لازانيا بولونيز......................

kalimooo

عضو مبارك
عضو مبارك
إنضم
23 يونيو 2008
المشاركات
143,887
مستوى التفاعل
1,787
النقاط
113
الإقامة
LEBANON
المقادير:



1 علبة لازانيا

2 كوب جبن موزاريلا مبروشة

1 ملعقة طعام أوريجانو




صلصة اللحم
:


2 كوب لحم مفروم

½ كوب بصل مفروم

1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس

3 ملاعق كبيرة زيت

2 ملعقة كبيرة كاتشاب

5 ملعقة كبيرة معجون طماطم

2 كوب ماء

1 ملعقة صغيرة أوريجانو

ملح وفلفل أسود وبهار





الصلصة البيضاء:



5 ملاعق كبيرة طحين أبيض

5 ملاعق كبيرة زبدة

½ 1 كوب حليب سائل

¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض

½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة



الطريقة:



1. تسلق اللازانيا لمدة 8 دقائق في ماء مغلي به ملعقة صغيرة ملح وملعقة كبيرة زيت، ثم تصفى.

2. يغسل اللحم ويصفى من الماء ويوضع في قدر ويقلب على نار هادئة حتى يتخلص من الماء والزفر.

3. يضاف إلى اللحم كوب ماء ويترك على النار حتى ينضج.

4. يحمى الزيت ثم يضاف إليه البصل والثوم حتى يشقران ثم يضاف اللحم ويتبل بالملح والفلفل الأسود والبهار.

5. تضاف البندورة المفرومة والمعجون والكاتشاب والأوريغانو وبقية الماء ويترك لمدة 30 دقيقة على نار هادئة.

6. تحضر الصلصة البيضاء وذلك بإذابة الزبدة ثم يضاف إليها الطحين والبهارات وتقلب على نار هادئة لمدة دقيقتين.

7. يضاف الحليب ويخلط المزيج جيدا وباستمرار حتى يغلي ويثخن قوامه.

8. تدهن صينية بايركس بقليل من الزيت ثم توضع طبقة من اللازانيا وتغطى بكوبين من الصلصة البيضاء ثم بكوبين من صلصة اللحم ويرش عليها 4 ملاعق كبيرة جبنة ثم تغطى بطبقة من اللازانيا.

9. تكرر هذه الخطوة حتى تنتهي بالصلصة البيضاء ثم يغطى ببقية الجبنة ويرش السطح بالأوريجانو وتوضع في الفرن حتى تشقر الجبنة، ويقدم الطبق ساخنا.

 

candy shop

مشرفة منتدى الاسرة
مشرف
إنضم
29 يناير 2007
المشاركات
50,803
مستوى التفاعل
2,012
النقاط
113
الطريقه دى غريبه شويه

غير المعتاده

بس ممكن نجربها

شكراااااااااا لتعبك
 

engy_love_jesus

واثق فيك ياللهى
عضو مبارك
إنضم
20 يناير 2008
المشاركات
7,756
مستوى التفاعل
50
النقاط
0
هجربها واقولك
 

kalimooo

عضو مبارك
عضو مبارك
إنضم
23 يونيو 2008
المشاركات
143,887
مستوى التفاعل
1,787
النقاط
113
الإقامة
LEBANON
مش ها تخسري اخت كاندي
شي بشهي
سلام المسيح
 

kalimooo

عضو مبارك
عضو مبارك
إنضم
23 يونيو 2008
المشاركات
143,887
مستوى التفاعل
1,787
النقاط
113
الإقامة
LEBANON
بالانتظار اختengy_love_jesus
سلام المسيح
 

+SwEetY KoKeY+

خلينى ارنم !
مشرف سابق
إنضم
1 سبتمبر 2008
المشاركات
28,051
مستوى التفاعل
394
النقاط
0
اكله حلوة يا كليمو
ميرسىىىىىىىىىىىىىىىى
 

MIKEL MIK

لتكن مشيئتك ...
عضو مبارك
إنضم
16 أغسطس 2008
المشاركات
41,589
مستوى التفاعل
1,035
النقاط
113
الإقامة
حضن العدرا ام النور
المقادير فيها حاجات معرفهاش

اول مره اسمع عنهم

شكرا استاذ كليم
 

kalimooo

عضو مبارك
عضو مبارك
إنضم
23 يونيو 2008
المشاركات
143,887
مستوى التفاعل
1,787
النقاط
113
الإقامة
LEBANON
swety
شكرااااااااا لردك

سلام المسيح
 

kalimooo

عضو مبارك
عضو مبارك
إنضم
23 يونيو 2008
المشاركات
143,887
مستوى التفاعل
1,787
النقاط
113
الإقامة
LEBANON
mikel coco

شكراااااا جزيلالالا

ربنا يباركك
 

Dona Nabil

خادمة الرب
مشرف سابق
إنضم
31 مايو 2007
المشاركات
57,233
مستوى التفاعل
4,256
النقاط
0
الإقامة
فى قلب يسوع
مجربتش اللازانيا بالطريقه دى اجربها علشان خاطرك يا كليمووو ههههه
ميرسى لتعبك
 

kalimooo

عضو مبارك
عضو مبارك
إنضم
23 يونيو 2008
المشاركات
143,887
مستوى التفاعل
1,787
النقاط
113
الإقامة
LEBANON
Dona Nabil

الله يجبر بخاطرك

ومشكورة سلفا" على التجربة
 

nonaa

بنت يسوع
عضو مبارك
إنضم
22 يونيو 2007
المشاركات
1,958
مستوى التفاعل
15
النقاط
0
الإقامة
مصر الغاليه
تسلم ايدك يا كليم​
هجربهاااااااااااااا
 

kalimooo

عضو مبارك
عضو مبارك
إنضم
23 يونيو 2008
المشاركات
143,887
مستوى التفاعل
1,787
النقاط
113
الإقامة
LEBANON
nonaa

وخبرينا النتيجة
 
أعلى