منتديات الكنيسة

العودة   منتديات الكنيسة المنتديات العامة منتدي الاسرة المسيحية مطبخ المنتدى

إضافة رد

الموضوع: للعزاب والعازبات حصريا.. asmicheal

أدوات الموضوع
قديم 04-05-2017, 02:46 PM   #491
asmicheal
احبك ربى ياقوتى
 
الصورة الرمزية asmicheal
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: مصر ام الدنيا - القاهرة
المشاركات: 14,441
انثى
مواضيع المدونة: 11
 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405






صنف ظريف جديد هيعجبكم كتيرمنقول ومجرباه تحفة

خرشوف محشي باللحم المفروم

طريقة التحضير:

- في وعاء علي النار ، يسلق الخرشوف في الماء المغلي ، مع ملعقه دقيق و عصير ليمونه حوالي 10 دقائق .

يرفع و يصفي .

- تحضير اللحم ، يشوح البصل و الثوم ، يضاف اللحم المفروم .

يقلب جيدا و يضاف الملخ و الفلفل ، و يترك علي نار متوسطه حتي ينضج .



- نحضر البشاميل كالتالي :
كوب لبن
ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة كبيرة سمنة
يحمر الدقيق فى السمنة حتى يصفر
يضاف اللبن ويقلب حتى يتقل
يتبل بالملح والفلفل مع بشر قليل من جوزة الطيب


- تحضير الصلصه :
في مقلاه علي النار ، يشوح الثوم في قليل من الزيت .

نضيف عصير الطماطم و التوابل ، و تترك تتسبك .



- طريقة عمل خرشوف محشي باللحم المفروم :

يرص الخرشوف في الصينيه .

يحشي باللحم المعصج .نضع الصلصه بالصينيه ، و نصب القليل علي الخرشوف

يوزع البشاميل علي سطح الخرشوف ، و أخيرا يوزع القليل من الجبن الموتزريلا علي الوجه .


- ندخل الصينية الفرن لينضج الخرشوف ونحمر الوجه وتقدم مع الارز المفلفل





=

ملحوظة
Chadia El Guindi
لو عملتيه بدون سلق الخرشوف أحلي بس زودي شويه الصلصة علشان يستوي قيها حتحسي بطعمة أحلي و حطي شوية شبت علي العصاج بالصلصة .. بيبقي تحفة





=

التعديل الأخير تم بواسطة asmicheal ; 04-05-2017 الساعة 03:51 PM
asmicheal غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 08-05-2017, 06:41 PM   #492
asmicheal
احبك ربى ياقوتى
 
الصورة الرمزية asmicheal
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: مصر ام الدنيا - القاهرة
المشاركات: 14,441
انثى
مواضيع المدونة: 11
 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405






اين ستاتى ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
كبدة تحفة بدون زفارة
وصنفين كبدة من كيلو الكبدة
بقطع الاطراف للكبدة شاورما واضعها بطبق والباقى اعمله كقطع كاملة كبيرة واضعها بطبق اخر
لا تضعى نهائى اى مياة على الكبدة لغسلها
توضع بعد تقطيعها تترك بدمها ولا تغسل ابدا بماء ويمكن غسلها بقليل من الخل فى مصفاة
وتترك تصفى ميتها
تكونى بالخلاط او بالبراون ضربتى 3 بصلة كبيرة مع ملعقة صغيرة ثوم مفرى مع شطة وملح وفلفل اسود وربع كوب صغير خل
وتضعى الخليط السابق فى مصفاة
وتنزلى مياه الخلطة بدون تفل البصل على الكبدة
وتترك منقوعة نصف ساعة فى مياة الخلطة

- الكبدة العادية
تسخنى زيت ذرة مع سمنة وتضعى قطع الكبدة وتقلب بسرعة لتحتفظ بعصارتها
يادوب تتشوح لتكون بلا دم


- الكبدة الشاورما
تقطعى البصلة حلقات مربعة
تقطعى 2 طماطماية مربعات
تقطعى 2 فرن فلفل حامى مربعات
نصف ملعقة صغيرة ثوم مفرى

تسخنى زيت ذرة مع سمنة وتنزلى البصل يادوب يصفر
تنزلى فيه الثوم
ثم الكبدة
ثم الخضروات المقطعة
ويشوح
يستخدم بالساندوتشات روعة الروعة


