منتديات الكنيسة

العودة   منتديات الكنيسة المنتديات العامة منتدي الاسرة المسيحية مطبخ المنتدى

إضافة رد

الموضوع: موسوعة الاكلات من كل البلاد

أدوات الموضوع
قديم 17-11-2010, 08:41 PM   #491
Dona Nabil
خادمة الرب
 
الصورة الرمزية Dona Nabil
 
تاريخ التسجيل: May 2007
الدولة: فى قلب يسوع
المشاركات: 57,238
انثى
مواضيع المدونة: 35
 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982
افتراضي

حلوة اللوز بالجنجلان من المغرب



المقادير

500 غ لوز مسلوق ومقشر
250غ سكر
نصف كاس زبدة
2 ملاعق ماء الزهر
ملعقة صغيرة مستكة
800 غ سمسم
بيلض 3 بيض او اكتر

الطريقة

نطحن اللوز مع السكر في مطحنة الكفتة مرتين.
نضيف اليه الزبدة وماء الزهر والمستكة نمزج جيدا ونشكل الخليط على شكل هلال نضعه في بياض البيض ثم نلفه بالسمسم ...
ندخله الفرن الى ان يتملسك في حدود ربع ساعة ....
Dona Nabil غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 17-11-2010, 08:46 PM   #492
Dona Nabil
خادمة الرب
 
الصورة الرمزية Dona Nabil
 
تاريخ التسجيل: May 2007
الدولة: فى قلب يسوع
المشاركات: 57,238
انثى
مواضيع المدونة: 35
 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982
افتراضي

فطيرة التفاح الهولندية


العجين:


80 جرام زبدة


بيضتان


300 غرام دقيق


125-150 جرام حليب


120 جرام سكر


120 غرام لوز مبشور



الحشو:


400 جرام تفاح مقشرة ومقطعة شرائح


50 جرام سكر


30 جرام زبد مقطع على شكل قطع صغيرة


قرفة



طريقة التحضير:
وضع مقادير العجين معاً ويتم خلطها حتى تتماسك

تدهن الصينية من النوع السهل في الفتح (24سم) بقليل من الزبد أو الزبت ونضع كمية من العجين في الاسفل

نشوح قطع التفاح والزبد والسكر والقرفة على النار قليلا

ثم نضعه علي العجين المفرود

نغطي التفاح بشرائح من العجين كما يظهر في الصورة المقلاة

1.
يوضع التارت في الفرن درجة حراته 200 لمده حوالي نصف ساعة اول اقل
2.
ثم نخرجها من الفرن وتترك قليلاً لتبرد قبل تناولها

Dona Nabil غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 17-11-2010, 08:48 PM   #493
Dona Nabil
خادمة الرب
 
الصورة الرمزية Dona Nabil
 
تاريخ التسجيل: May 2007
الدولة: فى قلب يسوع
المشاركات: 57,238
انثى
مواضيع المدونة: 35
 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982
افتراضي

شوربة المشروم من هولندا


المقادير :

1 كوب مشروم شرائح
1بصل مفروم
2/1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
2 ملعقة أكل سمن ( أو تسبدل بالقليل من الزيت )
2 ملعقة اكل دقيق ابيض
4 كوب ماء
3 ملعقة أكل حليب بودره
ملح ، فلفل أسود ( حسب الرغبة )
ممكن اضافة كوب من الكريمة(بتعطي طعم ونكهة حلوة اوي)

للزينة :

1 ملعقة أكل بقدونس مفرووم


الطريقة:

- يحمر البصل و الثوم في السمنة ( أو الزيت )
يضاف المشروم ، و يقلب لعدة دقائق ثم يضااف
الطحين و يقلب لمدة دقيقتان على نار متوسطة
الحرارة .
- يذوب الحليب في كوب ماء ساخن حتى يذوب ونضيف الكريمة
تماماً ثم يضاف مع بقية الماء إلى خليط المشروم
و يقلب على النار حتى يغلي الخليط ثم تخفف النار
و يترك لمدة 15 او اقل دقيقة بعد أن يتبل بالملح و الفلفل
الأسود .
-يصب في أواني الشوربة و يزين بالبقدونس المفروم
Dona Nabil غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 18-11-2010, 12:45 PM   #494
Dona Nabil
خادمة الرب
 
