مأكـــــــــــولات

النهيسى

مشرف سابق
مشرف سابق
إنضم
27 يوليو 2008
المشاركات
92,327
مستوى التفاعل
3,199
النقاط
113
الإقامة
I love you Jesus




بيني آرابياتا

وقت التحضير: 50 دقيقة
درجة الصعوبة: سهلة


المكونات تكفي 4 أشخاص:
- عبوة باستا قودي شكل أقلام مخططة (شكل 31)
- نصف كوب أو 75 غرام شحم لحم
- 2-3 فلفل أحمر حار
- 2 معلقة مائدة زيت زيتون
- 1 بصلة كبيرة مقطعة ناعم
- 1 فص ثوم مقطع ناعم
- 500 غرام طماطم ناضجة جداً مقطعة ناعم
- 2 ملعقة مائدة بقدونس مقطع ناعم
- جبنة برميزان طازج عند التقديم


خطوات الطهي:
1-استخدمي سكين كبيرة لتقطيع شحم اللحم وقطعي الفلفل الحار الأحمر، سخني الزيت في مقلاة مقعرة كبيرة ومن ثم أضيفي شحم اللحم والبصل والثوم، أطهي لـ 8 دقائق على نار متوسطة وحركي الخليط بين الحين والآخر.
2-أضيفي الطماطم المقطعة مع نصف كوب أو 125 غرام من الماء، وأضيفي الملح والفلفل للطعم. غطي المقلاة على نار هادئة لمدة 40 دقيقة أو حتى تصبح الصلصة كثيفة.
3-عندما تستوي الصلصة، قومي بطهي الباستا عبر وضعها في ماء مغلي مملح حتى تستوي ومن ثم صفى الباستا من الماء.
4-أضيفي البقدونس إلى الصلصة، أسكبي الصلصة على الباستا وحركي الخليط برفق. ضعي الجبنة البرميزان على المكونات وقدمي الطبق.


التغذية:
روتين = 20 غرام
كاربوهايدرات = 95 غرام
دهن = 25 غرام
كوليسترول = 20 ملغ
ألياف = 9 غرام




الخضروات على الطريقة الإيطالية (مينيسترون)حساء الخضروات على الطريقة الإيطالية (مينيسترون)

وقت الإعداد: 30 دقيقة
وقت الطهو: 20 دقيقة

المكونات تكفي 4 أشخاص:

- ثمرة بصل
- 3 ثمرات جزر
- ثمرة فلفل رومي
- 2 ثمرة كوسة
- نصف حزمة كرفس
- ثمرتان طماطم
- مكعب حساء خضروات
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 1.5 لتر من الماء المغلي
- 140 جم من المعكرونة الصغيرة

الطريقة:

1. تقشر ثمرة البصل وتفرم.
2.يقطع الكرفس ويقطع الجزر والطماطم والكوسة والفلفل الرومي إلى مكعبات صغيرة
3. يحمر البصل في الزيت لمدة 5 دقائق، وتضاف إليه الخضروات.
4. ثم توضع هذه المكونات مع مكعب الحساء في الماء المغلي، وتغطى لطهوها لمدة 10 دقائق.
5. ثم تضاف المعكرونة.
6. ويقدم الحساء عندما تصبح المعكرونة شبه مطهية al-dente(ألا تكون كاملة الطهو)




 

tamav maria

مشرف سابق
مشرف سابق
إنضم
29 يونيو 2008
المشاركات
10,315
مستوى التفاعل
2,235
النقاط
0
شوربه حلو وتنفع للصيام thank you
 

candy shop

مشرفة منتدى الاسرة
مشرف
إنضم
29 يناير 2007
المشاركات
50,803
مستوى التفاعل
2,012
النقاط
113
وصفات جميله جدااااااااااااا

شكرااااااااااااااا نهيسى

ربنا يبارك خدمتك
 

toty sefo

عضو مبارك
عضو مبارك
إنضم
16 أكتوبر 2009
المشاركات
492
مستوى التفاعل
6
النقاط
0
جميله ميرسى
 

KOKOMAN

.
مشرف سابق
إنضم
9 سبتمبر 2007
المشاركات
122,437
مستوى التفاعل
413
النقاط
0
الإقامة
ALEX
وصفات رااااااائعه يا النهيسى
ميررررررسى ليك على الوصفات
ربنا يبارك حياتك
 
أعلى