رشة عصير ليمون قرب السواء لكلا الصنفين

=




التعديل الأخير تم بواسطة asmicheal ; 29-03-2020 الساعة 08:21 PM
asmicheal غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 15-05-2017, 04:27 PM   #493
asmicheal
احبك ربى ياقوتى
 
الصورة الرمزية asmicheal
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: مصر ام الدنيا - القاهرة
المشاركات: 14,441
انثى
مواضيع المدونة: 11
 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405




هدية حلوة هتعجب ولادكم جدا
طريقة عمل العسلية
كوب سكر، سنترافيش
نصف كوب دقيق
1 كوب عسل، اسود
125 جرام زبدة
طريقة التحضير
يخلط السكر مع العسل، الزبدة والدقيق، يوضع الخليط في قدر على النار ليغلي حتى يجمد.
تحضر صينية مدهونة بالزبدة، يصب فيها الخليط ويترك حتى يبرد.
تحضر سكينة مدهون طرفها بالزبدة وتقطع العسلية حسب الرغبة.
ترش العسلية بالسمسم او الفول السوداني.
منقولة ومجرباها روعة
=



=
asmicheal غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 17-05-2017, 07:16 PM   #494
asmicheal
احبك ربى ياقوتى
 
الصورة الرمزية asmicheal
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: مصر ام الدنيا - القاهرة
المشاركات: 14,441
انثى
مواضيع المدونة: 11
 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405







المهلبية
المقادير
4 كوب حليب سائل
4 ملعقة كبيرة نشا الذرة، ممسوجة
1/2 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة ماء الزهر
طريقة التحضير
في كسرولة على النار يوضع ثلاثة اكواب ونصف حليب مع السكر حتى يصل للغليان.
يذاب مقدار النشاء مع نصف كوب الحليب المتبقي البارد ويضاف لخليط الحليب المغلي بالتدريج مع التحريك
يترك على النار بعد الغليان حوالي دقيقتين ويزال عن النار ويضاف ماء الزهر ويوزع بأطباق التقديم او بكاسات ويزين اما بالفستق الحلبي او جوز الهند .
=
asmicheal غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 17-05-2017, 07:18 PM   #495
asmicheal
احبك ربى ياقوتى
 
الصورة الرمزية asmicheal
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: مصر ام الدنيا - القاهرة
المشاركات: 14,441
انثى
مواضيع المدونة: 11
 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405






مهلبية الفواكه
المقادير
1/2 ليتر حليب سائل
1 تفاحة
2 خوخ
2 موز
3 فراولة
3 خوخ، أحمر
5 عنب، حبات
1 ملعقة كبيرة فانيلا، سائلة
4 ملعقة كبيرة سكر
5 ملعقة كبيرة نشا
1/2 كوب ماء
طريقة التحضير
تقطع الفواكه قطع صغيرة وتزال البذور منها.
في الخلاط الكهربائي، توضع الفواكه المقطعة، الماء ويخلط جيداً للحصول على خليط يشبه الكوكتيل ثم يوضع جانباً.
في قدر غير لاصق، يوضع الحليب ويترك حتى يغلي ثم يضاف السكر، عصير الفواكه ويترك الخليط لمدة 10 دقائق.
يذوب النشا في كوب آخر بالحليب البارد ثم يضافه إلى خليط الفواكه ويترك ليغلي لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر.
تضاف الفانيلا ويحرك الخليط باستمرار لينماسك ويصبح سميكاً.
يرفع القدر عن النار، تسكب المهلبية في كاسات، تترك لتبرد لمدة 1/4 ساعة ثم توضع في الثلاجة، تخرج وتقدم باردة.
=

التعديل الأخير تم بواسطة asmicheal ; 02-06-2017 الساعة 10:31 PM
asmicheal غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 22-05-2017, 10:14 PM   #496
asmicheal
احبك ربى ياقوتى
 
الصورة الرمزية asmicheal
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: مصر ام الدنيا - القاهرة
المشاركات: 14,441
انثى
مواضيع المدونة: 11
 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405







