- إنضم
- 8 أكتوبر 2006
- المشاركات
- 2,555
- مستوى التفاعل
- 18
- النقاط
- 0
اهلا ومرحبا بكم فى سر جديد من اسرار تينا
النهاردة مقدمة ليكم اكلة سهلة وحلوة
وهتحبوها
النهاردة مقدمة ليكم اكلة سهلة وحلوة
وهتحبوها
البورى المشوى
(تعرفوا البورى ولا لاء)
(تعرفوا البورى ولا لاء)
المكونات
كيلو سمك بورى ( يبنظف من الداخل اما القشر الخارجى يفضل كما هو لا تقشر)
2 بصلة وسط
2 طماطم وسط
2 جزرة وسط
2فلفل رومى
وممكن واحد حار
ليمونة _ توم
ملح وكمون وتوابل سمك
ردة
1- الاول نجيب السمك ويكون منظف من الداخل ولكن القشرة الخارجية تترك كما هى وهقول ليه
2- نحضر الخلطة ( تقطع جميع المكونات التى سبق ذكرها اللى حلقات) ونعصر عليها الليمونة ونضع التوم والملح وبقية التوابل وتخلط جيدا مع بعض
3- نحشى السمك بالخليط كويس ويترك لمدة ساعة على الاقل
4- نجيب الردة والسمك ونحط السمك فى الردة علشان نشوية
5- نكون مجهزين الشواية سخنة ونحط السمك عليها ونقلبة على الوجه الاخر بعد الشوى ( يستحسن عدم التقليب هى مرة كده وبعدين يتشال من على الشواية )
ويقدم ساخن
والف هنا وشفا
ويقدم معاه تتبيلة بالتوم والملح والكمون والليمون للزيادة عليه
كيلو سمك بورى ( يبنظف من الداخل اما القشر الخارجى يفضل كما هو لا تقشر)
2 بصلة وسط
2 طماطم وسط
2 جزرة وسط
2فلفل رومى
وممكن واحد حار
ليمونة _ توم
ملح وكمون وتوابل سمك
ردة
1- الاول نجيب السمك ويكون منظف من الداخل ولكن القشرة الخارجية تترك كما هى وهقول ليه
2- نحضر الخلطة ( تقطع جميع المكونات التى سبق ذكرها اللى حلقات) ونعصر عليها الليمونة ونضع التوم والملح وبقية التوابل وتخلط جيدا مع بعض
3- نحشى السمك بالخليط كويس ويترك لمدة ساعة على الاقل
4- نجيب الردة والسمك ونحط السمك فى الردة علشان نشوية
5- نكون مجهزين الشواية سخنة ونحط السمك عليها ونقلبة على الوجه الاخر بعد الشوى ( يستحسن عدم التقليب هى مرة كده وبعدين يتشال من على الشواية )
ويقدم ساخن
والف هنا وشفا
ويقدم معاه تتبيلة بالتوم والملح والكمون والليمون للزيادة عليه
اعتقد سهلة ومعروفة
والى اللقاء فى سر جديد من اسرار تينا
:smil12:
والى اللقاء فى سر جديد من اسرار تينا
:smil12:
