منتديات الكنيسة

العودة   منتديات الكنيسة المنتديات العامة منتدي الاسرة المسيحية مطبخ المنتدى

إضافة رد

الموضوع: دجاج محمرمع فريك بالخلطة

أدوات الموضوع
قديم 04-04-2019, 09:39 PM   #1
كلدانية
مشرف
 
الصورة الرمزية كلدانية
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 52,440
انثى
 نقاط التقييم 37296419 نقاط التقييم 37296419 نقاط التقييم 37296419 نقاط التقييم 37296419 نقاط التقييم 37296419 نقاط التقييم 37296419 نقاط التقييم 37296419 نقاط التقييم 37296419 نقاط التقييم 37296419 نقاط التقييم 37296419 نقاط التقييم 37296419
Icon401

دجاج محمرمع فريك بالخلطة





دجاج محمرمع فريك بالخلطة

المقادير
1 دجاج مقطع إلى ثمان
1 كوب دقيق...

1/2 ملعقة كبيرة بهارات مطحونة
ملح وفلفل
1/4 كوب + 2 ملعقة كبيرة زيت
1 كوب شعرية
1 ملعقة كبيرة سمن
1 بصل متوسط، مكعبات صغيرة
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم
1/2 ملعقة صغيرة كركم مطحون
1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
1/4 كيلو قوانص دجاج
1 كوب فريك مغسول ومُصفى
3/4 كوب ماء
لوز وصنوبر محمص / بقدونس مفروم للتزيين

الطريقة
تغسل قطع الدجاج جيدا بالماء والملح، تشطف وتجفف.
يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
يتبل الدقيق في وعاء بالبهارات والملح والفلفل، تدحرج قطع الدجاج في الدقيق مع التخلص من الزائد.
يُسخن1/4 كوب زيت في مقلاة على نار متوسطة، وتحمر قطع الدجاج من جميع الجوانب، ترص في صاج فرن.
يوضع الدجاج في الفرن لحوالي 25 دقيقة أو حتى تماما النُضج.
في تلك الأثناء، تُحمر الشعرية في المقدار المتبقي من الزيت حتى تأخذ لوناً ذهبياً (مع مراعاة التقليب المستمر حتى لا تحترق)، ثم تُرفع بعيداً عن النار وتوضع جانباً.
يُسخن السمن في مقلاة أخرى على النار، يُضاف البصل والثوم ويُتبل الخليط بالكركم، القرفة، القرنفل، الملح والفلفل.
تُشطف قوانص الدجاج ثم تُجفف وتُضاف للخليط وتُقلب المكونات.
تُضاف الشعرية المحمرة والفريك والماء وتُقلب المكونات، يُترك الخليط على النار حتى يبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة ويُترك لحوالي 10 دقائق او حتى تمام النضج.
يوضع الفريك بالخلطة في طبق التقديم وتُرص فوقه قطع الدجاج، تُزين بالمكسرات المُحمصة وقليل من البقدونس المفروم
.
كلدانية غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 12-04-2019, 04:08 PM   #2
candy shop
مشرفة منتدى الاسرة
 
الصورة الرمزية candy shop
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 50,354
انثى
 نقاط التقييم 14469529 نقاط التقييم 14469529 نقاط التقييم 14469529 نقاط التقييم 14469529 نقاط التقييم 14469529 نقاط التقييم 14469529 نقاط التقييم 14469529 نقاط التقييم 14469529 نقاط التقييم 14469529 نقاط التقييم 14469529 نقاط التقييم 14469529
هو ده الكلام
بس حرام عليكى
لما نفطر جوعتينى
شكراااا يا غاليه
candy shop غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 13-04-2019, 10:05 PM   #3
كلدانية
مشرف
 
الصورة الرمزية كلدانية
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 52,440
انثى
 نقاط التقييم 37296419 نقاط التقييم 37296419 نقاط التقييم 37296419 نقاط التقييم 37296419 نقاط التقييم 37296419 نقاط التقييم 37296419 نقاط التقييم 37296419 نقاط التقييم 37296419 نقاط التقييم 37296419 نقاط التقييم 37296419 نقاط التقييم 37296419
منورة الموضوع ياغالية
شكرااااا لك
كلدانية غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
دجاج محشو فريك وعدس كلدانية مطبخ المنتدى 0 13-01-2019 08:33 PM
طريقة عمل التومية ...بالخلطة العبودية عبود عبده عبود مطبخ المنتدى 26 24-03-2016 08:30 AM
سوسيس بالخلطة ABOTARBO مطبخ المنتدى 8 03-10-2012 02:17 PM
الأرز الأبيض بالخلطة candy shop مطبخ المنتدى 21 28-03-2010 11:33 PM
شاورما سريعة بالخلطة السرية صوفيا مجدى مطبخ المنتدى 7 16-02-2009 06:55 PM


الساعة الآن 01:41 AM.



دعم خاص من vBulletin لمنتديات الكنيسة
©2000 - 2019، Jelsoft Enterprises Ltd
جميع حقوق الطبع محفوظة لمنتديات الكنيسة