بان كيك مع مربى التوت

بان كيك مع مربى التوت

المقادير...
2/1 1 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
4 بيض
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كوب حليب
مربى التوت للتزيين
الطريقة
- يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر في وعاء.
- يُنخل خليط الدقيق للتخلص من أي كتل في وعاء آخر ثم يوضع جانباً.
- يُخفق البيض مع السكر والفانيليا في وعاء عميق باستخدام مضرب سلك يدوي.
- يُضاف الحليب مع الاستمرار في الخفق.
- يٌضاف خليط الدقيق تدريجياَ مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- تُسخن مقلاة مدهونة بقليل من الزيت أو الزبدة على نار متوسطة.
- تُوضع قطاعة دائرية الشكل في وسط المقلاة، يُصب قليل من العجين ويُترك لمدة دقيقتين أو حتى ينضج من أسفل ثم تُرفع القطاعة ويُقلب البان كيك على الجهة الأخرى ويُترك لمدة دقيقتين أو حتى يحمر.
- تُكرر الخطوات حتى الانتهاء من الكمية.
- يُرص البان كيك في طبق التقديم، ويُزين بمربى التوت.​

شكراااا ياغالية لمرورك الجميل
​