منتديات الكنيسة

العودة   منتديات الكنيسة المنتديات العامة منتدي الاسرة المسيحية مطبخ المنتدى

إضافة رد

الموضوع: للعزاب والعازبات حصريا.. asmicheal

أدوات الموضوع
قديم 23-04-2018, 07:17 PM   #541
asmicheal
احبك ربى ياقوتى
 
الصورة الرمزية asmicheal
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: مصر ام الدنيا - القاهرة
المشاركات: 14,441
انثى
مواضيع المدونة: 11
 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405









اخر ابديت فى الكنافة بالكريمة والقشدة
----
اولا جربوا فى نصف كيلو فقط
ثانيا التريكة الروعة لكنافة هشة رائعه ضعى نصف كيلو الكنافة حتى يتجمد بالفريزر حوالى ساعتين ثم وهوه ساقع كسرية بطول قد الشعرية

نبدا الشغل
المقادير
نصف كيلو كنافة
كوب لبن
ملعقتين كبيرتين نشا
ربع كيلو قشدة
علبة كريمة 200 جرام جهينة
كوب سمن او زبدة
فانيليا

الشراب
كوب وربع سكر على كوب ماء على عصير نصف ليمونة


الطريقة
------
- اول حاجة تعملى الشراب
تغلى الكوب ماء مع كوب وربع سكر ثم تضيفى عصير الليمون
تتركية يغلى حتى ترفعيه بملعقة ينقط نقطة مكورة لا تسقط
مهم جدا ضبط الشراب
لما يبرد اضيفى قليل من الفانيليا
وممكن اضافة عدة نقط من ماء الورد



- تحضير القشدة بالكريمة
كوب اللبن البارد دوبى فيه ال 2 ملعقة كبيرة نشا
ضعيه على نار هادئة مع التقليب حتى يتخن
اضيفى القشدة بس سيبي ملعقى قشدة لتريكة بالكنافة
اضيفى الكريمة
وقلبى على نار هادئة حتى يمتزج الكل بخليط تخين نسبيا
لا تضيفى اى سكر على الخليط لانه بيصفر لونه
فقط قليل من الفانيليا



- فى صينية 26
تدوبى السمنه او الزبدة فى الصينية
تخلطى النصف كيلو كنافة بالزبدة مع تقطيعها بكلتا يديكى
تريكة حلوة اخلطى ملعقة قشدة على الكنافة وانتى بتفرديها


نصف الكنافة ثم القشدة بالكريمة ثم النصف الثانى للكنافة


- تسخنى فرن على 200 درجة لمدة 5 دقائق
- تدخلى الكنافة بالفرن حوالى 20 دقيقة حتى تصبح \هبي فاتح
تقلبيها
وتدخليها الفرن حتى ياخذ الظهر اللون الذهبى


- تسقيها بالشراب البارد وتتركيها تبرد قليلا وتقطعيها
الصورة من النت طلعت زيها بالضبط
وبطعم اروع من تسيباس




شكل النقطة المكورة للشربات







ودى كريمة الحلويات جهينة





=

التعديل الأخير تم بواسطة asmicheal ; 18-12-2019 الساعة 06:47 PM
asmicheal غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 23-04-2018, 07:44 PM   #542
asmicheal
احبك ربى ياقوتى
 
الصورة الرمزية asmicheal
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: مصر ام الدنيا - القاهرة
المشاركات: 14,441
انثى
مواضيع المدونة: 11
 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405







اخر ابديت فى الكنافة بالنوتلا
----
اولا جربوا فى نصف كيلو فقط
ثانيا التريكة الروعة لكنافة هشة رائعه ضعى نصف كيلو الكنافة حتى يتجمد بالفريزر حوالى ساعتين ثم وهوه ساقع كسرية بطول قد الشعرية

