للمخطوبين :موسوعة كاملة موضوع متجدد .. asmicheal

asmicheal

احبك ربى ياقوتى
عضو مبارك
إنضم
16 يونيو 2009
المشاركات
14,498
مستوى التفاعل
232
النقاط
63
الإقامة
مصر ام الدنيا - القاهرة
رد: الصينى وصل يا مخطوبات :موسوعة كاملة

أما البيركس فقد ظهر منه ألواناً عديدة مثل الأزرق والرمادي والوردي ..إلخ
24_1015_1759_14.jpg

لا غنى لكِ عن البورسلين، فهو يتحمل الحرارة وصحي للطهي ، فبالإضافة إلى الطواجن البورسلين توجد أطقم سفرة بورسلين رائعة.
26_1015_1759_14.jpg
25_1015_1759_14.jpg
29_1015_1759_14.jpg
30_1015_1759_14.jpg
31_1015_1759_14.jpg
27_1015_1759_14.jpg

نزل مؤخراً في الأسواق أطقم صغيرة من الخزف مكونة من 20 أو 30 قطعة يطلق عليه "طقم عشاء"، المهم أن تتماسكي أمام نقوشاته وألوانه الرائعة وتركيزين في الاختيار .
33_1015_1759_14.jpg
34_1015_1759_14.jpg
35_1015_1759_14.jpg
36_1015_1759_15.jpg
37_1015_1759_15.jpg
38_1015_1759_15.jpg
39_1015_1759_15.jpg
40_1015_1759_15.jpg
41_1015_1759_15.jpg
42_1015_1759_15.jpg
 

asmicheal

احبك ربى ياقوتى
عضو مبارك
إنضم
16 يونيو 2009
المشاركات
14,498
مستوى التفاعل
232
النقاط
63
الإقامة
مصر ام الدنيا - القاهرة
رد: الصينى وصل يا مخطوبات :موسوعة كاملة

ينصح الخبراء بتناسق طاقم الملاعق مع طقم السفرة فإذا كان الطقم أحمر تكون الملاعق حمراء وهكذا ، إليكِ مجموعة رائعة من الملاعق .
43_1015_1759_15.jpg
52_1015_1759_16.jpg
46_1015_1759_15.jpg
49_1015_1759_16.jpg
50_1015_1759_16.jpg
51_1015_1759_16.jpg
53_1015_1759_16.jpg
54_1015_1759_16.jpg


:download:
 

asmicheal

احبك ربى ياقوتى
عضو مبارك
إنضم
16 يونيو 2009
المشاركات
14,498
مستوى التفاعل
232
النقاط
63
الإقامة
مصر ام الدنيا - القاهرة
رد: الصينى وصل يا مخطوبات :موسوعة كاملة

تابعوا معى
اجمل اطقم الصينى والاركوبال

اتمنى ذوقى يعجبكم


:download:

NM-0J8M_mp.jpg






***...***
NM-0K1Q_mp.jpg

***...***
NM-0KJF_mp.jpg

***...***
NM-0N0A_mp.jpg

***...***
12.jpg


9.jpg


8.jpg


NM-0K90_mp.jpg



2004344889890268419_rs.jpg


2004359539658593385_rs.jpg


2005192175266858711_rs.jpg


2005178934193909271_rs.jpg


2005132961594619389_rs.jpg



:download:​
 

asmicheal

احبك ربى ياقوتى
عضو مبارك
إنضم
16 يونيو 2009
المشاركات
14,498
مستوى التفاعل
232
النقاط
63
الإقامة
مصر ام الدنيا - القاهرة
رد: الصينى وصل يا مخطوبات :موسوعة كاملة

والصيني، واللبناني، والإماراتي ، والهندي .
2_1015_1759_12.jpg

17_1015_1759_13.jpg




:download:​
 

asmicheal

احبك ربى ياقوتى
عضو مبارك
إنضم
16 يونيو 2009
المشاركات
14,498
مستوى التفاعل
232
النقاط
63
الإقامة
مصر ام الدنيا - القاهرة
رد: الصينى وصل يا مخطوبات :موسوعة كاملة