الصورة الرمزية Dona Nabil
 
تاريخ التسجيل: May 2007
الدولة: فى قلب يسوع
المشاركات: 57,238
انثى
مواضيع المدونة: 35
 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982
افتراضي

عرائس مكسيكية


2 ك لحمة مفرومة - 1/2 ك صلصة جاهزة (أو طماطم مفرومة ناعمة مع فليفلة مفرومة ناعما) - 5 أغصان كزبرة مفرومة - ملح و فلفل - 1 م.ك بهارات تاكو أو بهارات مكسيكية - 1 طماطم مفرومة ناعما - 1 م.ك مارجرين - خبز تورتيلا 1/2 م .ص ثوم مجفف - جبنة تشيدر مبشورة


الطريقة:

- تقلى اللحمة بالمارجرين مع الملح و الفلفل و البهارات - توضع فوقها الصلصة و تقلب ثم توضع الطماطم ثم الكزبرة والثوم و تقلب جيدا على نار وسط يوزع الخليط على خبز التورتيلا حسب الكمية و يرش فوقه الجبنة ثم تلف عرايس نأخذ صينية بايركس و ندهنها بزيت خفيف ثم نصف فيها العرايس توضع في الفرن حتى تذوب الجبنة و بالهناء
Dona Nabil غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 18-11-2010, 12:46 PM   #495
Dona Nabil
خادمة الرب
 
الصورة الرمزية Dona Nabil
 
تاريخ التسجيل: May 2007
الدولة: فى قلب يسوع
المشاركات: 57,238
انثى
مواضيع المدونة: 35
 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982
افتراضي

سندويش همبرجر على الطريقة المكسيكية



كيلو لحم مفروم
بصلة صغيرة مفرومه ناعم جدا و يفضل عصير البصل
ملح وفلفل للطعم
ملعقة صغيرة مستردة او خردل
2 ملعقة طعام كاتشاب أو صلصة طماطم
1 فلفل اخضر مهروس جيدا
خس
جبنة سلايس (اختياري)
مايونيز
خبز برجر بالسمسم


الطريقة:


نخلط اللحم المفروم بالمقادير ونشكلها على شكل دوائر و نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين ثم نحمر البرجر في قليل من الزيت أو نشويه حسب الرغبة
ونحضر الخبز و نضع عليه الخس والمايونيز والبرجر وعليه الصلصة المفضلة لديك و يقدم فورا..
Dona Nabil غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 18-11-2010, 12:49 PM   #496
Dona Nabil
خادمة الرب
 
الصورة الرمزية Dona Nabil
 
تاريخ التسجيل: May 2007
الدولة: فى قلب يسوع
المشاركات: 57,238
انثى
مواضيع المدونة: 35
 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982
افتراضي

خبز تورتيلا الدقيق ... من المكسيك




المقادير:

2 /3 كوب دقيق جميع الاستعمالات

5 ملاعق طعام سمن أو زبدة

¾ ملعقة شاي ملح

¾ كوب ماء دافيء جدا (حار)

طريقة التحضير:

ضعي الدقيق في سلطانية كبيرة، وحكي السمن في الدقيق بأصابعك.أضيفي الملح في الماء ليذوب.

اضيفي الماء للدقيق كمية بسيطة في كل مرة حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

انقليها لسطح مرشوش بالدقيق واعجنيها مدة 10-15 دقيقة

قسميها إلى 12 قطعة وكوريها بيدك. غطيها بورق بلاستيك واتركيها ترتاح مدة 30 دقيقة.

افردي كل قطعة بفرادة ضعيفة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تحصلي على قرص دائري رقيق.

