بسكوت جوز الهند

كلدانية

مشرف
مشرف
إنضم
1 نوفمبر 2010
المشاركات
64,040
مستوى التفاعل
5,411
النقاط
113
46506006_10156879830612421_6923340612313808896_n.jpg



بسكوت جوز الهند

المقادير
3 كوب جوز هند مبشور ...
1 ملعقة صغيرة ڤانيليا
1/8 ملعقة صغيرة ملح
1/3 كوب حليب مُكثف مُحلى
2 بياض بيض مخفوق
كرز مسكّر/ شكولاته سائلة، للتزيين (اختياري)

الطريقة
-يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-يُخلط جوز الهند، الڤانيليا والملح في وعاء عميق، يُضاف الحليب المكثف مع التقليب حتى تتداخل المكونات.
-يُضاف بياض البيض ويُقّلب بخفة حتى يتداخل مع خليط جوز الهند.
-يُبطّن صاج فرن بورق زبدة، يُشكل الخليط على هيئة وردات على مسافات متباعدة، باستخدام كيس حلواني. (أو يُمكن استخدام ملعقة كبيرة).
-توضع حبة كرز في الوسط، مع الضغط الخفيف عليها حتى تلتصق.
-تُخبز في الفرن لحوالي 15 دقيقة أو حتى يُصبح لونها ذهبياً.
-تُترك الشكلمة في الصاج، حتى تبرُد، ثم يُغمس أحد أطرافها في الشكولاته السائلة وتُوضع في الصاج مرة أخرى، وتُترك حتى تتماسك الشكولاته.
-تُرص الشكلمة في طبق التقديم.​
 
أعلى