نبدا الشغل

صينيتين مقاس 28
نصف كيلو كنافة
كوب زبدة او سمنة
نوتلا
كريمة لبانى او كريم شانتية
موز شرائح مستديرة
الشراب
1 كوب سكر
1 كوب ماء
عصير ليمونة
فانيليا
تجهزى الشراب اول خطوة
يغلى حتى يتكثف للنقطة المدورة ( بملعقة صغيرة بطبق جاف تاخدةى نقطة شراب لو تكورت ولم تسقط يبقى القوام تمام )
يترك ليبرد ثم يضاف له الفانيليا
الكنافة
تدهنى الصينيتين
تسيحى الزبدة او السمنى باحد الصينيتين
تضعى الكنافة وتفرديها وتفركيها بالزبدة
تقسمى النصف كيلو كنافة بالزبدة على الصينيتين
تدخليهم فرن 200 حتى يصبح لونهم ذهبيا
تسقيهم بالشراب البارد فور خروجهم من الفرن وتتركيهم ليبردوا تماما ويشربوا شرباتهم
النوتلا
اما تستخدمى النوتلا فقط
او نوتلا ونصف كوب كريمة لبانى او كريم شانتية تمزجيه مع النوتلا
تضعى نوتلا على صينية كنافة
تقلبى النصف الاخر ليغطيها
ايضا
يمكن يوضع الخليط في قالب التارت، ويضغط عليه جيدا، ثم يوضع قالب التارت على صينية الفرن، لضمان عدم تسريب الزبدة من صينية التارت.
تدخل الفرن على 200 درجة، حتى اللون الذهبي.
تسقى بالشربات البارد، فور خروجها من الفرن.
تترك لتبرد تماما، ثم تزين بالنوتيلا وشرائح الموز
الصورة من النت بيطلع زيها
=






=

















=
asmicheal غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 23-04-2018, 08:01 PM   #543
asmicheal
احبك ربى ياقوتى
 
الصورة الرمزية asmicheal
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: مصر ام الدنيا - القاهرة
المشاركات: 14,441
انثى
مواضيع المدونة: 11
 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405





اخر ابديت للكنافة بالمانجو
المقادير
نصف كيلوكنافة شعر ، يفضل المفرزة مسبقاً
2 كيلومانجو، مقطعة مكعبات متوسطة
2 كوب شربات خفيف
ربع كيلو زبدة
الشربات :
2 كوب سكر
1 كوبماء
نصف ليمونة، عصير


كريم باتيسيير:
2 ملعقة كبيرةدقيق
1 بيضة
1 وربع كوب حليب سائل
نصف كوب سكر
1 ملعقة كبيرةسمن
1 ملعقة صغيره فانيلا


كريم شانتيي:
30 جرام كريم شانتية
نصف كوب لبن


طريقة التحضير


- اول حاجة تبدائى بعملها الشربات وتتركية يبرد بالثلاجة
على النار، يوضع السكر والماء، يقلب حتى يذوب السكر ويغلي الخليط ثم يضاف عصير نصف ليمونة، يترك لمدة 5 دقائق ليغلي، يرفع عن النار ويترك ليبرد.
نقطة مكورة لا تسقط

- لعمل الكريم باتسيير، في قدر على النار، يخلط الدقيق، السمن، البيضة، الحليب، السكر والفانيليا بالخلاط
ثم توضع على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يتماسك الخليط.
قلب خليط الكريم على نار هادئة جداً لمدة 2 إلى 3 دقائق للحصول على خليط كثيف ثم يرفع القدر عن النار ويترك ليبرد في حمام مائي.

- يسخن الفرن على درجة حرارة 200 ثم تقطع الكنافة لقطع أقصر.
قسمى النصف كيلو كنافة على صينيتين متساويتين
في صينية، تذوب الزبدة ثم ترفع عن النار، توضع فيها الكنافة وتخلط جيداً ثم تدخل الصينين إلى الفرن، تترك لتتحمر وتقلب كل ربع ساعة حتى يصبح لونها ذهبي جميل.


- تسقى الصينيتين بالشراب البارد
وتقلب جيداً ثم تترك لتبرد


- تحضر الكريم شانتيي حسب المعلومات المذكورة على العلبة
يضاف إليها ربع كوب حليب ويخلط ببالخلاط لمدة 3 دقائق ثم يوضع كمية من الكريم باتسيير ويخلطوا جيداً.

