شوربة العدس الاصفر

بخطوات سهلة و بسيطة حضري طريقة شوربة العدس الاصفر.. المقادير 225 غرام من العدس الأصفر المغسول. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. حبة مفرومة من البصل. 900 مل من شوربة الدجاج. ورقة من أوراق الغار. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. عصير حبتان من الليمون. رشة من الملح. رشة من بودرة الفلفل الأسود. طريقة التحضير يُسخن الزيت في قدر على النار، ثمّ يوضع البصل ويُقلب حتى الذبول. يُضاف العدس الأصفر ويُقلب مدة دقيقة حتى يُغمّس بالزيت. يوضع بعد ذلك شوربة الدجاج وورق الغار والكمون. يُغطّى القدر وتُترك الموادّ تُطهى حتى الغليان. تُخفف النار بعد ذلك وتُترك الموادّ تُطبخ حتى الغليان. تُخفف النار بعد ذلك، ثمّ تُترك الموادّ مدة 25 دقيقة على النار. تُزال أوراق الغار من القدر، ثم يوضع الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون الحامض. تُقدم الشوربة بعد أن تُطحن وهي ساخنة.