منتديات الكنيسة

العودة   منتديات الكنيسة المنتديات العامة منتدي الاسرة المسيحية مطبخ المنتدى

إضافة رد

الموضوع: ستيك مع صلصة المشروم

أدوات الموضوع
قديم 16-06-2019, 05:15 PM   #1
كلدانية
مشرف
 
الصورة الرمزية كلدانية
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 50,557
انثى
 نقاط التقييم 36695654 نقاط التقييم 36695654 نقاط التقييم 36695654 نقاط التقييم 36695654 نقاط التقييم 36695654 نقاط التقييم 36695654 نقاط التقييم 36695654 نقاط التقييم 36695654 نقاط التقييم 36695654 نقاط التقييم 36695654 نقاط التقييم 36695654
Icon401

ستيك مع صلصة المشروم





ستيك مع صلصة المشروم

المقادير
5 شرائح لحم ستيك بقري
ملح و فلفل...
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل كبير مفروم
3 ملعقة كبيرة دقيق
2 كوب مرق لحم
2 كوب عش غراب (فطر) مقطع شرائح
بيوريه البطاطس والزهرة / بروكلي مسلوق (للتقديم)

الطريقة
تُتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل من الجهتين وتغطى بالدقيق جيداً مع التخلص من الدقيق الزائد.
يُسخن الزيت على نار متوسطة وتُحمر شرائح اللحم لمدة 5 دقائق من كل جانب أو حتى يُصبح لونها مائلاً للبنى وتُرفع جانباً.
يُضاف البصل في نفس الاناء ويُحمر حتى يصبح لونه مائلاً للذهبي.
يُضاف الدقيق ويُقلب مع البصل حتى لا يكون هناك أثر للدقيق ثم يُضاف المرق مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
يُضاف عش الغراب وتُعاد شرائح اللحم وعند البدء في الغليان يُغطى الخليط وتُخفف الحرارة ويُترك لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تمام النضج وتُصبح الصلصة غليظة القوام مع التقليب من الحين إلى الآخر.
تُوضع شرائح اللحم في طبق التقديم وتُغطى بالصلصة و تُقدم مع بيوريه البطاطس والزهرة والبروكلي المسلوق.

يفضل تحمير قطع اللحم على مراحل حتى تتمتع بلون الشواء وتُحفظ جانباً بحيث تظل دافئة.
كلدانية غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 04-07-2019, 01:05 AM   #2
candy shop
مشرفة منتدى الاسرة
 
الصورة الرمزية candy shop
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 50,312
انثى
 نقاط التقييم 14420555 نقاط التقييم 14420555 نقاط التقييم 14420555 نقاط التقييم 14420555 نقاط التقييم 14420555 نقاط التقييم 14420555 نقاط التقييم 14420555 نقاط التقييم 14420555 نقاط التقييم 14420555 نقاط التقييم 14420555 نقاط التقييم 14420555
انا بعمله حلو اوى باضافات جميله
شكرااااااااااا حبيبتى الغالي
ه
candy shop غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 04-07-2019, 10:46 PM   #3
كلدانية
مشرف
 
الصورة الرمزية كلدانية
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 50,557
انثى
 نقاط التقييم 36695654 نقاط التقييم 36695654 نقاط التقييم 36695654 نقاط التقييم 36695654 نقاط التقييم 36695654 نقاط التقييم 36695654 نقاط التقييم 36695654 نقاط التقييم 36695654 نقاط التقييم 36695654 نقاط التقييم 36695654 نقاط التقييم 36695654
شكراااا ياغالية لمرورك الجميل
كلدانية غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ستيك مع صلصة المشروم كلدانية مطبخ المنتدى 0 23-02-2019 07:33 PM
فيليه اللحم مع صلصة المشروم كلدانية مطبخ المنتدى 7 29-03-2015 08:23 PM
طريقة عمل ستيك دجاج مع صوص المشروم candy shop مطبخ المنتدى 1 14-07-2014 10:30 PM
ستيك اللحمة مع صلصة المشروم candy shop مطبخ المنتدى 1 13-01-2013 08:05 PM
ستيك مع صلصة الليمون النهيسى مطبخ المنتدى 4 01-10-2009 01:15 AM


الساعة الآن 02:28 AM.



دعم خاص من vBulletin لمنتديات الكنيسة
©2000 - 2019، Jelsoft Enterprises Ltd
جميع حقوق الطبع محفوظة لمنتديات الكنيسة