منتديات الكنيسة

العودة   منتديات الكنيسة المنتديات العامة منتدي الاسرة المسيحية مطبخ المنتدى

إضافة رد

الموضوع: فطيرة المشمش بجوز الهند

أدوات الموضوع
قديم 05-11-2009, 08:05 PM   #1
+SwEetY KoKeY+
خلينى ارنم !
 
الصورة الرمزية +SwEetY KoKeY+
 
تاريخ التسجيل: Sep 2008
المشاركات: 28,063
انثى
مواضيع المدونة: 2
 نقاط التقييم 493546 نقاط التقييم 493546 نقاط التقييم 493546 نقاط التقييم 493546 نقاط التقييم 493546 نقاط التقييم 493546 نقاط التقييم 493546 نقاط التقييم 493546 نقاط التقييم 493546 نقاط التقييم 493546 نقاط التقييم 493546
New Asa

فطيرة المشمش بجوز الهند




المقادير

للعجين

2/3 2 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3/4 كوب زبد بارد قطع
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
1 صفار بيض
1/4 كوب ماء مثلج

للحشو

1/2 2 كوب مشمش جاف
1/4 1 كوب ماء
1/2 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة صغيرة قرفة
3 ملعقة كبيرة عصير برتقال
1 ملعقة صغيرة بشر برتقال
1 ملعقة كبيرة زبد، (قطع)
1 كوب جوز الهند مبشور
1 بيض مخفوق، للدهن
سكر، للتزيين

الطريقة


- يُخلط الدقيق مع الملح في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة.
- يُضاف الزبد والسكر مع الاستمرار في العجن.
- يُخفق صفار البيض مع الماء ويضاف تدريجيا لخليط الدقيق حتى نحصل على عجين أملس متجانس.
- يشكل العجين على هيئة كرة ويقسم الى جزئين، يلف بورق البلاستيك ويوضع بالبراد لمدة ساعة، ليسهُل فرده.
- يُفرد العجين على سطح مرشوش بقليل من الدقيق على شكل دائرتين، بنفس حجم قالب الفرن ( مع مراعاة أن تكون دائرة القاعدة أكبر قليلاً لتُبطن جوانب القالب).
- تفرد الدائرة الأولى في قالب دائري(9 بوصة) بحيث تأخذ شكل القالب.
- توضع الدائرة الأخرى على طبق وتوضع بالبراد لحين إعداد الحشو.
- يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- يُوضع المشمش مع الماء في إناء على نار متوسطة لحوالي 10 دقائق.
- يُخلط السكر مع النشا، القرفة، عصير وبشر البرتقال في وعاء عميق حتى تتداخل المكونات.
- تُخفف الحرارة على إناء خليط المشمش، ثم يُضاف خليط النشا تدريجياً مع التقليب لمدة دقيقتين، حتى نحصل على خليط غليظ القوام نوعاُ ما.
- يُرفع الخليط بعيداً عن النار، يُضاف الزبد وجوز الهند مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
- يُصب الخليط فوق العجين ويُساوى السطح، يُغطى بدائرة العجين الأخرى مع الضغط الجيد على الأطراف حتى تلتصق.
- يُدهن سطح العجين بالبيض المخفوق ويرش بالسكر، يتم عمل بعض الثقوب على سطح العجين بواسطة شوكة.
- تُخبز الفطيرة في الفرن لحوالي 40 دقيقة أو حتى يحمر الوجه.
+SwEetY KoKeY+ غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 05-11-2009, 08:06 PM   #2
النهيسى
مشرف
 
تاريخ التسجيل: Jul 2008
الدولة: I love you Jesus
المشاركات: 91,326
ذكر
مواضيع المدونة: 2
 نقاط التقييم 21766784 نقاط التقييم 21766784 نقاط التقييم 21766784 نقاط التقييم 21766784 نقاط التقييم 21766784 نقاط التقييم 21766784 نقاط التقييم 21766784 نقاط التقييم 21766784 نقاط التقييم 21766784 نقاط التقييم 21766784 نقاط التقييم 21766784
افتراضي

رد: فطيرة المشمش بجوز الهند


الله روعه وطريقه سهله وجميله

شكرا جدا جدا
النهيسى غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 05-11-2009, 09:25 PM   #3
kalimooo
عضو مبارك
 
الصورة الرمزية kalimooo
 
تاريخ التسجيل: Jun 2008
الدولة: LEBANON
المشاركات: 144,010
ذكر
مواضيع المدونة: 12
 نقاط التقييم 13583501 نقاط التقييم 13583501 نقاط التقييم 13583501 نقاط التقييم 13583501 نقاط التقييم 13583501 نقاط التقييم 13583501 نقاط التقييم 13583501 نقاط التقييم 13583501 نقاط التقييم 13583501 نقاط التقييم 13583501 نقاط التقييم 13583501
افتراضي

رد: فطيرة المشمش بجوز الهند


شهيتيني بها الاكلة

كل الشكر الك يا كوكى

ولمجهودك
kalimooo غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 06-11-2009, 10:01 AM   #4
KOKOMAN
.
 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
الدولة: ALEX
المشاركات: 122,443
ذكر
مواضيع المدونة: 17
 نقاط التقييم 36671 نقاط التقييم 36671 نقاط التقييم 36671 نقاط التقييم 36671 نقاط التقييم 36671 نقاط التقييم 36671 نقاط التقييم 36671 نقاط التقييم 36671 نقاط التقييم 36671 نقاط التقييم 36671 نقاط التقييم 36671
افتراضي

رد: فطيرة المشمش بجوز الهند


ميررررررسى على الوصفه الرائعه
ربنا يبارك حياتك
KOKOMAN غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 06-11-2009, 04:08 PM   #5
+SwEetY KoKeY+
خلينى ارنم !
 
