- إنضم
- 1 نوفمبر 2010
- المشاركات
- 64,062
- مستوى التفاعل
- 5,421
- النقاط
- 113
زبادي مع الكمبوت
المقادير
2 ملعقة كبيرة عسل
3 ملعقة كبيرة ماء...
6 مشمش (أو خوخ)
4 كوب زبادي (بدون نكهة ومُصفى)
الطريقة
يُسخن1/4 كوب من العسل في إناء صغير على نار متوسطة، يُضاف الماء مع التقليب لمدة دقيقة حتى يذوب العسل تماماً.
يُغسل المشمش يُقطع إلى ثمان قطع (مع نزع البذر)، ويُضاف إلى خليط العسل.
تُخفف الحرارة ويُترك الخليط على نار هادئة لحوالي 10 دقائق أو حتى يتكون قطر غليظ (شربات) وينضج المشمش مع التقليب من حين لآخر.
يوزع كمبوت المشمش في كؤوس زجاجية وتوضع بالبراد لمدة 10دقائق.
يُخلط المقدار المتبقي من العسل مع الزبادي، ويوزع فوق كمبوت المشمش في الكؤوس ويُقدم بارداً.
