوب خل
نصف كوب زيت
ملعقتين صلصه بوريه
نص كوب كاتشب
ملعقة مسطردة
ملح - وفلفل أسود
فصان ثوم

طريقة العمل:
تخلط كل المكونات معا فى الخلاط، والأهم أن تكون المحتويات ناعمة فى الخلاط، مع محاولة الضرب أكثر من مرة فى الخلاط.

نحضر الدجاجة بعد غسلها جيدا بدعكها بالليمون جيدا، بعد ذلك تتبل من الخارج ومن الداخل، ونتركها فى الثلاجة لمدة نصف ساعة.

بعد ذلك نضعها فى صينية، نضع بها أى صنف خضار مقطع مثل الجزر والبصل والطماطم، حتى نضع عليها الدجاجة، ثم نصب كمية بسيطة من الماء، ونغطيها بقطعة من الورق السلفر، وقبل تغطيها ندهن السلفر بكمية من الزيت حتى لا يلتصق الورق بالدجاج، ثم ندخله الفرن على درجة حرارة 180 لمده نصف ساعة، ثم نرفع السلفر، ونهدئ الفرن، ونتركها تأخذ اللون حتى تنضج.

النهيسى غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 23-09-2012, 12:39 AM   #2
candy shop
مشرفة منتدى الاسرة
 
الصورة الرمزية candy shop
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 50,079
انثى
 نقاط التقييم 13946089 نقاط التقييم 13946089 نقاط التقييم 13946089 نقاط التقييم 13946089 نقاط التقييم 13946089 نقاط التقييم 13946089 نقاط التقييم 13946089 نقاط التقييم 13946089 نقاط التقييم 13946089 نقاط التقييم 13946089 نقاط التقييم 13946089
حلوه اوى اوى

وصفه جميله جداااااااا

شكرااااااا اخى
candy shop غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 23-09-2012, 01:10 AM   #3
النهيسى
مشرف
 
تاريخ التسجيل: Jul 2008
الدولة: I love you Jesus
المشاركات: 91,353
ذكر
مواضيع المدونة: 2
 نقاط التقييم 22032403 نقاط التقييم 22032403 نقاط التقييم 22032403 نقاط التقييم 22032403 نقاط التقييم 22032403 نقاط التقييم 22032403 نقاط التقييم 22032403 نقاط التقييم 22032403 نقاط التقييم 22032403 نقاط التقييم 22032403 نقاط التقييم 22032403
شكرا لذوقك ومرورك الرااائع
جدا
سلام ونعمه
النهيسى غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الدجاج الكشميرى النهيسى مطبخ المنتدى 3 08-08-2012 05:06 AM
طريقة عمل كباب الدجاج النهيسى مطبخ المنتدى 2 01-06-2012 03:05 AM
طريقة عمل الدجاج بالكاري مريم فكرى مطبخ المنتدى 1 23-03-2012 08:00 PM
طريقة عمل عرق الروستو (اللحمة الباردة) ABOTARBO مطبخ المنتدى 7 29-10-2011 12:38 PM
طريقة عمل فاهيتا الدجاج candy shop مطبخ المنتدى 16 31-05-2009 03:08 AM


الساعة الآن 05:36 AM.



دعم خاص من vBulletin لمنتديات الكنيسة
©2000 - 2018، Jelsoft Enterprises Ltd
جميع حقوق الطبع محفوظة لمنتديات الكنيسة