منتديات الكنيسة

العودة   منتديات الكنيسة المنتديات العامة منتدي الاسرة المسيحية مطبخ المنتدى

إضافة رد

الموضوع: بلح الشام

أدوات الموضوع
قديم 10-11-2018, 08:36 PM   #1
كلدانية
مشرف
 
الصورة الرمزية كلدانية
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 50,557
انثى
 نقاط التقييم 36695654 نقاط التقييم 36695654 نقاط التقييم 36695654 نقاط التقييم 36695654 نقاط التقييم 36695654 نقاط التقييم 36695654 نقاط التقييم 36695654 نقاط التقييم 36695654 نقاط التقييم 36695654 نقاط التقييم 36695654 نقاط التقييم 36695654
Icon401

بلح الشام


¨
المقادير
1 كوب ماء
1/4 كوب زبدة...
1/2 1 كوب دقيق
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة دقيق سميد ناعم
4 بيض
زيت للقلي
شربات (قطر) بارد

الطريقة

- يُوضع الماء والزبدة في وعاء على نار متوسطة حتى الغليان.
- يُنخل الدقيق والملح ودقيق سميد.
- يُضاف خليط الدقيق إلى الماء والزبدة دفعة واحدة مع التقليب جيداُ حتى يتكون عجين ليّن طري لا يلتصق بأطراف الوعاء ، يُرفع عن النار.
- تُضاف البيضة الأولى مع الخفق بشدة حتى يتجانس الخليط ثم تضاف الثانية ويراعى عند إضافة البيض ألا يضاف إلا بعد اختفاء أثر البيضة الأولى حتى ينتهي مقدار البيض ويخفق العجين بقوة بين كل بيضة وأخرى.
- يُصّب العجين في كيس حلواني ببلبلة خاصة ببلح الشام.
- يُسّخن الزيت جيداُ.
- يُضغط على الكيس باليد ويقص بلح الشام بالمقص بالقرب من الزيت، يترك حتى يحمر وتكرر العملية مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة من بلح الشام في الزيت مرة واحدة.
- يُرفع من الزيت ويوضع على منشفة ورقية، ثم يوضع في الشربات، ثم يصفى قليلاً.

كلدانية غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 14-11-2018, 10:26 AM   #2
candy shop
مشرفة منتدى الاسرة
 
الصورة الرمزية candy shop
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 50,312
انثى
 نقاط التقييم 14420555 نقاط التقييم 14420555 نقاط التقييم 14420555 نقاط التقييم 14420555 نقاط التقييم 14420555 نقاط التقييم 14420555 نقاط التقييم 14420555 نقاط التقييم 14420555 نقاط التقييم 14420555 نقاط التقييم 14420555 نقاط التقييم 14420555
بلح الشام حلو اوى
وطريقه سهله
شكرااااااااا حبيبتى كلدانيه
candy shop غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 15-11-2018, 07:42 PM   #3
كلدانية
مشرف
 
الصورة الرمزية كلدانية
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 50,557
انثى
 نقاط التقييم 36695654 نقاط التقييم 36695654 نقاط التقييم 36695654 نقاط التقييم 36695654 نقاط التقييم 36695654 نقاط التقييم 36695654 نقاط التقييم 36695654 نقاط التقييم 36695654 نقاط التقييم 36695654 نقاط التقييم 36695654 نقاط التقييم 36695654
اشكر مرورك الراااائع
حبيبتي كاندي
كلدانية غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
عضو من دول الشام thebreak-up منتدى الترحيب والتعارف 14 21-06-2012 06:20 AM
الحلبســـــــــة أو حمص الشام ABOTARBO مطبخ المنتدى 13 09-02-2011 12:47 PM
طريقة عمل بلح الشام حبيبة العدرا مطبخ المنتدى 12 22-04-2010 01:27 PM
بلح الشام بنت الفادى مطبخ المنتدى 3 18-04-2009 10:57 AM


الساعة الآن 02:01 AM.



دعم خاص من vBulletin لمنتديات الكنيسة
©2000 - 2019، Jelsoft Enterprises Ltd
جميع حقوق الطبع محفوظة لمنتديات الكنيسة