منتديات الكنيسة

العودة   منتديات الكنيسة المنتديات العامة منتدي الاسرة المسيحية مطبخ المنتدى

إضافة رد

الموضوع: دجاج بالزبادي مع أرز بالمكسرات

أدوات الموضوع
قديم 26-04-2019, 12:38 AM   #1
كلدانية
مشرف
 
الصورة الرمزية كلدانية
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 49,920
انثى
 نقاط التقييم 36566676 نقاط التقييم 36566676 نقاط التقييم 36566676 نقاط التقييم 36566676 نقاط التقييم 36566676 نقاط التقييم 36566676 نقاط التقييم 36566676 نقاط التقييم 36566676 نقاط التقييم 36566676 نقاط التقييم 36566676 نقاط التقييم 36566676
Icon401

دجاج بالزبادي مع أرز بالمكسرات





دجاج بالزبادي مع أرز بالمكسرات
المقادير
1 دجاج (حوالي 2 كيلو)
2 كوب خضار ( بصل/ جزر / كرفس) قطع كبيرة
بهارات صحيحة ( هيل ورق غار (لاورا)- قرفة- قرنفل)...
ملح وفلفل
2 كوب روب (زبادي)
3 ملعقة كبيرة نشا
1 بيض
1/2 كوب ماء

للأرز
2 ملعقة كبيرة سمن أو زبد
3 كوب أرز مصري مغسول ومُصفى
1/2 ملعقة صغيرة كركم ( أو زعفران مذاب في قليل من الماء الدافئ)
1/2 2 كوب ماء
3 خبز شراك أو خبز صاج
لوز وصنوبر محمص للتزيين

الطريقة
يُقطع الدجاج لقطع كبيرة ويُغسل جيداً تحت الماء الجاري ويُجفف.
يُسخن 8 كوب من الماء في إناء على نار متوسطة ويُضاف الخضار والتوابل الصحيحة، وتُضاف قطع الدجاج وتُسلق لمدة 30 دقيقة، ثُم تُرفع قطع الدجاج جانباً ( غير كاملة النضج) ويُصفي المرق.
تُوضع قطع الدجاج فى صاج، ثُم تُوضع فى الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النُضج.
يُخفق الزبادي مع النشا والبيض والماء ويُتبل بالملح والفلفل حتى تتداخل المكونات.
يُخلط الزبادي مع المرق في إناء آخر على نار متوسطة، ويُترك حتى يبدأ في الغليان مع الاستمرار في الخفق أو التقليب حتى نحصل على قوام غليظ نوعا ويُتبل بالملح والفلفل، ثُم يُرفع جانباً.
يُسخن السمن في إناء على نار متوسطة، يُضاف الأرز مع التقليب لمدة 3 دقائق، ثُم يُضاف الكركم ويُتبل بالملح والفلفل.
يُضاف الماء، ويُترك على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان، ثم تُخفف الحرارة ، يُغطى ويُترك لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام النضج.
يُفرد خبز الشراك في طبق التقديم، يُسقى بقليل من خليط الزبادي، ثم تُوضع طبقة من الأرز وفوقها قطع الدجاج المحمرة ويُصب باقي خليط الزبادي على الطبق بالكامل أو يُقدم كصلصة بجانب الطبق.
يُزين الطبق باللوز والصنوبر.
كلدانية غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 19-05-2019, 10:58 AM   #2
candy shop
مشرفة منتدى الاسرة
 
الصورة الرمزية candy shop
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 50,278
انثى
 نقاط التقييم 14420555 نقاط التقييم 14420555 نقاط التقييم 14420555 نقاط التقييم 14420555 نقاط التقييم 14420555 نقاط التقييم 14420555 نقاط التقييم 14420555 نقاط التقييم 14420555 نقاط التقييم 14420555 نقاط التقييم 14420555 نقاط التقييم 14420555
حلوه جداااااااااا
شكرااااااااااااا يا غاليه
ربنا يبارك خدمتك
candy shop غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 19-05-2019, 10:21 PM   #3
كلدانية
مشرف
 
الصورة الرمزية كلدانية
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 49,920
انثى
 نقاط التقييم 36566676 نقاط التقييم 36566676 نقاط التقييم 36566676 نقاط التقييم 36566676 نقاط التقييم 36566676 نقاط التقييم 36566676 نقاط التقييم 36566676 نقاط التقييم 36566676 نقاط التقييم 36566676 نقاط التقييم 36566676 نقاط التقييم 36566676
شكراااا ياغالية لمرورك الجميل
كلدانية غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
دجاج بالزبادي والكاري مع قرنبيط كلدانية مطبخ المنتدى 2 24-03-2019 10:35 PM
أم على بالمكسرات mary naeem مطبخ المنتدى 5 26-11-2014 04:30 PM
طريقة تحضير أرز بالمكسرات مع لحم ضانى بالزبادي candy shop مطبخ المنتدى 1 03-10-2014 12:16 PM
طريقة عمل دجاج بالزبادي والبقسماط mary naeem مطبخ المنتدى 1 05-08-2014 10:15 AM
الكباب بالزبادي rania79 مطبخ المنتدى 2 18-10-2011 02:27 PM


الساعة الآن 12:46 PM.



دعم خاص من vBulletin لمنتديات الكنيسة
©2000 - 2019، Jelsoft Enterprises Ltd
جميع حقوق الطبع محفوظة لمنتديات الكنيسة