خبز التمر

كلدانية

مشرف
مشرف
إنضم
1 نوفمبر 2010
المشاركات
64,040
مستوى التفاعل
5,411
النقاط
113
88132672_1618133061671737_1629746626325118976_n.jpg

خبز التمر

ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ
- ﺍﻟﺘﻤﺮ : ﻛﻮﺏ ‏(ﻣﻔﺮﻭﻡ ‏)
- ﺑﻴﻜﻨﺞ ﺻﻮﺩﺍ : ﻣﻠﻌﻘﺘﺎﻥ ﺻﻐﻴﺮﺗﺎﻥ...

- ﻣﺎﺀ ﺳﺎﺧﻦ : ﻛﻮﺏ
- ﺳﻜﺮ : ﻛﻮﺏ
- ﺍﻟﺒﻴﺾ : 1 ﺣﺒﺔ ‏( ﻛﺒﻴﺮ ﺍﻟﺤﺠﻢ ‏)
- ﺍﻟﺰﻳﺖ ﺍﻟﻨﺒﺎﺗﻲ : ﻣﻠﻌﻘﺘﺎﻥ ﻛﺒﻴﺮﺗﺎﻥ
- ﺑﻴﻜﻨﺞ ﺑﻮﺩﺭ : ﺭﺑﻊ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
- ﺩﻗﻴﻖ : ﻛﻮﺏ ﻭﻧﺼﻒ ‏(ﻟﺠﻤﻴﻊ ﺍﻻﺳﺘﻌﻤﺎﻻﺕ ‏)
- ﻟﻮﺯ : ﻛﻮﺏ ‏(ﻣﺠﺮﻭﺵ/ ﺍﺧﺘﻴﺎﺭﻱ ‏)
- ﺍﻟﻘﺮﻓﺔ : ﺭﺑﻊ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ‏( ﻧﺎﻋﻤﺔ ‏)

ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
.1 ﻳُﺴﺨﻦ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻋﻠﻰ 160 ﺩﺭﺟﺔ ﻣﻊ ﺗﺜﺒﺖ ﺍﻟﺮﻑ ﺍﻟﺸﺒﻜﻲ ﻓﻲ ﻣﻨﺘﺼﻒ ﺍﻟﻔﺮﻥ .
.2 ﻳﺪﻫﻦ ﻗﺎﻟﺐ ﻣﺴﺘﻄﻴﻞ ﺑﺎﻟﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﻭﺍﻟﺪﻗﻴﻖ .
.3 ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﻛﺒﻴﺮ ﺗﻮﺿﻊ ﻗﻄﻊ ﺍﻟﺘﻤﺮ ﻭﺍﻟﻤﺎﺀ ﺍﻟﺴﺎﺧﻦ ﻭﺍﻟﺒﻜﻴﻨﺞ ﺻﻮﺩﺍ ﻭﻳﺘﺮﻛﻮﺍ ﺟﺎﻧﺒﺎ ﺣﺘﻰ ﻳﺒﺮﺩ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﺗﻤﺎﻣﺎ .
.4 ﻓﻲ ﻣﺤﻀﺮﺓ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﻳﻮﺿﻊ ﺧﻠﻴﻂ ﺍﻟﺘﻤﺮ ﻭﺍﻟﻤﺎﺀ ﺛﻢ ﻳُﻀﺎﻑ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻭﺍﻟﺴﻜﺮ ﻭﻳﺨﻠﻄﻮﺍ ﺟﻴﺪﺍ .
.5 ﻳُﺨﻠﻂ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﻣﻊ ﺍﻟﺒﻜﻴﻨﺞ ﺑﺎﻭﺩﺭ ﻭﺍﻟﻘﺮﻓﺔ ﻭﻳﺨﻠﻄﻮﺍ ﺟﻴﺪﺍ ﺛﻢ ﻳُﻀﺎﻓﻮﺍ ﻟﺨﻠﻴﻂ ﺍﻟﺘﻤﺮ ﻣﻊ ﺍﻟﺘﻘﻠﻴﻞ ﻋﻠﻰ ﺳﺮﻋﺔ ﻫﺎﺩﺋﺔ .
.6 ﻳُﺼﺐ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻓﻲ ﺍﻟﻘﺎﻟﺐ ﻭﻳُﺨﺒﺰ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻟﻤﺪﺓ 40 ﺩﻗﻴﻘﺔ
 
أعلى