الاوزي ... اكلة سورية

النهيسى

النهيسى

مشرف سابق
مشرف سابق
إنضم
27 يوليو 2008
المشاركات
92,327
مستوى التفاعل
3,200
النقاط
113
الإقامة
I love you Jesus
الاوزي



المقادير

رز مصري ( كاستين تكفي لـ 4 أشخاص )
بزاليا ..
زبدة سايحة ( 4 ملاعق أكل تقريبًا )
لحم قطع
صنوبر
زيت قلي
ملح و فلفل..
بف باستري
بيضة للدهن

الطريقة ..

أولاً تسيحي الزبدة .. و تحطي عليها البزاليا .. و تحركيها شوي ..
ثم تضيفي فوقها الرز المصري مع المويه اللازمة لطهي الرز .. و ملح ..
تخلطي الرز مع البزاليا
تخليها إلى ما يستوي الرز

في قدر آخر .. تحطي شوية زيت قلي . فوقه قطع اللحم مع الملح و الفلفل .. إلى ما تستوي اللحمة
بعدين تخلطي اللحم مع الرز .. مع الصنوبر

افردي عجينة البف باستري و قطعيها مربعات ..( مو لازم تكون مرة مضبوطة)

بعدين جيبي صحن صغير عميق ... و حطي عليه قطعة من العجين و خليها تاخذ عمق الصحن و أطرافها تبقى برا

زي كدا

:act23:
ثم تحشينها من خلطة الرز و اللحم و البزاليا .. و اسخي بالحشوة

جمعي أطراف العجين على بعضها .. بحيث تتسكر تماما ..
و اقلبيها .. و صفيها في صينية الفرن




< المفروض يطلع شكلها أحلى من كذا .. بس الصحن الي عندي مرررة عميق فحاسني شوي

ادهني وجهها بالبيض .. و دخليها الفرن إلى ما تنفش العجينة تمام

صفيها في صحن تقديم ..و قدميها

عادة يقدم معها سلطة الخيار بلبن



خيار مبشور
لبن شرب
ملح
و نعناع ناشف ..
حطيهم سوا

و بالهنا و الشفا
​
 
العراقيه

العراقيه

عضو نشيط
عضو نشيط
إنضم
21 أبريل 2010
المشاركات
546
مستوى التفاعل
28
النقاط
0
وصفه مشهيه
شكرا على المجهود الجميل
باركك الرب​
 
+SwEetY KoKeY+

+SwEetY KoKeY+

خلينى ارنم !
مشرف سابق
إنضم
1 سبتمبر 2008
المشاركات
28,051
مستوى التفاعل
394
النقاط
0



wine20rose2Dthank20you5.gif


​
 
K

KOKOMAN

.
مشرف سابق
إنضم
9 سبتمبر 2007
المشاركات
122,437
مستوى التفاعل
413
النقاط
0
الإقامة
ALEX
شكرا على الوصفه يا النهيسى
ربنا يباركك​
 
kalimooo

kalimooo

عضو مبارك
عضو مبارك
إنضم
23 يونيو 2008
المشاركات
143,887
مستوى التفاعل
1,787
النقاط
113
الإقامة
LEBANON
شكرااااااااا على الوصفة

ربنا يبارك حياتك
 
يجب تسجيل الدخول أو التسجيل كي تتمكن من الرد هنا.
أعلى