عاوزاكم تجربوها قبل رمضان
حقيقى اروع من تسيباس
كنافة بالقشدة و الكريمة
المقادير
نصف كيلو كنافة
كوب لبن
ملعقتين كبيرتين نشا
ربع كيلو قشدة
علبة كريمة 200 جرام جهينة
كوب سمن او زبدة
فانيليا

الشراب كوب وربع سكر على كوب ماء على عصير نصف ليمونة

الطريقة
- اول حاجة تعملى الشراب
تغلى الكوب ماء مع كوب وربع سكر ثم تضيفى عصير الليمون
تتركية يغلى حتى ترفعيه بملعقة ينقط نقطة مكورة لا تسقط
مهم جدا ضبط الشراب
لما يبرد اضيفى قليل من الفانيليا
وممكن اضافة عدة نقط من ماء الورد

- تحضير القشدة بالكريمة
كوب اللبن البارد دوبى فيه ال 2 ملعقة كبيرة نشا
ضعيه على نار هادئة مع التقليب حتى يتخن
اضيفى القشدة بس سيبي ملعقى قشدة لتريكة بالكنافة
اضيفى الكريمة
وقلبى على نار هادئة حتى يمتزج الكل بخليط تخين نسبيا
لا تضيفى اى سكر على الخليط لانه بيصفر لونه
فقط قليل من الفانيليا


- فى صينية 28 او 30
تدوبى السمنه او الزبدة فى الصينية
تخلطى النصف كيلو كنافة بالزبدة مع تقطيعها بكلتا يديكى
تريكة حلوة اخلطى ملعقة قشدة على الكنافة وانتى بتفرديها

نصف الكنافة ثم القشدة بالكريمة ثم النصف الثانى للكنافة


- تسخنى فرن على 200 درجة لمدة 5 دقائق
- تدخلى الكنافة بالفرن حوالى 20 دقيقة حتى تصبح \هبي فاتح
تقلبيها
وتدخليها الفرن حتى ياخذ الظهر اللون الذهبى


- تسقيها بالشراب البارد وتتركيها تبرد قليلا وتقطعيها
الصورة من النت طلعت زيها بالضبط
وبطعم اروع من تسيباس





=




=

التعديل الأخير تم بواسطة asmicheal ; 29-05-2017 الساعة 12:00 PM
asmicheal غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 29-05-2017, 11:41 AM   #497
asmicheal
احبك ربى ياقوتى
 
الصورة الرمزية asmicheal
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: مصر ام الدنيا - القاهرة
المشاركات: 14,441
انثى
مواضيع المدونة: 11
 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405
فهرس للموضوع تبعا للصفحات



صفحة 51

- الشركسية التركية

- تشيز كيك

- القطايف العصافيرى الصغننة دائرة كاملة

- كنافة بالنوتلا

- اصابع الجلاش بالسجق

- بيتزا ساندوتش

- باذنجان بانية


- أصابع دجاج كرسبي


- شيش طاووق




صفحة 50


- سمبوسة بالجبنا الفيتا والموتزريلا

- فراخ مشوية تحفة

- ظريفة تمنع نهائيا تعجين المكرونة

- ايس كريم بالبراونيز

- خرشوف محشي باللحم المفروم

- صنفين كبدة كبدة تحفة بدون زفارة

- العسلية

- المهلبية

- مهلبية الفواكه


- كنافة بالقشدة و الكريمة








صفحة 49

- صينية قرنبيط صيامى فى الفرن
- محشي كرنب اروع من كل ما عملتوه من تريكاتى الصيامى
- ويدجز بطاطس مشوية بالثوم
- فلافل بسمه
- الرقاق الطرى باللحمة المفرومة
- اخر ابديت فى الطعمية





صفحة 48
- مسقعة باللحمة المفرومة بتريكاتى روعة
- الة القلى بملعقة زيت تيفال اكسبريس xl
- حقن الديك الرومى بالخلطة للشوى
- سويت اند ساور تشيكن والارز البسمتى الاصفر بتاع باندا هاوس
- طريقة عمل المكرونه الصينيه او التشاينيز فود
- الباذنجان المقلي
- طريقة عمل كنافة بالكريمة والقشطة
- شوربه العدس بطريقه رائعه
- تشيلي هوت دوج

