بسكوت ناعم بالحليب

كلدانية

مشرف
مشرف
إنضم
1 نوفمبر 2010
المشاركات
64,033
مستوى التفاعل
5,410
النقاط
113
51311765_10157075095467421_2418189870389264384_n.jpg



بسكوت ناعم بالحليب
المقادير
1 كوب سمن
3/4 كوب سكر بودرة
1/2 2 كوب دقيق...
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/3 كوب حليب
قرنفل صحيح للتزيين
سكر بودرة للتزيين

الطريقة
يُسخن الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.
يُخفق السمن مع السكر بواسطة المضرب الكهربائي على سرعة متوسطة.
يُخلط الدقيق مع الملح والبيكنج بودر في وعاء، ثم يُضاف إلى السمن مع الخفق الجيد حتى تتداخل المكونات.
يُضاف الحليب مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
يُشكل العجين على هيئة كُرات صغيرة في حجم البندق مع الضغط الخفيف عليها، ثم تُرص في صاج فرن (مع مراعاة ترك مسافة بينها).
يُخبز في الفرن لحوالي 12 دقيقة أو حتى يأخذ اللون الذهبي، ثم يُترك ليبرد قليلاً.
يُرص في طبق التقديم ويُزين بالقرنفل .​
 
أعلى