منتديات الكنيسة

العودة   منتديات الكنيسة المنتديات العامة منتدي الاسرة المسيحية مطبخ المنتدى

الملاحظات

إضافة رد

الموضوع: حكاية السوشي

أدوات الموضوع
قديم 28-10-2018, 06:34 PM   #1
كلدانية
مشرف
 
الصورة الرمزية كلدانية
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 60,034
انثى
 نقاط التقييم 42010202 نقاط التقييم 42010202 نقاط التقييم 42010202 نقاط التقييم 42010202 نقاط التقييم 42010202 نقاط التقييم 42010202 نقاط التقييم 42010202 نقاط التقييم 42010202 نقاط التقييم 42010202 نقاط التقييم 42010202 نقاط التقييم 42010202
Icon401

حكاية السوشي





يعتبر السوشي من الأكلات المعروفة والمشهورة في اليابان، ولكنها لم تأتي من اليابان.. وتبدأ القصة من الصين حيث يتم حفظ الأسماك داخل الأرز للمحافظة عليه، وعندما كانوا يصدرونه أو يأتوا به إلى اليابان قام اليابانيون بطهي الأرز المستخدم لحفظ السمك والذي تشبع بنكهته.. وعندما بدأ السوشي كان الأرز قليل والسمك كثير فكان باهظ الثمن، ويتناوله من اليد إلى اليد فيكون دافئا إلى حد ما، لكن الأن يصنع …ويترك بالبراد ويقدم باردا.. ويقضي المتخصصون في مجال عمل السوشي ما يقارب من الخمس سنوات لاتقان عمل السوشي وفن التقطيع والتقديم.

وعندما يقدم الطاهي الياباني الطعام يقول مقولة معروفة وهي ما تعني أنه من حياتك سأستمد حياتي أي أنه يشكر كل مكون من المكونات التي دخلت في عمل الوصفة والتي ضحت بحياتها من أجلك وهذا ينطبق على الكائنات الحية أو حتى الأرز والخضار.. وهي مقولة عوضا عن “بالهنا والشفا”أو ما شابه ذلك في عاداتنا وعادات الغرب. وبعد أن حضر السوشي من الصين إلى اليابان كان المركز هو طوكيو ولكن بعد الزلزال العظيم في عام 1923 قام معظم من يعرف فن تقديم السوشي بالنزوح إلى مدن يابانية أخرى مما ساهم في انتشاره في أرجاء اليابان ثم تداولته وسائل الصحف في الولايات المتحدة بأنه طعام صحي أصبح أكثر شهرة وانتشارا في العالم أجمع.. ويعتبر السوشي أو أكل السمك عموما من أهم الوجبات اليابانية وهم لا يتناولون اللحوم إلا أربع مرات في العام ويعتبر هذا في المناسبات فقط.
كلدانية غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أطباء يحذرون من تناول السوشي كلدانية الملتقى الثقافي و العلمي 9 18-05-2017 10:11 PM
السوشي خطر على الأطفال وكبار السن كلدانية روضة الاطفال 0 15-04-2015 06:49 PM
لكل محبي السوشي النهيسى مطبخ المنتدى 6 16-01-2013 12:36 AM
طريقة تحضير السوشي بالسلمون المدخن النهيسى مطبخ المنتدى 2 03-09-2012 04:40 AM
السوشي بشرائح الزنجبيل بنكهه خاصّة ABOTARBO مطبخ المنتدى 6 11-09-2010 09:57 PM


الساعة الآن 01:21 PM.



دعم خاص من vBulletin لمنتديات الكنيسة
©2000 - 2021، Jelsoft Enterprises Ltd
جميع حقوق الطبع محفوظة لمنتديات الكنيسة