ليس شرطاً أن تختاري الصيني مدهب أو فضي فقد ظهر منه ألواناً عديدة وجميلة وذات نقوشات وزخارف جميلة ، وزهور طبيعية .
1_1015_1759_11.jpg



3_1015_1759_12.jpg




4_1015_1759_12.jpg


5_1015_1759_12.jpg

3_1015_1759_12.jpg


6_1015_1759_12.jpg


7_1015_1759_13.jpg



8_1015_1759_13.jpg
9_1015_1759_13.jpg
11_1015_1759_13.jpg


14_1015_1759_13.jpg


13_1015_1759_13.jpg




12_1015_1759_13.jpg

أما الأركوبال فيوجد منه الصيني والفرنسي والهندي ، بنقوشات جديدة ومميزة ، وأفضل الأنواع المذكورة هو الأركوبال الفرنسي لأنه أكثر تحملاً للحرارة .
18_1015_1759_13.jpg

19_1015_1759_14.jpg

20_1015_1759_14.jpg

21_1015_1759_14.jpg

 

asmicheal

احبك ربى ياقوتى
عضو مبارك
إنضم
16 يونيو 2009
المشاركات
14,498
مستوى التفاعل
232
النقاط
63
الإقامة
مصر ام الدنيا - القاهرة
رد: الصينى وصل يا مخطوبات :موسوعة كاملة

الجديد في السوق هو الأيروبيركس أو الأوركوبال الشفاف ، وأفضل الأنواع التي تجدينها في السوق هو الفرنسي والتركي ، وإليكِ بعض التصميمات .
22_1015_1759_14.jpg

23_1015_1759_14.jpg

أما البيركس فقد ظهر منه ألواناً عديدة مثل الأزرق والرمادي والوردي ..إلخ
24_1015_1759_14.jpg

لا غنى لكِ عن البورسلين، فهو يتحمل الحرارة وصحي للطهي ، فبالإضافة إلى الطواجن البورسلين توجد أطقم سفرة بورسلين رائعة.
26_1015_1759_14.jpg




25_1015_1759_14.jpg



30_1015_1759_14.jpg




31_1015_1759_14.jpg







29_1015_1759_14.jpg



27_1015_1759_14.jpg












نزل مؤخراً في الأسواق أطقم صغيرة من الخزف مكونة من 20 أو 30 قطعة يطلق عليه "طقم عشاء"، المهم أن تتماسكي أمام نقوشاته وألوانه الرائعة وتركيزين في الاختيار .
33_1015_1759_14.jpg
34_1015_1759_14.jpg
35_1015_1759_14.jpg
36_1015_1759_15.jpg
37_1015_1759_15.jpg
38_1015_1759_15.jpg
39_1015_1759_15.jpg
40_1015_1759_15.jpg
41_1015_1759_15.jpg
42_1015_1759_15.jpg
 

النهيسى

مشرف سابق
مشرف سابق
إنضم
27 يوليو 2008
المشاركات
92,327
مستوى التفاعل
3,200
النقاط
113
الإقامة
I love you Jesus
رد: الصينى وصل يا مخطوبات :موسوعة كاملة

موضوع

أكثر من التميز


منتهى شكرى لمجهودك

الرب يباركك


أكرر الشكر
 

asmicheal

احبك ربى ياقوتى
عضو مبارك
إنضم
16 يونيو 2009
المشاركات
14,498
مستوى التفاعل
232
النقاط
63
الإقامة
مصر ام الدنيا - القاهرة
رد: للمخطوبين :موسوعة كاملة موضوع متجدد

طريقة ترتيب نيش السفرة


:download:
طريقة ترتيب نيش السفرة



هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 504x500 الابعاد 166KB.

