- إنضم
- 1 نوفمبر 2010
- المشاركات
- 64,040
- مستوى التفاعل
- 5,411
- النقاط
- 113
بسكوت بنكهة الليمون
المقادير
1/2 كوب زبدة لينة
1/2 كوب سكر بودرة...
1/3 كوب عصير ليمون
بشر ليمونة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 بيض
1 كوب دقيق
1/3 كوب عين جمل (جوز) مفروم (إختياري)
الطريقة
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- تُخفق الزبدة مع السكر في وعاء العجان الكهربائي باستخدام ) ( حتى تصبح مثل الكريمة، يُضاف عصير الليمون والبشر مع الاستمرار في الخفق.
- يُضاف الملح والبيض مع الخفق.
- يُضاف الدقيق تدريجياً ويُعجن مع باقي المكونات
حتى نحصل على عجين أملس وناعم.
- يُخلط عين الجمل جيداً مع العجين.
- يُوضع العجين في كيس حلواني ذو طرف رفيع.
- يُشكل بطريقة حلزونية على هيئة دوائر في صاج فرن
(أو حسب الرغبة).
- يُخبز بالفرن لحوالي 10 دقائق أو حتى يُصبح لونه ذهبياً.
- يُترك ليبرد تماماً ثم يُرص في طبق التقديم
- يُخلط عين الجمل جيداً مع العجين.
- يُوضع العجين في كيس حلواني ذو طرف رفيع.
- يُشكل بطريقة حلزونية على هيئة دوائر في صاج فرن
(أو حسب الرغبة).
- يُخبز بالفرن لحوالي 10 دقائق أو حتى يُصبح لونه ذهبياً.
- يُترك ليبرد تماماً ثم يُرص في طبق التقديم