صفحة 47

- دجاج تندوري الهندى بالفرن

- تشيلى هوت دوج

- تحميص الفول السودانى بقشره

- العاشوراء

- البان سويسرا = الفوندو السويسرى

- تقشير الرمان بلحظة

- التورتة بطريقتى

- كيكة زبادى 7 بيضات وكوب زبادى






صفحة 46

- بامية بالخضرة

- جدول مواسم الخضر

- تقديم الفاكهة باشيك الطرق ومنعا للتهدير

- صدور بانية بالجبنة وعيش بالثوم

- بيتزا هت بطريقتى روعة

- صلصة جاهزة للبيتزا ب 8 جنيهات البرطمان

- لتخفيف دسم شوربة الضانى

- ليمون معصفر روعة بدون سلق

- زيتون اخضر مخلل بدون نقع ولا تشقيق الزيتون




صفحة 45

- تقديم الملكة المانجو

- تزيين التورتات

- المحشى الصيامى

- سلطة الطحينة

- سمك فيلية روعة

- طريقة امنه ورخيصة جدا لمنع طرطشة الزيت عند القلى

- قشر الجمبرى وطريقتين للاستفاده منه

- محلات السمك المشوى رسمى وظريف

- الة تقطيع خضار السلطة ماجيك كوبر -رويال هاوس - امام الميريلاند










صفحة 44
- بطاطس محشية باللحمة المفرومة والجبن بالفرن

-انواع من البطاطس المشوية والمقلية

- مسقعة صيامى بالخل والثوم من غير لحم

- صنفين كبدة من كيلو الكبدة

- كيكة الشيكولاتة بالزبدة ومغطاة بصوص الشيكولاتة

- كفتة التونة "صيامي"

- اصابع السمك "صيامي"






صفحة 43
- ارز بلبن اروع من صابر
- تجميع طرق الكنافة

- اطباق منوعة من الفول المدمس
- صينية بطاطس بالفراخ اسهل والذ بدون سلق للفراخ
- صينية جلاش باللحمة المفرومة فى الفرن

- انواع من الاومليت
- كيكة الشيكولاتة بالزبدة ومغطاة بصوص الشيكولاتة
- البسبوسة سادة وبالقشطة

- بيض اسكتلندى جميل جدا

- بلح الشام






صفحة 42
- قمر الدين عصير
- الكنافة بالكريمة
- سينابون

- تعليمات للكيك بصفة عامة

- الكنافة بالمانجو

- قطايف بالكريمة والفستق

- قطايف بالنوتلا

- قطايف بالقشطة

- بطاطس محشية عصاج


- بقلاوة عش البلبل





صفحة 41
- فطير الملاك بالزيت
- تريكات المحشى بالفرن فى صينية
-النعناع وتنشيفة
-بسطرمة ببيض عادى واومليت

- الخروب

- الكركدية
- فطائر جبنة بالنعناع المنعنع
- لازانيا
- لقمة القاضى
- كريب الفطارى كريب نوتلا






صفحة 40
- شوربة خضار روعة بتريكاتى
- الفول بالصلصة والثوم والخل
- الفسيخ
- الرنجة
- بيض ملون لشم النسيم
- السردين
- الانشوجة
- البصل الاخضر
- الترمس
- الليمون



صفحة 39
- حمص الشام طريقة جديدة اروع
-ريجيم د نانسى
- النىء فى نىء
- تنبيهات ريجيم
- السلطة الخضراء نايسر اند دايسر

-بليلة

-الكريب صيامى وفطارى

-تورتة جيلى روعة

- مهم جدا جدا لكل متبعى الريجيم - كالورى كل الحاجات

- ريجيم صيامى






صفحة 38
- تريكاتى ل بط روعة بدون زفارة (مسلوق )
- كيكة برتقال صيامى بالصوص
- كشك مقلى بالبيض
- الدقة المصرية المحوجة
- كفتة بطاطس مقلية رائعة
- بسيمة صيامى
- الكرنب الاحمر
-سلق الكرنب العادى وحشوة محشى
-تريكات الملوخية الناشفة
- طعمية بيتى روعة


صفحة 37
- كورن دوج

- كيكة الشيكولاتة

- كيكة البرتقال
- تقطيع كرنب الكول سلو فيديو

- الكول سلو كتابة وفيديو

- كنتاكى بالضبط

- صدور فراخ مقرمشة احلى من كنتاكى

- شوية افكار للفراولة (12 فكرة )

