أطباء يحذرون من تناول السوشي

[كلدانية]

بعد أن حظيت أطباق السوشي اليابانية على شهرة كبيرة في العالم، أكد أطباء برتغاليون أن تناول تلك الأطعمة يؤدي لانتشار عدوى طفيلية خطيرة على صحة الإنسان.
وفي وصف لإحدى الحالات السريرية الحرجة التي عاينوها، قال الأطباء لمجلة BMJ Case Reports: "لجأ إلى المشفى رجل ثلاثيني يعاني من الحمى والإقياء وآلام شديدة في المعدة، في البداية أظهرت تحاليل الدم أن المريض يعاني من التهابات حادة، وبعد معاينته وسؤاله عن وضعه الصحي والأطعمة التي تناولها قبل دخوله إلى المشفى، أكد الرجل أن الأعراض بدأت بالظهور بعد تناوله بعض وجبات السوشي على مدار عدة أيام، الأمر الذي دفعنا للاشتباه بإصابته بطفيليات Anisakidae التي تنتقل عن طريق تناول لحوم الأسماك النيئة".
وبعد معاينة معدة المريض بواسطة المنظار، وجد الأطباء أن المنطقة الملتهبة في جدار معدته تحتوي على أربع يرقات ديدان طفيلية خيطية من سلالة الـ Anisakidae، وبعد إزالة تلك الطفيليات عاد وضع المريض للتحسن تدريجيا

وشدد الأطباء على ضرورة طهي لحوم الأسماك جيدا قبل تناولها منعا لانتقال تلك الطفيليات إلى جسم الإنسان، والتي قد تنتقل مع الدم لتهاجم مختلف الأعضاء كالكبد وحتى العين.
يذكر أن الديدان الطفيلية هي حيوانات لها جسم طويل نحيف، تنقسم إلى انواع مختلفة كالخيطية والمسطحة، ويعتمد انتشارها على توفر
العائل المناسب والظروف البيئية التي تسمح للطفيلي بالانتقال من مضيف لآخر، ومن الممكن أن تنقتل عن طريق المياه أو الأطعمة الملوثة أو تناول اللحوم غير المطهوة جيدا.
المصدر: لينتا

[أَمَة]

لذلك معظم المطاعم في امريكا، التي يملكها أمريكيون، يستعملون السمك المطهي خوفا من المسؤولية التي ممكن أن تتسبب في خسارة مادية كبيرة تؤدي الى غلق محلاتهم.

[حبو اعدائكم]

و الرنجه و الفسيخ دول يعتبروا ايه بئا ؟؟
دول تلاقيهم مليانين يرقات حلزونيه و و خيطيه و مسطحه و كل الانواع هههههههههههههههه
و احنا بناكل

[paul iraqe]

لا يوجد افضل من الطعام المطهي في البيت

شكرا جزيلا للموضوع الصحي

الرب يبارك لكم خدمتكم الجميلة

[أَمَة]

و الرنجه و الفسيخ دول يعتبروا ايه بئا ؟؟
دول تلاقيهم مليانين يرقات حلزونيه و و خيطيه و مسطحه و كل الانواع هههههههههههههههه
و احنا بناكل

الملح الموجود في الرنجه و الفسيخ يقتل أي كائن عضوي.
الكلام عن الأسماك النيئة يا حبو.

[Desert Rose]

انا بحب السوشي....زمان مكنتش بحبه...بس اكتشفت انه يعمد علي المكان اللي تاكله فيه...بس انا عمري ما باكل الني...دايما اكل السمك المستوي عمري ما اكلت الني

[كلدانية]

لذلك معظم المطاعم في امريكا، التي يملكها أمريكيون، يستعملون السمك المطهي خوفا من المسؤولية التي ممكن أن تتسبب في خسارة مادية كبيرة تؤدي الى غلق محلاتهم.

احسن يطبخون السمك وانما عندنا يعملون السمك نيئ كما في الصورة تماما
المفروض يطبخوه جيدا لتلافي الامراض
اشكرك لمرورك الجميل ياغالية

[كلدانية]

و الرنجه و الفسيخ دول يعتبروا ايه بئا ؟؟
دول تلاقيهم مليانين يرقات حلزونيه و و خيطيه و مسطحه و كل الانواع هههههههههههههههه
و احنا بناكل

هههههههه حبوا كله زي بعض سمك مش مطبوخ
انا قريت عن الفسيخ بيعمل حالات تسمم للبعض
اشكرك حبيبتي لمرورك

[كلدانية]

لا يوجد افضل من الطعام المطهي في البيت

شكرا جزيلا للموضوع الصحي

الرب يبارك لكم خدمتكم الجميلة

اكيد اكل البيت احسن
ولكن السوشي هاي طريقة يكون السمك نيئ
منور الموضوع شكراااا لك

[كلدانية]

انا بحب السوشي....زمان مكنتش بحبه...بس اكتشفت انه يعمد علي المكان اللي تاكله فيه...بس انا عمري ما باكل الني...دايما اكل السمك المستوي عمري ما اكلت الني

مشعارفة ياكلو السمك ازاي هو نيئ انما الاكل اذواق
انا ايظا احب السمك المستوي وايظا اللحوم
منورة القسم يااحلئ روز