منتديات الكنيسة

العودة   منتديات الكنيسة المنتديات العامة منتدي الاسرة المسيحية مطبخ المنتدى

إضافة رد

الموضوع: "كيك" الكيوي بالصور خطوة بخطوة

أدوات الموضوع
قديم 09-05-2013, 05:51 PM   #1
mary naeem
عضو مبارك
 
الصورة الرمزية mary naeem
 
تاريخ التسجيل: Feb 2010
المشاركات: 9,125
انثى
 نقاط التقييم 10204581 نقاط التقييم 10204581 نقاط التقييم 10204581 نقاط التقييم 10204581 نقاط التقييم 10204581 نقاط التقييم 10204581 نقاط التقييم 10204581 نقاط التقييم 10204581 نقاط التقييم 10204581 نقاط التقييم 10204581 نقاط التقييم 10204581
Smi45

"كيك" الكيوي بالصور خطوة بخطوة


"كيك" الكيوي بالصور خطوة بخطوة


























المقادير:
-بياض 4 بيضات
-نصف فنجان من السكر الناعم
-ملعقتان من السكر الناعم
-فنجانان (500 ملليلتراً) من الكريما السميكة المخفوقة
-250 غراماً من الفراولة المقطعة إلى نصفين
-حبة من الكيوي، مقطعة إلى شرائح
-ملعقتان من لب "باشن فروت" passion fruit

طريقة التحضير:
1-يحمّى الفرن على درجة حرارة معتدلة. تدهن صينية السويس رول بورق الخبز، ويضاف 5 سنتيمترات من الورق على جانبيها.
2 -يخفق بياض البيض، في وعاء صغير، بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً ومنفوشاً.ثم، يضاف السكر على دفعات، ويخفق حتى يذوب جيداً.
3- يمدّ هذا المزيج على الصينية المحضرة مسبقاً.
4- تخبز الصينية في فرن معتدل الحرارة، حتى تصبح ذهبية اللون.
5- يقلب "المرانغ" على ورقة الخبز وترش فوقها ملعقتا السكر.ثم، يقطع ورق الخبز الزائد، ويترك "المرانغ" يرتاح لمدة 5 دقائق.
6- تمد ثلث كمية الكريما المخفوقة على "المرانغ" الدافئ، ويوضع الفراولة والكيوي في وسطها، وتلف جيداً. ثم، تغطّى وتحفظ في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
7- تشذب الأطراف ويغطّى أعلى رول "المرانغ" بالكمية المتبقية من الكريما.ويزين ب "باشن فروت" passion fruit .ويغطّى ويوضع في الثلاجة حتى وقت التقديم.
(هذه المقادير تكفي 10 أشخاص).

معلومة الشيف:
سميت هذه الحلوى على اسم راقصة البالية الروسية أنا بافلوفا.

نصيحة الشيف:
الكيوي:
فاكهة غنية جداً بفيتامين C حيث تحتوي الثمرة الواحدة على نسبة عالية منه تتراوح مابين 200 إلى 300 ملليغرام لكل مائة غرام أي حوالى وزن ثمرتين متوسطتي الحجم، في الوقت الذي تحتوي كل 100 غرام من البرتقال على 50 ملليغراماً من فيتامين C، بالإضافة إلى كميّات مناسبة من أملاح الفوسفور والبوتاسيوم والحديد.
ويعتبر الكيوي من الفاكهة التي تؤمن سعرات حرارية قليلة للجسم، فالثمرة الواحدة تعطي الجسم حوالى 20 سعرة حرارية، نظراً إلى أنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف، ولهذا فهي مفيدة جداً للنظم الغذائية الخاصة بعمليات إنقاص الوزن لأنها تساعد المعدة على الشعور بالشبع والامتلاء. أما من يرغبون في تناول هذه الثمرة وهي ناضجة جداً، فيمكن وضعها في سلة فاكهة الموز أو التفاح لأن هذه الثمرة تنتج غاز "الايثلين" الذي يساعد الكيوي على النضج ، ولكن الخبراء ينصحون بتناوله وهو طازج نظراً لأنه يحتوي على كمية أكبر من الفيتامين C.
mary naeem غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 10-05-2013, 10:19 AM   #2
zezza
يا رب ...♥
 
الصورة الرمزية zezza
 
تاريخ التسجيل: Jun 2008
المشاركات: 11,015
انثى
مواضيع المدونة: 1
 نقاط التقييم 1423988 نقاط التقييم 1423988 نقاط التقييم 1423988 نقاط التقييم 1423988 نقاط التقييم 1423988 نقاط التقييم 1423988 نقاط التقييم 1423988 نقاط التقييم 1423988 نقاط التقييم 1423988 نقاط التقييم 1423988 نقاط التقييم 1423988
اها انا عارفة البافلوفا ..بس اول مرة اشوفها سويسرول
شكرا يا قمر تسلم ايديك
zezza غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 10-05-2013, 01:07 PM   #3
mary naeem
عضو مبارك
 
الصورة الرمزية mary naeem
 
تاريخ التسجيل: Feb 2010
المشاركات: 9,125
انثى
 نقاط التقييم 10204581 نقاط التقييم 10204581 نقاط التقييم 10204581 نقاط التقييم 10204581 نقاط التقييم 10204581 نقاط التقييم 10204581 نقاط التقييم 10204581 نقاط التقييم 10204581 نقاط التقييم 10204581 نقاط التقييم 10204581 نقاط التقييم 10204581
شكرا على مرورك الجميل
mary naeem غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الرغايف المحشوة بالصور خطوة بخطوة كلدانية مطبخ المنتدى 5 09-02-2011 09:03 PM
بالصور.. أزمتا "حرق القرآن" و"كاميليا" تسيطران على صلاة عيد الفطر.. وتواجد أمنى مكثف.. و"الأوقاف" تلجأ لبيان "الوحدة الوطنية" لتلطيف الأجواء KOKOMAN الاخبار المسيحية والعامة 8 10-09-2010 11:43 PM
حصرى و لاول مرة 2010على منتدانا فقط وتحدى المرنم ( ميشيل طلعت ) شريط " خطوة بخطوة " - على 13 سيرفر وعلى المديا فير كمان . بولا وديع الترانيم 5 06-07-2010 03:57 PM
وانفجرت القنبلة:طريقة استرجاع الملفات الممسوحة حتى بعض الفورمات+شرح بالصور خطوة بخطوة samy adl البرامج 9 29-07-2009 10:19 PM


الساعة الآن 12:34 AM.



دعم خاص من vBulletin لمنتديات الكنيسة
©2000 - 2019، Jelsoft Enterprises Ltd
جميع حقوق الطبع محفوظة لمنتديات الكنيسة