- كيكة الفراولة

صفحة 36

- صينية بطاطس بورية باللحمة المفرومة

- عدس بجبة بطريقتى خفيف ورائع

- اكثر من طبخة لحمة مسبكة

- تريكات الوفلز waffles

- تشيكن بوب كورن مقلى مقرمش اروع من كنتاكى

- فيديو هام لمحبى القطايف

- تريكاتى لكيكة الزبادى صينية 26

صفحة 35

- باذنجان مقلى مقرمش بدون ما يشرب زيت
- شيبسى بالشطة واليمون كمان بالكاتشاب
- تشيكن بوب كورن
- الة تقطيع السلطة و الشيبسى نايسر اند دايسر
- بطاطس فريسكاس المقرمشة التى تقدم فى كوك دور
- قرنبيط بالطماطم

- البطاطس المقرمشة بالبابريكا

- البطاطا المشوية فى الفرن

- الفول المدمس بكل مستلزماته

- اللوبيا المدمسة

صفحة 34

- كاليمارى مقرمقش روعة
- تخليل اللفت - ديسمبر
- حلويات المولد من صنع ايديكى
السمسمية

- الحمصية
- الفولية او البندقية او اللوزية
- الجوزية
- المشبك فى المنزل
- شكلمة جوز الهند
- النوجا بالمكسرات
- عمل الفولية والحمصية والسمسمية والفستقية واللوزية


صفحة 33

-نجرسكو بالفراخ

- ارز بدبس الرمان الاسود
- اومليت بالجبنة الرومى والزيتون والفلفل الحامى
- سمك فيلية بطريقة جديدة جميل جدا
- الترمس
- لب عباد الشمس وطريقة تحميص كل انواع اللب تسالى بدون زيادة فى الوزن
- الخضار النىء فى نىء بطعم خرافى ومقادير هتعجبكم
- ارز مفلفل ريجيم
- مكرونة بالتونة بتريكاتى الخاصة
- طريقة جميلة جدا للجمبرى المقلى المقرمش


صفحة 32

-سلق اللحم الضانى
- الاسباجتى بطريقتى
- تركيبة كنتاكي السرية
- العيش الفينو
- جبلى بالموز
- فشار بالمنزل عدة نكهات
- مكعبات مرقة دجاج من صنع ايديكى رووووووووووووووعة
- روووووووووووووووووعة اسهل طريقة لتفصيص الرمان - فيديو
- العاشوراء
-


صفحة 31
- طبق مشــــويات ضانى
- اللحمة الضانى بالفرن
-طاجن بامية باللحمة الضاني
-شوى الضان بطريقة سهلة
-ديك رومى محشى فريك بالفرن بدون سلق
- طريقة هبة عريان بالحقن للرومى
- طاجن سمك بالفريك


صفحة 30
- القلقاس وتريكاتة على طريقتى

- · لازانيا
- البـــــــاســـــــــتـــــــا الايطاليه
-الـــدجـــــاج الـــمـــتــــبـــل بالـــبـــهــــارات الايـــطــــالــــيــــه مــع الــفـــيـــتــــوتـــشـــيـــنـــى

- الدوريتوس “Doritos” فى المنزل بوصفة بسيطة وسهلة
- طريقتى بكباب الحلة
- مكرونة بالصلصة البيضاء
- طريقة تحويل الزبدة الى سمن



صفحة 29
-بطاطس مشوية بقشرها فى الفرن
- بطاطس ودجز مشوية فى الفرن
- السبيط المقلى المقرمش
- طريقة جميلة ل لسان العصفور
- دجاج تكا
- كفتة الارز على طريقتى روعة ... كفتة داود باشا
- اللانشون لحم
- أحلي لانشون فراخ.........في المنزل
- خلطة روعة للبانية من الصديقة عبير فوزى
- البــــــــــــط المسلـــــــــــــوق


صفحة 28
- شطيطة الفلفل الحار
-خضار نى ف نى بطريقتى
- ارز مفلفل باقل زيت او سمنة
- ورق عنب مكعبات لمن يحب تجربته
- ملوخية ناشفة روعة بطريقتى
- شوربة البصل

