شوربة البازيلاء
المقادير
1 فنجان بازيلا مطبوخة.
4 فناجين ماء مذاب به 2 مكعب ماجي.
ربع ملعقة صغيرة (حصى البان) منشف (روز ماري).
2 ورق غار.
1 بصلة مفرومة ناعمة.
1 فنجان كرفس مفروم ناعم.
1 فنجان جزر مقطع صغير.
2 حبة ثوم مدقوق.
1 فنجان لبن (قليل الدسم).
ربع ملعقة صغير بابريكا.
ربع ملعقة صغيرة كمون.
ربع فلفل احمر.
الطريقة
في وعاء نضع جميع المقادير ما عدا اللبن والبابريكا والكمون على النار نغطي الوعاء لمدة 40-45 دقيقة حتى تنضج الخضار.
نخلط اللبن والبابريكا والليمون في وعاء على حدة.
عند التقديم نضع ملعقة من خليط اللبن وسط الصحن وتقدم ساخنة كما في الصورة.
المقادير
1 فنجان بازيلا مطبوخة.
4 فناجين ماء مذاب به 2 مكعب ماجي.
ربع ملعقة صغيرة (حصى البان) منشف (روز ماري).
2 ورق غار.
1 بصلة مفرومة ناعمة.
1 فنجان كرفس مفروم ناعم.
1 فنجان جزر مقطع صغير.
2 حبة ثوم مدقوق.
1 فنجان لبن (قليل الدسم).
ربع ملعقة صغير بابريكا.
ربع ملعقة صغيرة كمون.
ربع فلفل احمر.
الطريقة
في وعاء نضع جميع المقادير ما عدا اللبن والبابريكا والكمون على النار نغطي الوعاء لمدة 40-45 دقيقة حتى تنضج الخضار.
نخلط اللبن والبابريكا والليمون في وعاء على حدة.
عند التقديم نضع ملعقة من خليط اللبن وسط الصحن وتقدم ساخنة كما في الصورة.
