- إنضم
- 1 نوفمبر 2010
- المشاركات
- 64,067
- مستوى التفاعل
- 5,425
- النقاط
- 113
حمص الشام
مشروب ساخن لبرد الشتاء.....
المقادير
3 كوب حمص مسلوق ومُصفى...
1/2 1 كوب عصير طماطم
ملح وفلفل
2 ملعقة صغيرة شطة ناعمة
1/4 كوب عصير ليمون
1/3 كوب ماء
2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
الطريقة
يوضع الحمص في إناء على نار متوسطة، يُضاف عصير الطماطم.
يُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُترك على النار حتى يسخن.
تُخلط الشطة مع 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون و 3 ملعقة كبيرة ماء في كأس زجاجي صغير.
يُخلط الكمون مع المقدار المتبقي من عصير الليمون والماء في كأس زجاجي آخر.
يُصب خليط الحمص مع عصير الطماطم في كؤوس زجاجية كبيرة ويُقدم ساخناً وإلى جانبه كأسي خليط الشطة والكمون ليُضافا إلى خليط الحمص حسب الرغبة.