ملف كامل لحفظ وتجميد الخضروات بالصور...

ABOTARBO

أنت تضئ سراجى
مشرف سابق
إنضم
21 نوفمبر 2009
المشاركات
30,377
مستوى التفاعل
2,099
النقاط
0
الإقامة
Je rêve que je suis un papillon
---تجميد الفاصولياء


اولا تغسل وتقطع اطرافها ثم تقطع اجزاء
beans2wash.jpg

beansbad.jpg

beanswash.jpg

beanscut1.jpg

beanscut2.jpg

beanscutup.jpg



تغلى قليلا في ماء وملح
beansblanch.jpg


توضع في ماء مثلج

beansinice.jpg


تصفى ثم توضع في اكياس

beansziploc.jpg


وتوضع في الفريزر

beanfrozenvac.jpg
 

ABOTARBO

أنت تضئ سراجى
مشرف سابق
إنضم
21 نوفمبر 2009
المشاركات
30,377
مستوى التفاعل
2,099
النقاط
0
الإقامة
Je rêve que je suis un papillon
تفريز الذره


تقشر وتغسل ثم تسلق

corn%20-%20single%20ear.jpg



corn%20husked.jpg

corn%20in%20ice%20water.jpg


لما تبرد استخدمي سكين واكشطي الذره

corn%20cob%20cut.jpg

corn,%20kernels%20cut%20on%20the%20cob.jpg

corn%20cut%20in%20bowl.jpg

corn,%20cut%20kernels.jpg


ثم ضعيها في اكياس وفي الفريزر

corn%20in%20bag%202.jpg



وممكن تجمديه بدون كشط
corncobvac.jpg
 

ABOTARBO

أنت تضئ سراجى
مشرف سابق
إنضم
21 نوفمبر 2009
المشاركات
30,377
مستوى التفاعل
2,099
النقاط
0
الإقامة
Je rêve que je suis un papillon
الكوسه والبذنجان الاسود

تغسل وتقطع وتغلى ثم تبرد وتصفى وتحفظ او تقلى وتصفى ثم تحفظ

ssquas_wash.jpg

ssquash_sliced.jpg

ssquash_blanch.jpg

ssquash_iced.jpg

ssquash_ziploc.jpg


eggplant.jpg


eggplant_sliced.jpg


eggplant_ice.jpg


eggplant_vac.jpg
eggplant_ziploc.jpg
 

ABOTARBO

أنت تضئ سراجى
مشرف سابق
إنضم
21 نوفمبر 2009
المشاركات
30,377
مستوى التفاعل
2,099
النقاط
0
الإقامة
Je rêve que je suis un papillon

لحفظ الطماطم تغسل وتوضع في ماء مغلي ثوان لا تخليها تذوب ثم توضع في ماء مثلج ثم تقشر وتقطع وتحفظ


tm%20paste%20tomato.jpg

tm%20cooling%20tomatoes.jpg

tm%20peeled.jpg


تشيلي البذور

tm%20tomatoes%20empty.jpg

tm%20pastevreg.jpg

tm%20tomatoes%20draining.jpg

tomatoesvacbag.jpg

tomatoesziplocsl.jpg

tomatoesziploc.jpg

 

ABOTARBO

أنت تضئ سراجى
مشرف سابق
إنضم
21 نوفمبر 2009
المشاركات
30,377
مستوى التفاعل
2,099
النقاط
0
الإقامة
Je rêve que je suis un papillon
حفظ بعض الفواكه اللي ممكن تسود مثل الخوخ

peacheswash.jpg


تغسل ثم توضع في ماء حار ثواني ثم توضع في ماء مثلج وتقشر وتقطع ويوضع عليها عصير ليمون وقليل من السكر وتقلب جيدا ثم تعبا في اكياس

peacheshotwater.jpg

peachescoldwater.jpg

peachpeeled.jpg

peachescutup.jpg

peachesff.jpg


peachesziploc.jpg
 

ABOTARBO

أنت تضئ سراجى
مشرف سابق
إنضم
21 نوفمبر 2009
المشاركات
30,377
مستوى التفاعل
2,099
النقاط
0
الإقامة
Je rêve que je suis un papillon


المانجو


يقشر ويقطع ويرش بقليل من عصير الليمون ويحفظ
mangoes_wash.jpg

mango_peel.jpg

mangos_sliced.jpg

mc_chopped.jpg





 

ABOTARBO

أنت تضئ سراجى
مشرف سابق
إنضم
21 نوفمبر 2009
المشاركات
30,377
مستوى التفاعل
2,099
النقاط
0
الإقامة
Je rêve que je suis un papillon
التفاح


يقشرويقطع ويوضع عليه عصير ليمون وسكر ثم يعبا في اكياس

af07cb0b58.jpg

peeledapples.jpg

applecorer.jpg

applesegments.jpg
 

ABOTARBO

أنت تضئ سراجى
مشرف سابق
إنضم
21 نوفمبر 2009
المشاركات
30,377
مستوى التفاعل
2,099
النقاط
0
الإقامة
Je rêve que je suis un papillon
التيـــن


التين ايضا ما يعيش فتره طويله في الثلاجه قشريه وقطعيه وشيليه في الفريزر وممكن تاخذي منه كم حبه وتخلطيها مع اي نوع مربى تحبي بالذات البرتقال

figsknarly.jpg

figspeeled.jpg

figslices.jpg

figsberries.jpg



منقووووووول للامانة
 

عادل نسيم

عضو مبارك
عضو مبارك
إنضم
30 نوفمبر 2009
المشاركات
3,338
مستوى التفاعل
73
النقاط
0
شكراً أبو تاربو
علي الموسوعة في حفظ الخضروات والفاكهة
الرب يعوض تعبك الكبير
 

النهيسى

مشرف سابق
مشرف سابق
إنضم
27 يوليو 2008
المشاركات
92,327
مستوى التفاعل
3,200
النقاط
113
الإقامة
I love you Jesus
موضوع مهم وجميل ومجهود رائع شكرا
 

tamav maria

مشرف سابق
مشرف سابق
إنضم
29 يونيو 2008
المشاركات
10,315
مستوى التفاعل
2,235
النقاط
0
موضوع مفيد وممتاز ربنا يباركك
 

KOKOMAN

.
مشرف سابق
إنضم
9 سبتمبر 2007
المشاركات
122,437
مستوى التفاعل
413
النقاط
0
الإقامة
ALEX
معلومات مفيده
شكرا ليك على المعلومات
ربنا يبارك حياتك
 

ABOTARBO

أنت تضئ سراجى
مشرف سابق
إنضم
21 نوفمبر 2009
المشاركات
30,377
مستوى التفاعل
2,099
النقاط
0
الإقامة
Je rêve que je suis un papillon
شكـرآآآآآآآآآآآآآآآآآآ لمروركم ومشاركتكم
سلام ونعمه
 
أعلى