وأطيب فطور شامي صيامي بلصور لأحلا اعضاء منتدى

مورا مارون

يسوع فرحي
عضو مبارك
إنضم
6 يونيو 2008
المشاركات
6,766
مستوى التفاعل
106
النقاط
0
الإقامة
بيروت
ودوقوا أطيب أكلة بالعالم




تسقية بالزيت ( بفقسة )




المقادير



كوبين كبار فقسة مضاف اليها قليل من مرق الحمص ( الفقسة هي عبارة عن مادة (قلي) (الالي) شكلها متل الطحين ناعم ابيض ملعقة صغيرة تذوب في كأس ماء كبير ثم يضاف اليها مع التحريك زيت زيتون نوع تاني بمقدار كوب صغير بتطلع مادة متل الحليب)


91233343059.jpg



حمص مسلوق نص كيلو مع المرق تبعو


01233500782.jpg



خبز مقطع


01233342702.jpg



ملعقة من الثوم المدقوق بالهاون


01233500499.jpg



بقدونس مفروم ناعم


51233343059.jpg



كمون ناعم


ملح



الطريقة



منسخن الفقسة وبعد ما نطفي النار عليها منضيفلها كمية الملح والثوم
منسخن الحمص مع المرقة الى درجة الغليان
بعدين منضيف الفقسة على الخبز المقطع حتى لو لاقينا كمية المرق كبيرة مو مشكلة لأن الخبز بيشربها كلها حتى منضيف له شوية مرق حمص
بعدين منضيف طبقة من الحمص المصفى من المرق



01233343232.jpg



ونرش فوقه الكمون بكمية كبيرة لانه كتير طيب معو
وبعدين منرش البقدونس المفروم ناعم


11233343232.jpg






صحن فول مدمس بالزيت




المقادير




نص كيلو فول مسلوق
نحنا عنا بيبيعوه بالكيلو ببعض البلدان بينباع معلبات
ونحنا عادة منخلطه مع حمص كمان بيصير أطيب وأطرى طبعا


31233343059.jpg



عصير تلات ليمونات


21233343059.jpg



توم مهروس بالهاون بمقدار ملعقة صغيرة


01233500499.jpg



بقدونس مفروم ناعم


51233343059.jpg



بندورة مفرومة ناعم


91233342702.jpg



ملح



زيت زيتون بلدي


41233343059.jpg





الطريقة



منضيف الثوم والملح الى عصير الليمون ويخلط جيدا
منسخن الفول مع الحمص على النار الى درجة الغليان طبعا ممكن نضيف له بعض الماء من أجل سهولة التسخين
بعد التسخين منتخلص من كمية الماء اللي بالفول والحمص بس مو منشفها ع الأخر منترك شوية ماء فيها طبعا
ثم يضاف مزيج عصير الليمون والثوم والملح الى الفول ومنقلبه مع بعضه


01233501058.jpg



يوضع الفول في صحن التقديم ويزين بالبقدونس والبندورة المملحة
ثم يضاف اليه الزيت


71233343059.jpg


يلا ورجونا شطارتكون
بلاكلات الشامية
 

candy shop

مشرفة منتدى الاسرة
مشرف
إنضم
29 يناير 2007
المشاركات
50,803
مستوى التفاعل
2,012
النقاط
113
وصفات غريبه وجديده

شكراااا ليكى يا حبيبتى
 

rana1981

I need you Lord
عضو مبارك
إنضم
17 نوفمبر 2007
المشاركات
14,728
مستوى التفاعل
310
النقاط
0
لك يئبشني يلي عم ينزل اكلات شامية
انا كتير بحب التسقية​
 

kalimooo

عضو مبارك
عضو مبارك
إنضم
23 يونيو 2008
المشاركات
143,887
مستوى التفاعل
1,787
النقاط
113
الإقامة
LEBANON

مورا مارون

يسوع فرحي
عضو مبارك
إنضم
6 يونيو 2008
المشاركات
6,766
مستوى التفاعل
106
النقاط
0
الإقامة
بيروت
لك يئبشني يلي عم ينزل اكلات شامية​


انا كتير بحب التسقية


ههههههههههههههههههههه

لك شو بدي سوي لك رنوشة

حلون يتعودوا علينا :625mn:

كلشي مصري

ما؟؟؟؟
 

مورا مارون

يسوع فرحي
عضو مبارك
إنضم
6 يونيو 2008
المشاركات
6,766
مستوى التفاعل
106
النقاط
0
الإقامة
بيروت
كليمو

كاندي

مايكل كوكو

شكرااا لردودكم
 

صوفيا مجدى

عضو مبارك
عضو مبارك
إنضم
18 يناير 2008
المشاركات
2,407
مستوى التفاعل
50
النقاط
0
هى وصفة جديدة وغريبة بس صعب التجربة

شكرا ليكى
 

SALVATION

فداكى يا كنستى
مشرف سابق
إنضم
28 مايو 2007
المشاركات
58,200
مستوى التفاعل
367
النقاط
0
الإقامة
Egypt/Alex
شكرا كتييير مورا
تسلم ايدك

يسوع يبارك حياتك
 

KOKOMAN

.
مشرف سابق
إنضم
9 سبتمبر 2007
المشاركات
122,437
مستوى التفاعل
413
النقاط
0
الإقامة
ALEX
ميررررسى يا مورا على الوصفه

ربنا يبارك حياتك
 

+SwEetY KoKeY+

خلينى ارنم !
مشرف سابق
إنضم
1 سبتمبر 2008
المشاركات
28,051
مستوى التفاعل
394
النقاط
0
ميرسى يا مورا
اكلات جديده عليا
 
أعلى