- بطاطس مشوية بالفرن بالبقدونس والشبت والبصل والثوم

- الة تقطيع الخضر مع فيديو نايسر اند دايسر


صفحة 27

-محشى ورق العنب

-اسرع والذ طريقة ل ليمون منعش


- جبنة بطماطم وفلفل حامى وليمون

- لمحبى السلطة الخضراء نايسر دايسر

- اسهل واروع فراخ بالزعتر وحلقات البصل ومربعات الطماطم فى الفرن

- مكسرات مع السودانى
- مكرونة بالتونة والفلفل الاخضر والالوان


صفحة 26

- فطير بالسكر

- صينية البطاطس مربعات

- تمر هندى

- دماسة الفول الكهربائية

- شيتوس

- اطباق من الفول المدمس


صفحة 25

- فرم الثوم للتخزين سنة كاملة
- جل مطهر ومنظف رائحتة فوق الروعة
- افكار روعة للفراولة
- بطاطس منفوخة روعة
- كفتة لحم فى الفرن
- حواوشى بالفول صويا صيامى
- كول سلو باسهل طريقة
- بيتزا هت

-بامية ويكا



صفحة 24

- عمل الـ"كاتشاب" بخطوات بسيطة ومواد طبيعية:

- عدس اصفر

- لكل انواع المشاوى والبانية حتى الديك الرومى تتبيلة واحدة

- القلقاس بالخضرة

- بطة محشية فريك

- اختراع للمحاشى

- كفتة البطاطس الصيامي

- كفتة داود باشا صيامى

- كفتة العدس الصيامي

- ملوخية روعة لا تسقط ومضبوطة


صفحة 23

- مخلل خيار وفلفل حامى
- مخلل الزيتون الاخضر
-الكريم كراميل
- الارز المعمر روعة
- قرنبيط مقلى بدون بيض
- كيكة الشيكولاتة الصيامى
- صنع حلوي المولد بيديك
- الديك الرومي بالفرن

- طريقة تقديم وتقطيع الديك الرومى

-جمبري مشوي علي الفحم



صفحة 22
- عدة طرق للضانى
- الكفتة المشوية كالحاتى روعة وسهلة جدا
- الذ كباب : الطريقة المثلى للشواء

- فراخ مشوية بالفرن بطريقة جديدة
- مكرونة اسباجتى بالسوسيس
- افكار للساندوتشات
- مكرونه بالسوسيس والخضروات والكريمه
- شاورما الفراخ روووووعة
- اضلاع لحم الغنم بالبطاطس بالفرن بطريقة مبتكرة





صفحة 21
- كشك الماظ روعة
- رقاق روعة باللحمة المفرومة
- الشيتوس في البيت
- سلطة الرنجة
- صينيه سردين فى الفرن
- كفتة السمك اللذيذه
- كفته الجمبرى بالطريقه المصرية
- طرق مبتكرة فى عشق المانجو وتقديمة
- الفتة المصرى - تريكات خاصة
- السبيط المقلى المقرمش



صفحة 20
- جلاش اصايع باللحمة المفرومة
- المكرونة باشاميل بطريقتى
- اكثر من طريقة ل عمل كبدة لذيذة
- مسقعة صيامى من غير لحم مفروم
- Susis Mexican - سوسيس مكسيكي
- بطاطس مشويه
- فول بالسجق
- شوربة سى فود - فواكة البحر
- فاهيتا الدجاج بطريقة سهلة
- طرق مبتكرة لتمر رمضان


صفحة 19

- سلطة سيزر
- صينية خضار سوتيه بالفرن
- صينية جمبرى بقشرة رووووووووووووووووووووووعة
- ارز السمك روووووعة بطريقتى
- حمام بالفريك بطريقتى
- طاجن الكبد والقوانص
- البفتيك
- المحشى
- البطاطس المحمرة
- فول نابت روووووووووووعة



صفحة 18
- كفتة الارز على طريقتى روعة - كفتة داود باشا
- تقديم الفاكهة باشيك وارقى الطرق
- ميلك شيك فراولة
- تريكات الكشرى
- تريكات الحواوشى
- باذنجان مخلل
- البطاطس المنفوخه لذيذه
- مخلل ليمون معصفر
- شاورما لحمة روعة ياريت تجربوها
- ثومية الشاورما





