ﺷﺎﻭﺭﻣﺎ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺮﻛﻴﺔ

كلدانية

كلدانية

مشرف
مشرف
إنضم
1 نوفمبر 2010
المشاركات
64,062
مستوى التفاعل
5,422
النقاط
113
ﺷﺎﻭﺭﻣﺎ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺮﻛﻴﺔ

95571688_1678284792323230_4671326505530294272_n.jpg

ﻣﻘﺎﺩﻳﺮ ﺻﻮﺹ ﺍﻟﻄﺤﻴﻨﻴﺔ :
.1 ﺍﻟﻄﺤﻴﻨﻴﺔ : ﻛﻮﺏ
.2 ﺍﻟﺜﻮﻡ : ﻓﺼّﺎﻥ ‏(ﻣﻬﺮﻭﺱ ‏)...
.3 ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ : ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ
.4 ﻟﺒﻦ ﺯﺑﺎﺩﻱ : 2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ

- ﻟﻠﺘﺰﻳﻴﻦ :
.1 ﺍﻟﺒﺼﻞ : 1 ﺣﺒﺔ ‏( ﻣﻔﺮﻭﻡ ﺷﺮﺍﺋﺢ ﺭﻓﻴﻌﺔ ‏)
.2 ﺳﻤﺎﻕ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ
- ﻓﻴﻠﻴﻪ ﺍﻟﻠﺤﻢ : 700 ﻏﻢ ‏( ﻣﻘﻄﻊ ﺷﺮﺍﺋﺢ ﺭﻓﻴﻌﺔ ‏)
- ﻟﺒﻦ ﺯﺑﺎﺩﻱ : ﻛﻮﺏ
- ﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ : 2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ
- ﺍﻟﺨﻞ ﺍﻷﺑﻴﺾ : ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ
- ﺍﻟﺜﻮﻡ : ﻓﺼّﺎﻥ ‏(ﻣﻬﺮﻭﺱ ‏)
- ﻓﻠﻔﻞ ﺃﺳﻮﺩ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
- ﻣﻠﺢ : ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
- ﻫﻴﻞ : 2 ﺣﺒﺔ
- ﺑﻬﺎﺭﺍﺕ ﻣﺸﻜﻠﺔ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
- ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ : 2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ

ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺗﺤﻀﻴر
.1 ﺍﺧﻠﻄﻲ ﺍﻟﻠﺒﻦ ﺍﻟﺰﺑﺎﺩﻱ ﻣﻊ ﺍﻟﻤﻠﺢ ﻭﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ ﻭﺍﻟﺜﻮﻡ ﻭﺍﻟﺨﻞ ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻷﺳﻮﺩ ﻭﺍﻟﻬﻴﻞ ﺍﻟﺤﺐ ﻭﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ ﻭﺍﻟﺒﻬﺎﺭﺍﺕ ﺍﻟﻤﺸﻜﻠﺔ ﻓﻲ ﻃﺒﻖ ﺟﻴﺪﺍً .
.2 ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﻭﻗﻠﺒﻲ ﺣﺘﻰ ﺗﻤﺘﺰﺝ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﻭﻏﻄﻲ ﺍﻟﻄﺒﻖ ﻭﺍﺗﺮﻛﻴﻪ ﻓﻲ ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ ﻟﻴﻠﺔ ﻛﺎﻣﻠﺔ .
.3 ﺿﻌﻲ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﻣﻊ ﺍﻟﺘﺘﺒﻴﻠﺔ ﻓﻲ ﻣﻘﻼﺓ ﺃﻭ ﻗﺪﺭ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ ﻭﺍﺗﺮﻛﻴﻪ ﻟﻤﺪﺓ 40 ﺩﻗﻴﻘﺔ ﺣﺘﻰ ﻳﻨﻀﺞ ﺍﻟﻠﺤﻢ .
.4 ﺍﺧﻠﻄﻲ ﺍﻟﻄﺤﻴﻨﻴﺔ ﻣﻊ ﺍﻟﻠﺒﻦ ﺍﻟﺰﺑﺎﺩﻱ ﻭﺍﻟﺜﻮﻡ ﻭﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ ﺟﻴﺪﺍً ﺣﺘﻰ ﻳﺼﺒﺢ ﺍﻟﺼﻮﺹ ﻣﺘﺠﺎﻧﺴﺎً ﻭﻧﺎﻋﻤﺎً .
.5 ﻗﺪﻣﻲ ﺍﻟﺸﺎﻭﺭﻣﺎ ﻣﻊ ﺍﻟﺨﺒﺰ ﺍﻟﻌﺮﺑﻲ ﻭﺻﻮﺹ ﺍﻟﻄﺤﻴﻨﻴﺔ .
.6 ﺍﺧﻠﻄﻲ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﻣﻊ ﺍﻟﺴﻤﺎﻕ ﻭﻗﺪﻣﻴﻪ ﺇﻟﻰ ﺟﺎﻧﺐ ﺍﻟﺸﺎﻭﺭﻣﺎ ﻭﺍﻟﺼﻮﺹ​
 
candy shop

candy shop

مشرفة منتدى الاسرة
مشرف
إنضم
29 يناير 2007
المشاركات
50,807
مستوى التفاعل
2,019
النقاط
113
وصفه جميله وسهله
شكراااااااااااااا كلدانيه حبيبتي​
 
كلدانية

كلدانية

مشرف
مشرف
إنضم
1 نوفمبر 2010
المشاركات
64,062
مستوى التفاعل
5,422
النقاط
113
ثانكس حبيبتي كاندي
منورة الموضوع​
 
يجب تسجيل الدخول أو التسجيل كي تتمكن من الرد هنا.
أعلى