تاريخ انتهاء صلاحية بعض المأكولات الغذائيّة هو محور أساسي في صحّة الانسان. لكن بعض الدّراسات قد أثبتت أنّ ثمة أطعمة يمكن تناولها بعد انتهاء تاريخ صلاحيتها من دون اصطحاب أي مشاكل صحية.
إليكم أبرزها:
الأرز:
قد يبقى الأزر سليما لمدة أشهر، وربما سنوات.
عسل النحل:
لا يفسد أبداً، ولسنوات طويلة بعد فتحه. يكفي أن يحفظ في مكان مظلم وبارد مع مراعاة غلق العلبة بإحكام.
القهوة بعد التحضير:
يمكن وضعها في الثلاجة بعد التحضير، لتبقى بحالةٍ جيدة.
البقوليات:
صلاحيتها تبقى لمدى الحياة.
الملح:
يعتبر أداة لحفظ الأطعمة الأخرى لأنه يزيل الرطوبة. عند تخزين الملح في مكان محكم يبقى صالحا الى الابد.
السكر:
بكل أنواعه لا يفسد أبدا إن إحتفظ به في مكان بارد وجاف، لأنه ليس مكوناً للبكتريا.
الخل الأبيض:
يبقى صالحاً مدى الحياة.
دقيق الذرة:
يمكنك استخدامه مدى العمر شرط حفظه في مكان بارد وجاف.