- في صينية بايركس،
يوضع صينية الكنافة
ويوزع فوقها نصف كمية الكريمة
ثم يوضع نصف كمية المانجو،
تكرر العملية بالنصف الآخر من المكونات
ويمكن تزيينها ببعض حبات الكرز أو الفراولة.

ملحوظة
- يمكن عمل صينية واحدة بالنصف كيلو بس هتقرفك بتقسيمها نصفين
-يمكن سقى المانجو بعصير مانجو (حوالى كوب ونصف عصير مانجو طبيعى او انجوى )بعد رصها بكل مرة رشرشة
رشرشة اوعى تصيصيها


=
asmicheal غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 23-04-2018, 08:20 PM   #544
asmicheal
احبك ربى ياقوتى
 
الصورة الرمزية asmicheal
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: مصر ام الدنيا - القاهرة
المشاركات: 14,441
انثى
مواضيع المدونة: 11
 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405



عاوزة اقول لكم على طريقة اشيك واوفر بتقديم الكنافة
كاسات الكنافة
اولا جربوا فى نصف كيلو فقط
ثانيا التريكة الروعة لكنافة هشة رائعه ضعى نصف كيلو الكنافة حتى يتجمد بالفريزر حوالى ساعتين ثم وهوه ساقع كسرية بطول قد الشعرية

نبدا الشغل

- فى إناء عميق نذيب الزبدة أو السمنة على نار متوسطة على البوتاجاز فوق
- نضيف خيوط الكنافة إلى الزبدة أو السمنة ونقلبها جيدًا باستمرار
- حين تتحمر خيوط الكنافة ويصبح لونها ذهبيًا نرفعها عن النار

- تحضير القشدة بالكريمة
كوب اللبن البارد دوبى فيه ال 2 ملعقة كبيرة نشا
ضعيه على نار هادئة مع التقليب حتى يتخن
اضيفى القشدة بس سيبي ملعقى قشدة لتريكة بالكنافة
اضيفى الكريمة
وقلبى على نار هادئة حتى يمتزج الكل بخليط تخين نسبيا
لا تضيفى اى سكر على الخليط لانه بيصفر لونه
فقط قليل من الفانيليا


فى كؤوس التقديم نضع طبقة سميكة من الكنافة المحمرة ثم خليط الحليب والقشطة ثم الكنافة

او
لتشكيل كاسات الكنافة: وزعي كمية من الكنافة في قاع أطباق التقديم، وزعي قليل من صلصة الفراولة على الكنافة، وزعي قليل من الكريمة فوق الكنافة، وزعي قليل من الكنافة على الكريمة، وزعي الفراولة، الكيوي والمشمش، وزعي المزيد من الكريمة على الفواكه. وزعي بقية الفواكه.
زيني كاسات الكنافة بالفستق واللوز وقدمي مباشرة.
او
طبقة كنافة وطبقة كريمة ثم مانجو ثم كنافة

او
Inas Yousry
انا باحط آيس كريم ،،يعني

طبقة كنافة
طبقة ايسكريم
طبقة كنافة
طبقة ايسكريم
طبقة كنافة
طبقة كريم شانتيه (مهمة مش بس للزواق كمان للطعم)
ارش كوروكان بالبندق
















=

التعديل الأخير تم بواسطة asmicheal ; 23-04-2018 الساعة 09:40 PM
asmicheal غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 23-04-2018, 09:53 PM   #545
asmicheal
احبك ربى ياقوتى
 
الصورة الرمزية asmicheal
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: مصر ام الدنيا - القاهرة
المشاركات: 14,441
انثى
مواضيع المدونة: 11
 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405
[/SIZE]
اخر ابديت لتريكات المحشي





اخر ابديت لتريكات المحشي

ياخد 8 ساعات لف ويتاكل فى ربع ساعة
لانى بعمل كيلو ورق عنب
(ورق العنب لا تضاف لة خضرة )
فى سلق ورق العنب اعصرى ليمون كتير (6 ليمون )ليحتفظ بلونة الاصفر المخضر الجميل )

وضيفى ملعقتين زيت ذرة على ماء السلق مع عصير الليمون ليسهل فصل الورق وليمسي لامع لطيف كالصورة




