- إنضم
- 1 نوفمبر 2010
- المشاركات
- 64,078
- مستوى التفاعل
- 5,442
- النقاط
- 113
مكرونة ملونة مع القرع
المقادير
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كوب قرع قطع صغيرة (مسلوق)...
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة نعناع مفروم
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 كوب كرنب أحمر
1/2 كوب جرجير
2 كوب مكرونة ملونة مسلوقة
ملح وفلفل
الطريقة
يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، يضاف الثوم ويقلب لمدة دقيقتين.
يُضاف القرع والنعناع والبقدونس والكرنب والجرجير ويقلب الخليط لعدة دقائق.
تضاف المكرونة المسلوقة ويُتبل الخليط بالملح والفلفل، تقلب المكونات تترك على النار حتى تسخن.
تُغرف المكرونة في طبق التقديم، وتقدم دافئة.