نبدأ بقى طريقه فرشه
اولا طبعا لازم تفرشي بالمفارش اللي تبع مفرش السفرة
بيكون في مفارش مربعة صغيرة بتحطيه ويكون نازل منه جزء على شكل مثلث وطبعا بيكون المثلث ده مطرز
بتفرشيه في الوش وفي الجوانب كمان عشان تدي شكل جميل
ودي صورة للتوضيح طبعا منقوله من المنتديات

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 533x425 الابعاد 38KB.

ثانيا ترتيب الاطقم
حاولي وانتي بتشتري الاطقم متجبيش الوان كتير
يعني بلاش يبقى النيش عبارة عن كرنفال الوان عشان ميزغللش العين
وكمان هتلاقي صعوبه في تنسيقة خصوصا لو المفرش لونه مش لايق مع الطقم
يعني حاولي يبقى الاطقم على قد ماتقدري لون واحد او لونين بالكتير
يعني لو ذهبي يبقى الكاسات فيها خطوط او رسومات دهبي وممكن يكون طقم الشاي على لون عسلي يعني حاولي يبقى الالوان ماشيه مع بعض وطبعا المفارش تكون ذهبي فاتح او بيج
ولو عايزة تكون حاجتك على فضي يبقى دي سهله بالنسبالك ممكن تحطي لون تاني زي الاحمر او الاخضر او الازرق وده هيديكي انعكاس جميل جدا
زي النيش ده عبارة عن لونين فضي وابيض مع احمر



طريقة الترتيب بقى طبعا الكاسات واطقم الشربات بيبقوا لوحدهم وترصيهم بشكل جميل لكن بلاش تبالغي وتكتري في الحاجه عشان جمال الاطقم هتروح

وطبعا طقم الشاي بترص كله وبيكون البراد في النص وحواليه الفناجين وبيكون وراه سيرفيس مدور او بيضاوي زي ماتحبي ويكون واقف وراه يعني ساند على خلفيه النيش وممكن كمان تحطي حواليهم فناجين القوة اللي تبع طقم الصيني طبعا عشان يبقو شكل واحد

واطقم الخشاف بيكون الطبق الكبير في النص وبيتحط جواه الاطباق الصغيرة بشكل مرتب وجميل
وطبعا بيكون عندك طقم صواني للتقديم بتكون غير اللي بتستخدميها في المطبخ
ودي بتحطيها في الخلف زي السيرفيس كده اللي اتكلمت عنه من شويه

اما بالنسبه لشنطه الملاعق فليكي حريه الاختيار
ياما بتفتحيها وتحطيها زي ماهي
ياما وده الافضل انك تشيلي الملاعق منها وتضعيها في ادراج البوفيه
طبعا الملاعق بتبقى محطوطه في حاجه كده جوة الشنطه وبتكون لكل واحده مكان مخصص فانتي بتشيليها بيها عشان شكل الملاعق ميبوظش
بالنسبه بقى لباقي طقم الصيني فدول بيترصوا في البوفيه ولو ماعندكيش بوفيه فبترصيهم في النيش من تحت خالص بيكون في مكان متداري
طبعا لان ماينفعش ان الاطباق تبان في النيش

ولو عندك اي اطقم زياده من الكاسات او الشربات او قهوة والنيش اتملا خلاص
فممكن ترصيه جوة البوفيه زي مانتي عايزة
وممكن تحطي شويه اكسسوارات حوالين الاطقم لكن بلاش تكتري عشان مفيش احلي من البساطه
وده مثال للاكسسوار

وكده نبقى خلصنا كلام عن طريقه ترتيب النيش





 

asmicheal

احبك ربى ياقوتى
عضو مبارك
إنضم
16 يونيو 2009
المشاركات
14,498
مستوى التفاعل
232
النقاط
63
الإقامة
مصر ام الدنيا - القاهرة
رد: للمخطوبين :موسوعة كاملة موضوع متجدد