كيلو ورق العنب

وياخذ 4 كوب ارز او 3 مج كبير ارز
كيلو لحم عصاج
يسقى ب 2 كوب شوربة فقط مع عصير 2 ليمونة

احب اقول انى لا اكروت المحشى
يعنى
- الارز يغسل
- تصفر بصلة يحمر معها الارز او يحمر بدون بصلة فى زيت وليس سمن ليكون مفلفل وتضيفى له 2 ملعقة كبيرة صلصة ليعطى لون روز وطعم مميز

- عصاج لحم
- عصير طماطم مقشرة كيلو طماطم لكل كيلو محشى


يوضع بقاع الحلة ورق فويل مجوز ثم شرائح طماطم ويسقى بشوربة


ملحوظة

-
- المحشى بدون لحم بديل العصاج تحمرى 4 بصلة مفرية فى الزيت وتضيفى عصير طماطم (كيلو المحشي ياخد كيلو طماطم ) حتى يتسبك ثم يضاف للارز المفلفل بزيت وصلصة او مفلفل ببصلة وملعقة الصلصة

-المحاشى المنوعة المقورة (كوسة - باذنجان -فلفل رومى -طماطم )
ياخد نصف كوب ارز لكل كيلو يسقى ايضا ب 2 كوب شوربة فقط

الخضرة
3 بقدونس
3 كزبرة
2 شبت




- الكرنبة تاخد 5 اكواب ارز كبيرة مج مع الخضرة والطماطم


=


ملحوظة
انا بحشي بالحلة واضعه بالفريزر واطلعة املا نصف الحلة شوربة بتغلى واسيبة مجمد على النار بالشوربة وورق العنب خرافى الروعة معايا بس بزود اللحم المفروم الى كيلو ونصف مفروم معصج مع كيلو ارز مفلفل بزيت مش بسمن









=
[/COLOR]

التعديل الأخير تم بواسطة asmicheal ; 15-12-2019 الساعة 01:13 PM
asmicheal غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 05-05-2018, 06:43 PM   #546
asmicheal
احبك ربى ياقوتى
 
الصورة الرمزية asmicheal
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: مصر ام الدنيا - القاهرة
المشاركات: 14,441
انثى
مواضيع المدونة: 11
 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405






اخر ابديت للسمبوسة او السمبوسك بعدة حشوات مختلفة
انا ميالة اكتر لسمبوسة الجبنة عن اللحوم وغيرها من الحشوات وهقول لكم عدة اقتراحات روعة للحشو
سمبوسة بالجبنا الفيتا والموتزريلا
المقادير
2 كيس سمبوسة من فطاطرى العهد الجديد الكيس يحتوى على 20 قطعة تقريبا
ربع كيلو جبنة فيتا
ربع كيلو جبنة موتزريلا
بياض بيضتين

الطريقة
- تفردى السمبوسة هضع فيديو لطريقة الفرد

https://www.youtube.com/watch?v=OXBnYToj_o0

فيديو اخر

https://www.youtube.com/watch?v=AIzyupjY7cw





- فى طبق غويط اهرسي الجبنة الفيتا واضيفى لها الموتزريلا وقلبيه
- على كل سمبوسة ملعقة كبيرة من خليط الجبن وتثيها وتقفليها ببياض البيض
- فى زيت غزير تقليها

الصورة من النت طلعت نفس شكل سمبوستى هههههههههههه




اضافة لمن يحب
ممكن اضافة رشة نعناع جاف عليها تضعة بمصفاة شاى وتفركة على الجبنة اللى هتحشي بيها السمبوسة
=
اقتراحات للحشو المبتكر
--------------
1-

150 جرام لحمة مفرومة
0.5 فلفل اخضر
1 بصلة صغيرة
0.5 جزرة
5 زيتونات
3 مثلثات جبن
توابل لحم
ملح
فلفل اسود
قرفة
ثوم بودرة
بصل بودرة
حبة البركة للتزيين

