منتديات الكنيسة

العودة   منتديات الكنيسة المنتديات العامة منتدي الاسرة المسيحية مطبخ المنتدى

إضافة رد

الموضوع: سمك سنجاري

أدوات الموضوع
قديم 31-03-2020, 09:11 PM   #1
كلدانية
مشرف
 
الصورة الرمزية كلدانية
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 58,738
انثى
 نقاط التقييم 39004495 نقاط التقييم 39004495 نقاط التقييم 39004495 نقاط التقييم 39004495 نقاط التقييم 39004495 نقاط التقييم 39004495 نقاط التقييم 39004495 نقاط التقييم 39004495 نقاط التقييم 39004495 نقاط التقييم 39004495 نقاط التقييم 39004495
Icon401

سمك سنجاري



سمك سنجاري
المقادير
1 كيلو سمك منذوع العظم
4 فص ثوم مُقشر
ملح خشن...

فلفل أسود صحيح
1 حبة فلفل أخضر ( جوانح)
1 بصل كبير ( جوانح)
4/1 كوب عصير ليمون
4/1 كوب زيت زيتون
2/1 كوب بقدونس طازج مفروم
2/1 كوب كزبرة خضراء مفرومة
للحشو
1 حبة فلفل أخضر ( جوانح)
1 حبة فلفل أحمر ( جوانح)
1 حبة فلفل أصفر ( جوانح)
2 بصل متوسط ( جوانح)
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
3 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
ملح وفلفل أسود وكمون
4/1 كوب عصير ليمون
4/1 كو زيت زيتون
الطريقة
يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
يُنظف السمك جيداً تحت الماء الجاري ثم يُشطف ويُصفى.
يُفتح السمك من الظهر طولياً مع المحافظة على الرأس والذيل.
يُخلط الثوم مع الملح والفلفل الأسود في وعاء عميق ثم يُفرم الخليط جيداً.
يُضاف الفلفل والبصل، عصير الليمون، زيت الزيتون، البقدونس والكزبرة وتُقلب المكونات جيداً حتى تندمج.
يُفرش الخليط السابق في قاع صينية فرن كبيرة ( تتسع لكمية السمك).
تُخلط مكونات الحشو في وعاء أخر عميق، يُفرد السمك بحيث يكون الجلد ملامساً لخليط الخضروات ثم يُحشى بالخليط السابق.
يُرص السمك المحشو فوق خليط الخضروات في صينية الفرن المُعدة.
يُوضع السمك بالفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج.
يُقدم ساخناً مع الأرز الصيادية.

يُمكن استبدال السمك الهامور بأية أنواع أخرى من الأسماك التي تتحمل الحرارة مثل البوري
كلدانية غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 06-06-2020, 11:55 PM   #2
candy shop
مشرفة منتدى الاسرة
 
الصورة الرمزية candy shop
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 50,442
انثى
 نقاط التقييم 14614355 نقاط التقييم 14614355 نقاط التقييم 14614355 نقاط التقييم 14614355 نقاط التقييم 14614355 نقاط التقييم 14614355 نقاط التقييم 14614355 نقاط التقييم 14614355 نقاط التقييم 14614355 نقاط التقييم 14614355 نقاط التقييم 14614355
قعلا جميل جداااااااااا
شكراااا كلدانيه حبيبتى
candy shop غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:26 AM.



دعم خاص من vBulletin لمنتديات الكنيسة
©2000 - 2020، Jelsoft Enterprises Ltd
جميع حقوق الطبع محفوظة لمنتديات الكنيسة