صفحة 17

- صدور فراخ مقرمشة احلى من كنتاكى
- بالفراخ كاملة : كنتاكى بالضبط
- كول سلو
- فول بالطماطم المصري
- الكبدة
- كبدة محمرة
- شياطة الارز
- الارز المفلفل
- الحلبسه (حمص الشام
- صينيه سردين فى الفرن



صفحة 16

- تريكات المحشى
- مسقعة صيامى
- شاورما المشروم
- حواوشى المشروم نباتى
- باذنجان مخلل
- جلاش اصايع باللحمة المفرومة
- القطايف
- الكنافة بالكريمة
- شوربة الكريمة بالفراخ
- البصارة









=













=

التعديل الأخير تم بواسطة asmicheal ; 23-06-2017 الساعة 11:05 PM
asmicheal غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 29-05-2017, 11:57 AM   #498
asmicheal
احبك ربى ياقوتى
 
الصورة الرمزية asmicheal
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: مصر ام الدنيا - القاهرة
المشاركات: 14,441
انثى
مواضيع المدونة: 11
 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405






الشركسية


1 دجاجة
3 جزر، مقطع قطع صغيرة
1 كوب كرفس، مقطع
2 بصل، مفروم
3 كوب ماء
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1 ملعقة صغيره زعتر
1 ملعقة صغيره إكليل الجبل


للصوص::
500 مل حليب سائل
8 خبز توست، يستخدم اللباب فقط
1 بصلة، مفرومة
1 ملعقة كبيرة زبدة
1/4 كوب جوز (عين الجمل) ما يعادل 7 حبات
يمكن اضافة قليل من الكريمة اللباني للصوص.


للأرز::
2 كوب أرز
2 كوب ماء
ملح
فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة زبدة او سمنه بلدى
يراعى عمل الارز الابيض بسمنة بلدي ، هذة من اسرار الشركسية الاصلية.




طريقة التحضير

نضع الفرخة فى في ماء السلق ونضع معها الجزر والكرفس والبصل والملح والفلفل والزعتر وإكليل الجبل أي الروزماري ونتركها حتى تنضج ثم نفصصها قطع صغيرة.

لتحضير الصوص، نضع الحليب في قدر حتى يغلي ثم نضيف اليه لباب خبز التوست حتّى يتشرّبه.
في مقلاة على النار نضع الزبدة وعليها البصل حتى يذبل قليلا ثم نضيف الجوز ونشوحهم قليلاً.
نضع خليطي الحليب بالخبز والبصل مع الجوز، فى الخلاط ونضربهم جيداً.



لتحضير الأرز نغسله ونضعه في قدر مع الفلفل والملح والزيت والزبدة والماء ونتركه على النار حتى ينضج.
في قدر نضع الصلصة التي أصبحت جاهزة في الخلاط، ونضع فيها الدجاج المسلوق.


للتقديم، في صينية نسكب طبقة من الأرز ثم طبقة الصوص مع الدجاج ثم طبقة ارز ثم طبقة اخيرة من الصوص بالدجاج.

يزين بعين الجمل



=
asmicheal غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 31-05-2017, 07:34 PM   #499
asmicheal
احبك ربى ياقوتى
 
الصورة الرمزية asmicheal
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: مصر ام الدنيا - القاهرة
المشاركات: 14,441
انثى
مواضيع المدونة: 11
 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405

تشيز كيك





اهم حاجة مضرب بيض حلو لانها بتتخن فى الخلاط
تانى حاجة مهمة جدا صينية التشيز كيك مقاس 24 اللى بتتفتح وتوسع جنابها بعد ترك التشيز كيك فيها حوالى 6 ساعات بالثلاجة
لتخرجيها فلا تتبهدل منك التشيز كيك وتتماسك اصح

تشيز كيك

زبدة مذوّبة ساخنة نصف صباع زبدة - نصف كوب ( 150 جرام )

ملعقة شاى مملوءة قشطة للبسكوت المطحون

باكو بسكويت سادة مطحون - كوبان (افضل نوع 12 قطعة بسكوت دجستف Digestive ) بما يعادل ( 300جرام )

جبن كيرى قشدة 600غرام

كريمةلبانى سائلة - ثلثا كوب ( 250 جرام )

كريمة شانتيه بودرة - ظرفان ( 225 جرام )