شوحت البصل المقطع ثم ضفت اللحم و قلبتهم ل 5 دقائق مع التوابل ثم اضفت الجبنة و الفلفل و الجزر المفرومين و اخيرا قطع الزيتون و قلبتهم قليلا
----------------------
2-
جبن رومي مبشورة ، جبن موزاريلا ، جبن كريمي
---------------------

3-

جبنة بيضاء ، جبنة شيدر ، ممكن اضافة جبن حسب الرغبة ، فلفل رومي ، فلفل الوان ، زيتون

----------------------
4-

جبنة قريش توضع في مصفاه سلك طول الليل لكى يتصفى من الماء ، فلفل الوان مقطع صغير ، بصل اخضر مقطع ، طماطم منزوع منها اللب ومقطعة صغير ، زيتون مخلى ومقطع ، زعتر ، شطة (حسب الرغبه) ، كمون مطحون

--------------------------
5-

4 ملاعق كبيرة جبنة بيضاء
4 ملاعق كبيرةجبنة موتزاريلا
حبة طماطم مقطعة صغير
ملعقة صغيرة نعناع ناشف
ملعقة زيت دوار شمس للحشوة

--------
6-
سبانخ خضراء مقطعة 400 جرام مع ريكفور مع ملح فلفل اسمر
بصل ابيض مفروم ناعم


---------
7-
جبنه رومى ، عصاج (نصف كيلو لحمه مفرومه ، بصله مفرومه) ، زيتون أخضر مخلى ، سمبوسه ، سمن ، ملح ، فلفل اسود

------------

8-
سمبوسة بيتزا
ربع كيلو بسطرمة
200 غ زيتون حلقات
جبنة موتزاريلا
2 طماطم مكعبات
2 فلفل رومي مكعبات




-----------

9-
جبنة الموتزاريلا ، ملعقة كركم ، فلفل اخضر ، فلفل احمر ، صدر دجاج مقطع شرائح صغيرة ، ملح ، فلفل اسود ، فلفل اصفر

---------
10-

جبنه فيتا مع ملعقتين نعناع ناشف تفرية ناعم
























=




asmicheal غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 23-05-2018, 03:51 PM   #547
asmicheal
احبك ربى ياقوتى
 
الصورة الرمزية asmicheal
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: مصر ام الدنيا - القاهرة
المشاركات: 14,441
انثى
مواضيع المدونة: 11
 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405
فهرس للموضوع تبعا للصفحات

