منتديات الكنيسة

العودة   منتديات الكنيسة المنتديات العامة منتدي الاسرة المسيحية مطبخ المنتدى

إضافة رد

الموضوع: كرات الكيك بالقرفة

أدوات الموضوع
قديم 13-01-2019, 08:34 PM   #1
كلدانية
مشرف
 
الصورة الرمزية كلدانية
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 52,317
انثى
 نقاط التقييم 37291489 نقاط التقييم 37291489 نقاط التقييم 37291489 نقاط التقييم 37291489 نقاط التقييم 37291489 نقاط التقييم 37291489 نقاط التقييم 37291489 نقاط التقييم 37291489 نقاط التقييم 37291489 نقاط التقييم 37291489 نقاط التقييم 37291489
Icon401

كرات الكيك بالقرفة



كرات الكيك بالقرفة

المقادير
1 ملعقة كبيرة خميرة
1/2 كوب حليب دافئ...

1 كوب زبد بدون ملح
1/2 كوب سكر
2 بيض
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3 كوب دقيق
3/4 كوب مكسرات مفرومة
2 ملعقة كبيرة سمن ساخن
1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
3 ملعقة كبيرة سكر

للحشو
كُرات من المكسرات المجروشة مع العسل، حبات كرز مسكّرة

الطريقة
تُذاب الخميرة في الحليب وتُترك لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل.
يُخفق الزبد مع السكر جيداً حتى يصير هشاً كالكريمة.
يُضاف البيض وخليط الخميرة مع الاستمرار في الخفق حتى تتداخل المكونات.
يُخلط الدقيق والملح ويُضاف تدريجياً إلى خليط الزبد مع التقليب بعد كل إضافة حتى نحصل على عجين متماسك.
يُقسم العجين إلى كرات صغيرة وتُحشى بكرات الفستق أو الكرز المسكّر، ثم ترص على صاج فرن على مسافات متباعدة، تُغطى وتُترك في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
تُوضع المكسرات المفرومة في قاع قالب كيك.
تخلط القرفة المطحونة والسكر في وعاء.
تُغمس كرات العجين في السمن الدافئ، بحيث يُغطي السمن كل جوانب الكرات ثم تُدحرج في خليط القرفة والسكر.
تُرص الكرات فوق المكسرات المفرومة في قالب الكيك مع، ترك مسافات بينها (تُرص على شكل طبقات) وتُترك لتختمر لمدة نصف ساعة مرة أخرى.
يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
تُخبز في الفرن لمدة 35 دقيقة.
عند التقديم، تُفصل الكرات عن بعضها أوتُقطع كل كرة إلى نصفين لتظهر الحشوات المختلفة بداخلها.


كلدانية غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كرات الشيكولاتة بالقرفة والفستق mary naeem مطبخ المنتدى 1 14-07-2014 05:59 PM
كاسترد بالقرفة (حلو إسباني) كلدانية مطبخ المنتدى 1 18-07-2012 11:09 AM
طريقة عمل معمول سهل بالقرفة والجبن. . كلدانية مطبخ المنتدى 6 09-05-2011 09:14 PM
تمن بالقرفة ؟؟؟؟ bashaeran مطبخ المنتدى 8 05-09-2010 07:01 PM
لقمة القاضى بالقرفة صوفيا مجدى مطبخ المنتدى 9 24-02-2009 05:39 PM


الساعة الآن 10:30 PM.



دعم خاص من vBulletin لمنتديات الكنيسة
©2000 - 2019، Jelsoft Enterprises Ltd
جميع حقوق الطبع محفوظة لمنتديات الكنيسة