الصورة الرمزية +SwEetY KoKeY+
 
تاريخ التسجيل: Sep 2008
المشاركات: 28,063
انثى
مواضيع المدونة: 2
 نقاط التقييم 493546 نقاط التقييم 493546 نقاط التقييم 493546 نقاط التقييم 493546 نقاط التقييم 493546 نقاط التقييم 493546 نقاط التقييم 493546 نقاط التقييم 493546 نقاط التقييم 493546 نقاط التقييم 493546 نقاط التقييم 493546
افتراضي

رد: فطيرة المشمش بجوز الهند


اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة النهيسى مشاهدة المشاركة
الله روعه وطريقه سهله وجميله

شكرا جدا جدا
مبيسوطه انها عجبتك
ميرسى النهيسى
+SwEetY KoKeY+ غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 06-11-2009, 04:08 PM   #6
+SwEetY KoKeY+
خلينى ارنم !
 
الصورة الرمزية +SwEetY KoKeY+
 
تاريخ التسجيل: Sep 2008
المشاركات: 28,063
انثى
مواضيع المدونة: 2
 نقاط التقييم 493546 نقاط التقييم 493546 نقاط التقييم 493546 نقاط التقييم 493546 نقاط التقييم 493546 نقاط التقييم 493546 نقاط التقييم 493546 نقاط التقييم 493546 نقاط التقييم 493546 نقاط التقييم 493546 نقاط التقييم 493546
افتراضي

رد: فطيرة المشمش بجوز الهند


اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كليمو مشاهدة المشاركة
شهيتيني بها الاكلة

كل الشكر الك يا كوكى

ولمجهودك
ثانكس كليموووووووووووو انا كمان الاكله دى جوعتنى جدا هههههههههه
+SwEetY KoKeY+ غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 06-11-2009, 04:09 PM   #7
+SwEetY KoKeY+
خلينى ارنم !
 
الصورة الرمزية +SwEetY KoKeY+
 
تاريخ التسجيل: Sep 2008
المشاركات: 28,063
انثى
مواضيع المدونة: 2
 نقاط التقييم 493546 نقاط التقييم 493546 نقاط التقييم 493546 نقاط التقييم 493546 نقاط التقييم 493546 نقاط التقييم 493546 نقاط التقييم 493546 نقاط التقييم 493546 نقاط التقييم 493546 نقاط التقييم 493546 نقاط التقييم 493546
افتراضي

رد: فطيرة المشمش بجوز الهند


اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kokoman مشاهدة المشاركة
ميررررررسى على الوصفه الرائعه
ربنا يبارك حياتك
ثانكس لمشاركتك الحلوة ياكوكو
+SwEetY KoKeY+ غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 09-11-2009, 08:52 PM   #8
+SwEetY KoKeY+
خلينى ارنم !
 
الصورة الرمزية +SwEetY KoKeY+
 
تاريخ التسجيل: Sep 2008
المشاركات: 28,063
انثى
مواضيع المدونة: 2
 نقاط التقييم 493546 نقاط التقييم 493546 نقاط التقييم 493546 نقاط التقييم 493546 نقاط التقييم 493546 نقاط التقييم 493546 نقاط التقييم 493546 نقاط التقييم 493546 نقاط التقييم 493546 نقاط التقييم 493546 نقاط التقييم 493546
افتراضي

رد: فطيرة المشمش بجوز الهند


اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة maro sweety مشاهدة المشاركة
ميرررررررررررسى
+SwEetY KoKeY+ غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بسكويت صيامى بجوز الهند candy shop مطبخ المنتدى 2 13-06-2012 09:38 PM
كرات الشيكولاتة بجوز الهند كلدانية مطبخ المنتدى 4 19-01-2012 09:52 PM
ريش ضأن بجوز الهند والبقسماط rania79 مطبخ المنتدى 2 21-10-2011 11:33 PM
فطيرة المشمش والشيكولاتة كلدانية مطبخ المنتدى 7 12-11-2010 09:36 AM
بسبوسة صيامى بجوز الهند القطة المشمشية مطبخ المنتدى 5 21-04-2009 02:07 PM


الساعة الآن 10:03 PM.



دعم خاص من vBulletin لمنتديات الكنيسة
©2000 - 2018، Jelsoft Enterprises Ltd
جميع حقوق الطبع محفوظة لمنتديات الكنيسة