صفحة 56

- قرع عسلى حلو بالباشاميل

- سمك فيلية مقرمش بتريكاتى الخاصة


- اخر تريكاتى فى السمك المقلى

- فكرة لعشاق البطاطس المحمرة

- سمك السوريمى بالكابوريا

- طريقة سلق الذرة الطازجة بالماء

- سلق الذرة الطازجة بالماء

- شوى الذرة بالفرن

- طريقة عمل البيض










صفحة 55
- قرنبيط كالبفتيك بدون بيض
- خضار سوتية بتريكاتى جديد ورائع

- البفتيك اخر ابديت
- اخر ابديت فى الكنافة بالكريمة والقشدة

-اخر ابديت فى الكنافة بالنوتلا

- اخر ابديت للكنافة بالمانجو

- اخر ابديت لتريكات المحشي

- اخر ابديت للسمبوسة او السمبوسك



صفحة 54

- تورتة مالحة بالتوست والانشون

- 5 طرق لتوسيع الجزمة

- 3 طرق تختاري بيهم ارتفاع الكعب المثالي ليكي عشان تتجنبي الم القدمين

- افكار من السجق

- كيك البرتقال الصيامي

- عدة طرق ل باذنجان مقلى بدون ما يشرب زيت

- سبانخ باللحمة المفرومة روعة

- انواع مبتكرة من البطاطس


صفحة 53

- تريكة روعة من اختراعى للاكل النىء فى نىء

- اساس الشوى لكن الاصناف

- رقاق بلحم الضانى

- لتحويج القهوة

- افكار لغداء فى 25 دقيقة


- الاكلير

- كيكة مالحة بالسوسيس






صفحة 52

- العجة الفرنسية

- تريكات للطبخ محشى - سلطة - خضر

- البقسماط المقرمش

- غسل الالحفة المبطنة في الغسالة دون اي اضرار بكليهما

- مضرب الكيك

- باناكوتا المانجو

- بامية بخضرة








صفحة 51

- الشركسية التركية

- تشيز كيك

- القطايف العصافيرى الصغننة دائرة كاملة

- كنافة بالنوتلا



- اصابع الجلاش بالسجق

- بيتزا ساندوتش

- باذنجان بانية


- أصابع دجاج كرسبي


- شيش طاووق




صفحة 50


- سمبوسة بالجبنا الفيتا والموتزريلا

- فراخ مشوية تحفة

- ظريفة تمنع نهائيا تعجين المكرونة

- ايس كريم بالبراونيز

- خرشوف محشي باللحم المفروم

- صنفين كبدة كبدة تحفة بدون زفارة

- العسلية

- المهلبية

- مهلبية الفواكه


- كنافة بالقشدة و الكريمة








صفحة 49

- صينية قرنبيط صيامى فى الفرن
- محشي كرنب اروع من كل ما عملتوه من تريكاتى الصيامى
- ويدجز بطاطس مشوية بالثوم
- فلافل بسمه
- الرقاق الطرى باللحمة المفرومة
- اخر ابديت فى الطعمية





صفحة 48
- مسقعة باللحمة المفرومة بتريكاتى روعة
- الة القلى بملعقة زيت تيفال اكسبريس xl
- حقن الديك الرومى بالخلطة للشوى
- سويت اند ساور تشيكن والارز البسمتى الاصفر بتاع باندا هاوس
- طريقة عمل المكرونه الصينيه او التشاينيز فود
- الباذنجان المقلي
- طريقة عمل كنافة بالكريمة والقشطة
- شوربه العدس بطريقه رائعه
- تشيلي هوت دوج

صفحة 47

- دجاج تندوري الهندى بالفرن

- تشيلى هوت دوج

- تحميص الفول السودانى بقشره

- العاشوراء

- البان سويسرا = الفوندو السويسرى

- تقشير الرمان بلحظة

- التورتة بطريقتى

- كيكة زبادى 7 بيضات وكوب زبادى






صفحة 46

- بامية بالخضرة

- جدول مواسم الخضر

- تقديم الفاكهة باشيك الطرق ومنعا للتهدير

- صدور بانية بالجبنة وعيش بالثوم

- بيتزا هت بطريقتى روعة

- صلصة جاهزة للبيتزا ب 8 جنيهات البرطمان

- لتخفيف دسم شوربة الضانى

- ليمون معصفر روعة بدون سلق

- زيتون اخضر مخلل بدون نقع ولا تشقيق الزيتون




صفحة 45

- تقديم الملكة المانجو

- تزيين التورتات

- المحشى الصيامى

- سلطة الطحينة

- سمك فيلية روعة

- طريقة امنه ورخيصة جدا لمنع طرطشة الزيت عند القلى

- قشر الجمبرى وطريقتين للاستفاده منه

- محلات السمك المشوى رسمى وظريف

- الة تقطيع خضار السلطة ماجيك كوبر -رويال هاوس - امام الميريلاند










صفحة 44
- بطاطس محشية باللحمة المفرومة والجبن بالفرن

-انواع من البطاطس المشوية والمقلية

- مسقعة صيامى بالخل والثوم من غير لحم

- صنفين كبدة من كيلو الكبدة

- كيكة الشيكولاتة بالزبدة ومغطاة بصوص الشيكولاتة

- كفتة التونة "صيامي"

- اصابع السمك "صيامي"






صفحة 43
- ارز بلبن اروع من صابر
- تجميع طرق الكنافة

- اطباق منوعة من الفول المدمس
- صينية بطاطس بالفراخ اسهل والذ بدون سلق للفراخ
- صينية جلاش باللحمة المفرومة فى الفرن

- انواع من الاومليت
- كيكة الشيكولاتة بالزبدة ومغطاة بصوص الشيكولاتة
- البسبوسة سادة وبالقشطة