نصف كوب حليب مكثّف محلى - 250 غرام

كوب قشدة - 360 غرام

عصير نصف ليمونة
اضافة مميزة 2 ملعقة كبيرة جيلاتين تذوب فى كوب ماء ساخن


مربة توت او كريز - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- أخلطي الزبدة الساخنة مع البسكويت المطحون مع ملعقة شاى قشدة تعطى طعم تحفة وهشاشة ولون افتح لطيف .. باليد في وعاء كبير حتى الحصول على عجينة طريّة. بتكون ف الاخرشبه الرمله مش معجن بالزبده
2- رصّي العجينة في قعر قالب تشيزكيك سخنى الفرن على درجة متوسطة - 160 درجة - لمدة 5 دقائق ثم ضعى الصينية بالبسكوت 3 دقائق فقط واطفى الفرن واتركى البسكوت يهدا وطلعية دة اللى يخليه مقرمش وجميل ولونه لطيف ذهبى اتركيه يبرد تماما
3- ضعي جبن الكريم، كريمة الخفق البودرة والسائلة، الحليب المكثف المحلى والقشدة في اناء عميق وبمضرب بيض كهربائى مع عصير النصف ليمونة
4- دوبى الجيلاتين فى كوب صغير ماء ساخن واضيفى جزء من الكريمة وقلبى ثم ضيفى الجيلاتين لبقية الكريمة أخلطي المكوّنات لمدة 4 إلى 5 دقائق.
5- أسكبي المزيج فوق طبقة البسكويت بالزبدة.
ولما البسكوت يجمد والكريمة وتتركيها بالثلاجة 6 ساعات او من الصبح ل الليل )
واخيرا تانى يوم تضعى مربة التوت او الكريز القطع على الوجه


=
اى تيبس بالبسكويت يعنى زبدة زيادة وملعقة القشدة تعطى هشاشة
وممكن كمان
جربي تعملي الطبقة الاخيرة كريمة ليمون
مع طبقة الشيكولاتة فى القاعدة
ولا اجمل من كده

فيديو رائع ل تشيز كيك
https://www.youtube.com/watch?v=9EO4...&index=16&t=0s

=

التعديل الأخير تم بواسطة asmicheal ; 25-08-2020 الساعة 06:26 AM
asmicheal غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 07-06-2017, 10:32 PM   #500
asmicheal
احبك ربى ياقوتى
 
الصورة الرمزية asmicheal
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: مصر ام الدنيا - القاهرة
المشاركات: 14,441
انثى
مواضيع المدونة: 11
 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405











عاوزة اقول لكم على القطايف العصافيرى الصغننة
عملت اليوم اختراع اريح والذ الذ الذ
حشيت دائرة كاملة ووضعت فوقها دائرة اخرى وثبتت الاطراف بالضغط
حشيت مكسرات
ويمكن تجهزتها والقلى وقت الطلب
الشربات
كوب سكر وكوب ماء وعصير ليمونة
يغلى حتى النقطة المكورة
ويترك ليبرد
يمكن وضع فانيليا ورشة خفيفة قرفة ونقطتين ماءورد
ثم
تقلى القطايف
تسقطيها فى الشربات
تنشليها من الشربات فى مصفاة لتصفى الفائض من الشربات
ثم ترص بسرفيس التقديم
جربوها هتعجبكم واريح ليكم وسمكها افضل وسواها وطعمها الذ لكن غير موفرة
الصور من مطبخى
=





=
asmicheal غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
للعُزًاب والعازبات , احترس من ذلك الفخ ! Critic ركن الاجتماعيات و الشبابيات 12 23-05-2012 10:42 AM
للشعراء حصريا : ردوا عليا بشعر فى سوق عكاظ لبيع الشعر حصريا asmicheal المنتدى العام 244 22-08-2010 12:51 AM
للبنات حصريا :كولكشن صيف2010 على ذوقى asmicheal asmicheal منتدي الاسرة المسيحية 204 21-07-2010 06:17 PM
حصريا لميرنا ابسوتى asmicheal asmicheal ركن الاجتماعيات و الشبابيات 88 06-04-2010 11:51 AM


الساعة الآن 06:06 AM.



دعم خاص من vBulletin لمنتديات الكنيسة
©2000 - 2021، Jelsoft Enterprises Ltd
جميع حقوق الطبع محفوظة لمنتديات الكنيسة