"برجر الجبن والمكرونة"

mary naeem

عضو مبارك
عضو مبارك
إنضم
15 فبراير 2010
المشاركات
9,021
مستوى التفاعل
1,236
النقاط
0
"برجر الجبن والمكرونة"

المقادير:
3 قطع برجر سريع التحضير
8 أكواب مكرونة مسلوقة
1 كوب جبنة شيدر مبشورة
½ كوب جبن شيدر مكعبات
½ كوب جبن بارميزان مبشور
1 كوب بقسماط خشن "كريسبي"
1 كوب دقيق
2 بيضة للخفق
½ كوب زيت نباتي
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير:
- تحضر المكرونة بالجبن من خلال تحضير مقلاة كبيرة ورفعها على نار منخفضة يضاف القليل من الزيت ثم توضع البارميزان والشيدر على النار ثم الملح والفلفل ونرفعها من على النار.
- تضاف المكرونة المسلوقة لخليط الجبن ثم يضاف نصف كوب الجبن الشيدر، وتخلط جميع المكونات جيدا ثم تدخل الثلاجة حتى تتماسك قليلا.
- يتبل البيض المخفوق والبقسماط الخشن بالملح والفلفل، وتقسم الجبن بالمكرونة إلى قطع صغيرة وتخلط بالبيض ثم البقسماط الخشن وتقلى في الزيت على درجة حرارة مرتفعة حتى تصبح ذهبية اللون.
- يقلي البرجر بالطريقة المعتادة ويقدم على شكل طبقات مع المكرونة بالجبن.

 

candy shop

مشرفة منتدى الاسرة
مشرف
إنضم
29 يناير 2007
المشاركات
50,803
مستوى التفاعل
2,012
النقاط
113
وصفه غريبه وجديده
شكراااااااا مارى

 
أعلى