- بيض اسكتلندى جميل جدا

- بلح الشام






صفحة 42
- قمر الدين عصير
- الكنافة بالكريمة
- سينابون

- تعليمات للكيك بصفة عامة

- الكنافة بالمانجو

- قطايف بالكريمة والفستق

- قطايف بالنوتلا

- قطايف بالقشطة

- بطاطس محشية عصاج


- بقلاوة عش البلبل





صفحة 41
- فطير الملاك بالزيت
- تريكات المحشى بالفرن فى صينية
-النعناع وتنشيفة
-بسطرمة ببيض عادى واومليت

- الخروب

- الكركدية
- فطائر جبنة بالنعناع المنعنع
- لازانيا
- لقمة القاضى
- كريب الفطارى كريب نوتلا






صفحة 40
- شوربة خضار روعة بتريكاتى
- الفول بالصلصة والثوم والخل
- الفسيخ
- الرنجة
- بيض ملون لشم النسيم
- السردين
- الانشوجة
- البصل الاخضر
- الترمس
- الليمون



صفحة 39
- حمص الشام طريقة جديدة اروع
-ريجيم د نانسى
- النىء فى نىء
- تنبيهات ريجيم
- السلطة الخضراء نايسر اند دايسر

-بليلة

-الكريب صيامى وفطارى

-تورتة جيلى روعة

- مهم جدا جدا لكل متبعى الريجيم - كالورى كل الحاجات

- ريجيم صيامى






صفحة 38
- تريكاتى ل بط روعة بدون زفارة (مسلوق )
- كيكة برتقال صيامى بالصوص
- كشك مقلى بالبيض
- الدقة المصرية المحوجة
- كفتة بطاطس مقلية رائعة
- بسيمة صيامى
- الكرنب الاحمر
-سلق الكرنب العادى وحشوة محشى
-تريكات الملوخية الناشفة
- طعمية بيتى روعة


صفحة 37
- كورن دوج

- كيكة الشيكولاتة

- كيكة البرتقال
- تقطيع كرنب الكول سلو فيديو

- الكول سلو كتابة وفيديو

- كنتاكى بالضبط

- صدور فراخ مقرمشة احلى من كنتاكى

- شوية افكار للفراولة (12 فكرة )

- كيكة الفراولة

صفحة 36

- صينية بطاطس بورية باللحمة المفرومة

- عدس بجبة بطريقتى خفيف ورائع

- اكثر من طبخة لحمة مسبكة

- تريكات الوفلز waffles

- تشيكن بوب كورن مقلى مقرمش اروع من كنتاكى

- فيديو هام لمحبى القطايف

- تريكاتى لكيكة الزبادى صينية 26

صفحة 35

- باذنجان مقلى مقرمش بدون ما يشرب زيت
- شيبسى بالشطة واليمون كمان بالكاتشاب
- تشيكن بوب كورن
- الة تقطيع السلطة و الشيبسى نايسر اند دايسر
- بطاطس فريسكاس المقرمشة التى تقدم فى كوك دور
- قرنبيط بالطماطم

- البطاطس المقرمشة بالبابريكا

- البطاطا المشوية فى الفرن

- الفول المدمس بكل مستلزماته

- اللوبيا المدمسة

صفحة 34

- كاليمارى مقرمقش روعة
- تخليل اللفت - ديسمبر
- حلويات المولد من صنع ايديكى
السمسمية

- الحمصية
- الفولية او البندقية او اللوزية
- الجوزية
- المشبك فى المنزل
- شكلمة جوز الهند
- النوجا بالمكسرات
- عمل الفولية والحمصية والسمسمية والفستقية واللوزية


صفحة 33

-نجرسكو بالفراخ

- ارز بدبس الرمان الاسود
- اومليت بالجبنة الرومى والزيتون والفلفل الحامى
- سمك فيلية بطريقة جديدة جميل جدا
- الترمس
- لب عباد الشمس وطريقة تحميص كل انواع اللب تسالى بدون زيادة فى الوزن
- الخضار النىء فى نىء بطعم خرافى ومقادير هتعجبكم
- ارز مفلفل ريجيم
- مكرونة بالتونة بتريكاتى الخاصة
- طريقة جميلة جدا للجمبرى المقلى المقرمش