صوانى الفرن


:download:




ومنها البايركس (الزجاج الغير قابل للكسر )
لطبخ الأسماك والمكرونة
ومنها التيفال ومنها الألمنيوم والسيلكون
وسنحتاج لشراء النوعين الألمنيوم والبايركس

-صواني الكيك والخبز والحلويات

الصور تشرح اكثر فشاهدوها
ovalbakedishes.jpg



1003048as.jpg



1003048as.jpg



1007177as.jpg



1007178as.jpg



1007181as.jpg


1007182as.jpg


1007184as.jpg



B00004SZ7N.01._PE27_SCMZZZZZZZ_.jpg






 

asmicheal

احبك ربى ياقوتى
عضو مبارك
إنضم
16 يونيو 2009
المشاركات
14,498
مستوى التفاعل
232
النقاط
63
الإقامة
مصر ام الدنيا - القاهرة
رد: للمخطوبين :موسوعة كاملة موضوع متجدد

اتيكيت التقديم


:download:



لكل نوع من الطعام أسلوب في تقديمه كما يلي :


1- التّفّاح
التّفّاح يُقَسَّم لأَرْبَعَةِ أَجْزَاء بسكّينة فاكهة, سكاكين اللّحم يمكن أن تستخدم إذا كانت سكاكين الفاكهة غير متاحةً وينزع قلب التّفّاحة ثمّ يقطع بعيدًا عن كلّ قطعة مقسّمة لأربعة أجزاء, والقطع تُؤْكَل بالأصابع. وإذا اخترت إزالة الجلد فيجب تقليم كلّ قطعة بشكل منفصل .

2- الموز
في عشاء رسميّ يتم تقشّير الموزة وتوضع الموزة المقشرة على جانب طبق الفاكهة, ثم يتم تقطيعها في حلقات باستخدام سكّينة الفاكهة ويتم تناولها باستخدام شوكة الفاكهة.

3- اللّحوم المشويّة
اللّحوم مشويّة عادةً تُقَدَّم في التّجمّعات الودّيّة ومنها السّجقّ والهامبرجر والضّلوع وقطع الدّجاج الصّغير ولأكل شريحة اللّحم أو السمك أو قطع الدّجاج الكبيرة لابد من استخدام شوكةً وسكّين لحم تقطع بها قطعة واحدة في المرّة. إذا كان هناك صلصة بشكل منفصل يمكن استخدام المغرفة مع المرق أو الصلصة لنقلها إلى طبقك.

4- الخبز والزّبدة:
يتم تقديم الخبز عادة في قطع متساوية في الحجم وعند تناوله استخدم سكّينة خبز مشرشرةً طويلةً لقطع قطعة لك . بعد استخدام سكّين الزبدة الأساسيّ لوضع الزّبدة على شريحة خبزك, استخدم سكّين الزبدة الخاص لنشر الزّبدة الكافية عليه.

5- الخبز :
تقدّم المطاعم الخبز في سلّة أحيانًا . خذ قطعةً واحدةً, ضعه على طبق الخبز ومرر السّلّة بعكس اتّجاه عقارب السّاعة . عندما تتناولَ رغيف خبز استخدم سكّينة الخبز لقطع قطعة واحدة . سكّينة الخبز سكّين طويل بحافّة مشرشرة.

6- الدّجاج
الدّجاج لا يُؤْكَل أبدًا بالأصابع في وضع عشاء رسميّ أو حتى في مكان ودّيّ لكن من الممكن أن تأكل القطع الأصغر ( جناح, الرّجل, المفاصل ) بالأصابع أما القطع الأكبر, مثل صدر الدّجاج يجب أن تُقْطَع باستخدام سكّين لحم . شوكة اللّحم الكبيرة تستخدم لكي تقدّم لنفسك من الطّبق الرّئيسيّ إلى طبقك.

:download:
 
أعلى