منتديات الكنيسة

العودة   منتديات الكنيسة المنتديات العامة منتدي الاسرة المسيحية مطبخ المنتدى

إضافة رد

الموضوع: سمك محشي بالبصل مع بطاطس وطماطم حلقات

أدوات الموضوع
قديم 02-12-2018, 11:37 PM   #1
كلدانية
مشرف
 
الصورة الرمزية كلدانية
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 44,862
انثى
 نقاط التقييم 35287922 نقاط التقييم 35287922 نقاط التقييم 35287922 نقاط التقييم 35287922 نقاط التقييم 35287922 نقاط التقييم 35287922 نقاط التقييم 35287922 نقاط التقييم 35287922 نقاط التقييم 35287922 نقاط التقييم 35287922 نقاط التقييم 35287922
Icon401

سمك محشي بالبصل مع بطاطس وطماطم حلقات





المقادير:
2 سمك بحري متوسط
1/2 كوب زيت نباتي...
2 شمر طازج
2 بصل كبير
3 فص ثوم
2 ملعقة صغيرة شمر صحيح
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة صحيحة
1 ملعقة صغيرة كمون صحيح
1/2 ملعقة صغيرة شطة
ملح وفلفل
1 ملعقة كبيرة خل
الطريقة:
- ينظف السمك بنزع القشرة الخارجية والأمعاء والتخلص من الرأس وغسله بالماء وتركه في ماء مملح لمدة نصف ساعة ثم يشطف ويصفى.
- يشق ثلاث فتحات عرضية في السمك بطرف سكين حاد.
- يقطع الشمر طولياً إلى حلقات بحيث أن تكون العيدان متماسكة بالجذر، ويحافظ على الجزء الأخضر للتزيين.
- يقطع البصل إلى حلقات طولية مع مراعاة الحفاظ عليه متماسكاً.
- تدهن حلقات الشمر والبصل وتشوى، ويحمر ما يعادل نصف كوب من الشمر والبصل المشوي في قليل من الزيت حتى يصبح لونهما ذهبياً.
- يدق الثوم والشطة ويتبل بالملح والفلفل ثم يتبل به السمك ويحشى من الداخل.
- يخلط الشمر الجاف والكزبرة الناشفة والكمون والشطة والملح والفلفل والخل وتقلب الخلطة جيداً.
- تحشى كل سمكة بمقدار ملعقة كبيرة من خلطة التوابل.
- يدهن السمك بقليل من الملح والفلفل ثم يغطى بخلطة التوابل ويوضع في صينية ويشوى في فرن حرارته 400 درجة فهرنهيت لمدة 20 دقيقة أو إلى أن ينضج.
- عند التقديم تحشى السمكة بقليل من البصل والشمر المحمر وتزين بالبصل والشمر المشوي وينثر قليل من الجزء الأخضر من الشمر فوق السمكة.
كلدانية غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 05-12-2018, 06:44 PM   #2
حبو اعدائكم
حبو...
 
الصورة الرمزية حبو اعدائكم
 
تاريخ التسجيل: Oct 2011
الدولة: مصر
المشاركات: 13,201
انثى
مواضيع المدونة: 7
 نقاط التقييم 47983942 نقاط التقييم 47983942 نقاط التقييم 47983942 نقاط التقييم 47983942 نقاط التقييم 47983942 نقاط التقييم 47983942 نقاط التقييم 47983942 نقاط التقييم 47983942 نقاط التقييم 47983942 نقاط التقييم 47983942 نقاط التقييم 47983942
رائعه الطريقة دى
و بتخلى البطاطس طعمها يجنن
اشكرك حبيبتىً
حبو اعدائكم غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 06-12-2018, 10:07 PM   #3
كلدانية
مشرف
 
الصورة الرمزية كلدانية
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 44,862
انثى
 نقاط التقييم 35287922 نقاط التقييم 35287922 نقاط التقييم 35287922 نقاط التقييم 35287922 نقاط التقييم 35287922 نقاط التقييم 35287922 نقاط التقييم 35287922 نقاط التقييم 35287922 نقاط التقييم 35287922 نقاط التقييم 35287922 نقاط التقييم 35287922
شكراااا لمرورك الجميل حبوا
كلدانية غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 07-12-2018, 09:56 PM   #4
candy shop
مشرفة منتدى الاسرة
 
الصورة الرمزية candy shop
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 50,093
انثى
 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633
وصفه جميله وتفتح النفس
شكرااااااااا يا حبيبتى
candy shop غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 08-12-2018, 10:37 PM   #5
كلدانية
مشرف
 
الصورة الرمزية كلدانية
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 44,862
انثى
 نقاط التقييم 35287922 نقاط التقييم 35287922 نقاط التقييم 35287922 نقاط التقييم 35287922 نقاط التقييم 35287922 نقاط التقييم 35287922 نقاط التقييم 35287922 نقاط التقييم 35287922 نقاط التقييم 35287922 نقاط التقييم 35287922 نقاط التقييم 35287922
احلئ مرور حبيبتي كاندي
كلدانية غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
لحم بارماجانو مع باذنجان وطماطم كلدانية مطبخ المنتدى 0 31-05-2015 10:34 PM
حمام محشي بالبصل والكمون mary naeem مطبخ المنتدى 1 23-02-2014 07:41 PM
محشي بطاطس ABOTARBO مطبخ المنتدى 1 17-01-2014 04:15 PM
بطاطس بالبصل والقشطة ABOTARBO مطبخ المنتدى 3 08-11-2012 07:53 PM
ريش محشية سبانخ وطماطم مجففة +SwEetY KoKeY+ مطبخ المنتدى 13 09-11-2009 09:51 PM


الساعة الآن 09:42 AM.



دعم خاص من vBulletin لمنتديات الكنيسة
©2000 - 2018، Jelsoft Enterprises Ltd
جميع حقوق الطبع محفوظة لمنتديات الكنيسة