بطاطس مع الفلفل الأحمر

كلدانية

مشرف
مشرف
إنضم
1 نوفمبر 2010
المشاركات
64,040
مستوى التفاعل
5,411
النقاط
113
51492241_10157070282447421_7977770803062112256_n.jpg



بطاطس مع الفلفل الأحمر

المقادير
4 بطاطس متوسطة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون...
2 فص ثوم مفروم
3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم (معجون)
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مفروم
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل( روزماري)
1 ملعقة صغيرة زعتر جاف
ملح و فلفل

الطريقة
يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
تُغسل البطاطس جيداً وتُجفف وتُقطع طولياً بالقشر.
تُخلط باقي المكونات في وعاء عميق مع التقليب الجيد حتى تتجانس وتتداخل.
تُوضع البطاطس في التتبيلة مع تقليبها جيداً وتُغطى وتُترك بالثلاجة (البراد) لمدة ساعتين على الأقل حتى تتخللها التتبيلة.
تُرص البطاطس في صينية وتُوضع في الفرن لمدة ساعة أو حتى تمام النضج.

يُمكن وضع البطاطس بالتتبيلة وحفظها بالثلاجة(البراد) لمدة يوم مع مراعاة تغطيتها تماماً بالتتبيلة حتى لا يتغير لونها .
يُمكن الاستعاضة عن إكليل الجبل "الروزماري" أو الزعتر بأي أعشاب أخرى متوفرة.​
 

candy shop

مشرفة منتدى الاسرة
مشرف
إنضم
29 يناير 2007
المشاركات
50,803
مستوى التفاعل
2,012
النقاط
113
وصفه حلوه جدا للصيام
كل سنه وانت طيبه حبيبتى
 

كلدانية

مشرف
مشرف
إنضم
1 نوفمبر 2010
المشاركات
64,040
مستوى التفاعل
5,411
النقاط
113
منورة الموضوع ياغالية
شكرااااا لك
 
أعلى