حمريها من الجهتين على الطاوة، وغطيها بمنشفة المطبخ حتى تحافظي على دفئها.
Dona Nabil غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 18-11-2010, 12:50 PM   #497
Dona Nabil
خادمة الرب
 
الصورة الرمزية Dona Nabil
 
تاريخ التسجيل: May 2007
الدولة: فى قلب يسوع
المشاركات: 57,238
انثى
مواضيع المدونة: 35
 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982
افتراضي

الناتشوز من المكسيك



المقادير:ناتشوز شيبس (يفضل المثلثات)زيتون أسود خالي من النوىطماطم مقطعة مكعبات صغيرةبصل أخضر مقطعة ف... المقادير:

ناتشوز شيبس (يفضل المثلثات)
زيتون أسود خالي من النوى
طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
بصل أخضر مقطعة
فلفل هلبينو (مخلل)
جبن شيدر مبشور
كأس جبن شيدر سائلة للتغميس (تستخدم في الأكلات المكسيكية وتكون مخلوطة مع صلصة الناتشوز)

طريقة التحضير:

هزي صينية فرن أو صحن فخار وضعي بها الناتشوز.
انثري فوقها الجبن الشيدر المبشور والزيتون والطماطم والبصل الأخضر والهلبينو.
ادخليها الفرن لمدة 3 دقائق حتى يذوب الجبن.
الرد باقتباس
Dona Nabil غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 18-11-2010, 12:51 PM   #498
Dona Nabil
خادمة الرب
 
الصورة الرمزية Dona Nabil
 
تاريخ التسجيل: May 2007
الدولة: فى قلب يسوع
المشاركات: 57,238
انثى
مواضيع المدونة: 35
 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982
افتراضي

سلطة مكسيكيه باللحم المفروم


المقادير:450 جرام لحم مفروم . ½ باكيت بهارات تاكو . 1 بصلة صغيرة مفرومة . 1 خس مدور مفروم . 2 طماطم ... المقادير:

450 جرام لحم مفروم .
½ باكيت بهارات تاكو .
1 بصلة صغيرة مفرومة .
1 خس مدور مفروم .
2 طماطم مفرومة .
½ كوب ذرة .
2 ملعقة طعام كزبرة طازجة مفرومة .
1/2 – ¾ كوب فلفل هالابينو مقطع شرائح .
½ كوب زيتون شرائح .
شيبس ناجوز مكسيكي بنكهة الجبنة او نكهة الفلفل .
ملح وفلفل .
1 كوب صلصة رانش جاهزة او محضرة بالمنزل .
شرائح أفوكادة للزينه ( اختياري ) .

الطريقة:

1-حمري البصل في الزيت حتى يذبل ثم اضيفي له اللحم المفروم وقلبيه حتى ينضج ثم تبليه ببهارات التاكو والملح والفلفل ثم ارفعيه عن النار .

2-اخلطي جميه مقادير السلطة معا جيدا ماعدا الشيبس وصلصة الرانش .

3-زيني الوجه بالشيبس المكسر اسكبي على الوجه صلصة الرانش .

4-يمكنك تزيين الوجه ايضا بشرائح الأفوكادو .
Dona Nabil غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 18-11-2010, 12:53 PM   #499
Dona Nabil
خادمة الرب
 
الصورة الرمزية Dona Nabil
 
تاريخ التسجيل: May 2007
الدولة: فى قلب يسوع
المشاركات: 57,238
انثى
مواضيع المدونة: 35
 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982
افتراضي

ميني تاكو من المكسيك


المقادير:

24 قطعة من عجينة الوانتون الصينية أو عجينة السبرينغ رول نصف كيلو لحم مفروم . 1 باكيت بهارات... المقادير:

24 قطعة من عجينة الوانتون الصينية أو عجينة السبرينغ رول
نصف كيلو لحم مفروم .
1 باكيت بهارات التاكو .
½ كوب صلصة تغميس
مكسيكية ( ناجوز ) + 3 ملاعق طعام اضافية .
1 كوب جبن شيدر مبشور .
زيتون
شرائح .
سور كريم ( اختياري ) .

