منتديات الكنيسة

العودة   منتديات الكنيسة المنتديات العامة منتدي الاسرة المسيحية مطبخ المنتدى

إضافة رد

الموضوع: طريقة عمل الخبز التركي في المنزل

أدوات الموضوع
قديم 14-06-2019, 12:42 AM   #1
كلدانية
مشرف
 
الصورة الرمزية كلدانية
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 53,600
انثى
 نقاط التقييم 37409144 نقاط التقييم 37409144 نقاط التقييم 37409144 نقاط التقييم 37409144 نقاط التقييم 37409144 نقاط التقييم 37409144 نقاط التقييم 37409144 نقاط التقييم 37409144 نقاط التقييم 37409144 نقاط التقييم 37409144 نقاط التقييم 37409144
Icon401

طريقة عمل الخبز التركي في المنزل



طريقة عمل الخبز التركي في المنزل.

المقادير

3 كوب دقيق ...

2 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر
1/2 1 كوب ماء
زبادي للدهن
سمسم وحبة البركة للتزيين

الطريقة

- يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- تُذاب الخميرة والسكر في 1/2 كوب من الماء الدافئ، وتُترك لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل.
- يوضع الدقيق والملح في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة.
- يُضاف خليط الخميرة والمتبقي من الماء تدريجياً، ويُعجن العجين على سرعة متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى نحصل على عجين متجانس أملس.
- يُوضع العجين في وعاء مدهون بقليل من الزيت، ويُغطى ويُترك لمدة 30 دقيقة ليختمر، أو حتى يتضاعف حجمه.
- يُقسم العجين إلى كرات متوسطة الحجم.
- يُفرد العجين على سطح مرشوش بقليل من الدقيق على شكل بيضاوي أو دائري.
- يُوضع في صاج فرن، يُغطى ويترك ليختمر مرة أخرى لمدة 20 دقيقة.
- يُضغط على الخبز بأصابع اليد لعمل فجوات صغيرة (كما بالصورة)، أو يُمرر طرف سكين حاد على العجين ليشكل خطوط متقاطعة – كما بالصورة- .
- يُدهن السطح بالزبادي ويُرش بالسمسم أو حبة البركة.
- وضع في الفرن لمدة 20 دقيقة.


كلدانية غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 04-07-2019, 01:54 AM   #2
candy shop
مشرفة منتدى الاسرة
 
الصورة الرمزية candy shop
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 50,391
انثى
 نقاط التقييم 14518786 نقاط التقييم 14518786 نقاط التقييم 14518786 نقاط التقييم 14518786 نقاط التقييم 14518786 نقاط التقييم 14518786 نقاط التقييم 14518786 نقاط التقييم 14518786 نقاط التقييم 14518786 نقاط التقييم 14518786 نقاط التقييم 14518786
وصفه حلوه وسهله
شكرااااااااااا حبيبتى الغاليه
candy shop غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 04-07-2019, 11:42 PM   #3
كلدانية
مشرف
 
الصورة الرمزية كلدانية
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 53,600
انثى
 نقاط التقييم 37409144 نقاط التقييم 37409144 نقاط التقييم 37409144 نقاط التقييم 37409144 نقاط التقييم 37409144 نقاط التقييم 37409144 نقاط التقييم 37409144 نقاط التقييم 37409144 نقاط التقييم 37409144 نقاط التقييم 37409144 نقاط التقييم 37409144
سعيدة جداااا لمرورك الجميل ياغالية
كلدانية غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل حلوى الخبز باللبن والقرفة mary naeem مطبخ المنتدى 0 29-10-2014 04:41 PM
طريقة عمل الخبز الكايزر في المنزل candy shop مطبخ المنتدى 5 16-11-2013 02:14 AM
طريقة عمل الخبز الشامي candy shop مطبخ المنتدى 0 03-06-2013 02:03 AM
طريقة عمل الخبز في الفرن كلدانية مطبخ المنتدى 4 28-03-2011 10:13 PM
عمل الخبز في المنزل بطريقة مبسطة جداً كلدانية مطبخ المنتدى 10 08-02-2011 10:28 PM


الساعة الآن 09:54 PM.



دعم خاص من vBulletin لمنتديات الكنيسة
©2000 - 2019، Jelsoft Enterprises Ltd
جميع حقوق الطبع محفوظة لمنتديات الكنيسة