الطريقة:

1-حمري اللحم على النار مع الزيت حتى ينضج تماما .

2-أضيفي له بهارات التاكو و1/2 كوب من الصلصة المكسيكية .

3-قلبيه لمدة 3 – 5 دقائق .

4-ضعي شرائح الوانتون أوالسبرينغ رول الصغيرة في قوالب المافن لتكون بشكل السلال .

5-ضعي مقدار ملعقة من حشوة اللحم في كل قطعة وانتون واسكبي عليها الصلصة الباقية ثم الزيتون ورشيه بالجبن .

6-أدخليه الفرن حتى يتحمر وتذوب الجبنة ويصبح مقرمشا .

7-يمكنك تقديمه مع السور كريم
الرد باقتباس
Dona Nabil غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 18-11-2010, 12:54 PM   #500
Dona Nabil
خادمة الرب
 
الصورة الرمزية Dona Nabil
 
تاريخ التسجيل: May 2007
الدولة: فى قلب يسوع
المشاركات: 57,238
انثى
مواضيع المدونة: 35
 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982 نقاط التقييم 30373982
افتراضي

كيكة التاكو المكسيكية المالحه



المقادير:3 ملاعق شاي دقيق ذرة . 3 باكيتات جبن فيلاديلفيا . 1 باكيت بهارات تاكو . ½ كوب سور كريم . ½ ... المقادير:

3 ملاعق شاي دقيق
ذرة .
3 باكيتات جبن فيلاديلفيا .
1 باكيت بهارات تاكو .
½ كوب سور
كريم .
½ كوب صلصة مكسيكية ( صلصة ناجوز ) .
بيضتان مخفوقتان .
كوب جبن شيدر مبشور .
½ كوب فلفل هالابينو مخلل مفروم .
½ كوب زيتون
أسود مفروم .


مقادير الوجه :

1 كوب سور كريم .
¼ كوب زيتون اسود
شرائح .
¼ كوب زيتون اخضر مفروم .
¼ كوب شرائح طماطم صغيرة .

الطريقة:

1-رشي قاع قالب جيز كيك صغير بدقيق الذرة .

2-في اناء كبير اخلطي الجبنة واضربيها جيدا حتى تصبح ناعمة ، أضيفي لها بهارات التاكو والسور كريم والصلصة المكسيكية .

3-اخلطي معها البيض والجبنة والفلفل المفروم والزيتون المفروم .

4-اسكبيه في القالب .

5-ضعي القالب فوق صينية فرن وادخليه الفرن بدرجة حرارة 350 لمدة 30 – 35 دقيقة أو حتى يستوي الوسط بادخال سكينة فيه .

6-اخرجيه واتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق ، ثم اخرجيه من القالب واتركيه ليبرد لمدة ساعة ، وادخليه الثلاجة طوال الليل .

7-امسحي وجه وجوانب الكعكة بالسور كريم وزينيه بالزيتون والطماطم والبصل الأخضر وقدميه مع الخبز أو البسكويت .
Dona Nabil غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
موسوعة الكتاب المقدس الإصدار الرابع أكبر موسوعة عربية مسيحية Molka Molkan المنتدى المسيحي الكتابي العام 13 16-09-2018 05:48 PM
موسوعة الاكلات الصيامى gamalgerges مطبخ المنتدى 1 04-03-2012 10:06 PM
احلى الاكلات الايطاليه rania79 مطبخ المنتدى 10 14-11-2011 10:00 PM
موسوعة الاكلات العراقية = منقول النهيسى مطبخ المنتدى 7 23-07-2010 11:26 AM
موسوعة الاكلات العراقية assyrian girl مطبخ المنتدى 9 22-04-2009 11:46 AM


الساعة الآن 11:13 AM.



دعم خاص من vBulletin لمنتديات الكنيسة
©2000 - 2020، Jelsoft Enterprises Ltd
جميع حقوق الطبع محفوظة لمنتديات الكنيسة