صفحة 32

-سلق اللحم الضانى
- الاسباجتى بطريقتى
- تركيبة كنتاكي السرية
- العيش الفينو
- جبلى بالموز
- فشار بالمنزل عدة نكهات
- مكعبات مرقة دجاج من صنع ايديكى رووووووووووووووعة
- روووووووووووووووووعة اسهل طريقة لتفصيص الرمان - فيديو
- العاشوراء
-


صفحة 31
- طبق مشــــويات ضانى
- اللحمة الضانى بالفرن
-طاجن بامية باللحمة الضاني
-شوى الضان بطريقة سهلة
-ديك رومى محشى فريك بالفرن بدون سلق
- طريقة هبة عريان بالحقن للرومى
- طاجن سمك بالفريك


صفحة 30
- القلقاس وتريكاتة على طريقتى

- · لازانيا
- البـــــــاســـــــــتـــــــا الايطاليه
-الـــدجـــــاج الـــمـــتــــبـــل بالـــبـــهــــارات الايـــطــــالــــيــــه مــع الــفـــيـــتــــوتـــشـــيـــنـــى

- الدوريتوس “Doritos” فى المنزل بوصفة بسيطة وسهلة
- طريقتى بكباب الحلة
- مكرونة بالصلصة البيضاء
- طريقة تحويل الزبدة الى سمن



صفحة 29
-بطاطس مشوية بقشرها فى الفرن
- بطاطس ودجز مشوية فى الفرن
- السبيط المقلى المقرمش
- طريقة جميلة ل لسان العصفور
- دجاج تكا
- كفتة الارز على طريقتى روعة ... كفتة داود باشا
- اللانشون لحم
- أحلي لانشون فراخ.........في المنزل
- خلطة روعة للبانية من الصديقة عبير فوزى
- البــــــــــــط المسلـــــــــــــوق


صفحة 28
- شطيطة الفلفل الحار
-خضار نى ف نى بطريقتى
- ارز مفلفل باقل زيت او سمنة
- ورق عنب مكعبات لمن يحب تجربته
- ملوخية ناشفة روعة بطريقتى
- شوربة البصل

- بطاطس مشوية بالفرن بالبقدونس والشبت والبصل والثوم

- الة تقطيع الخضر مع فيديو نايسر اند دايسر


صفحة 27

-محشى ورق العنب

-اسرع والذ طريقة ل ليمون منعش


- جبنة بطماطم وفلفل حامى وليمون

- لمحبى السلطة الخضراء نايسر دايسر

- اسهل واروع فراخ بالزعتر وحلقات البصل ومربعات الطماطم فى الفرن

- مكسرات مع السودانى
- مكرونة بالتونة والفلفل الاخضر والالوان


صفحة 26

- فطير بالسكر

- صينية البطاطس مربعات

- تمر هندى

- دماسة الفول الكهربائية

- شيتوس

- اطباق من الفول المدمس


صفحة 25

- فرم الثوم للتخزين سنة كاملة
- جل مطهر ومنظف رائحتة فوق الروعة
- افكار روعة للفراولة
- بطاطس منفوخة روعة
- كفتة لحم فى الفرن
- حواوشى بالفول صويا صيامى
- كول سلو باسهل طريقة
- بيتزا هت

-بامية ويكا



صفحة 24

- عمل الـ"كاتشاب" بخطوات بسيطة ومواد طبيعية:

- عدس اصفر

- لكل انواع المشاوى والبانية حتى الديك الرومى تتبيلة واحدة

- القلقاس بالخضرة

- بطة محشية فريك

- اختراع للمحاشى

- كفتة البطاطس الصيامي

- كفتة داود باشا صيامى

- كفتة العدس الصيامي

- ملوخية روعة لا تسقط ومضبوطة


صفحة 23

- مخلل خيار وفلفل حامى
- مخلل الزيتون الاخضر
-الكريم كراميل
- الارز المعمر روعة
- قرنبيط مقلى بدون بيض
- كيكة الشيكولاتة الصيامى
- صنع حلوي المولد بيديك
- الديك الرومي بالفرن

- طريقة تقديم وتقطيع الديك الرومى

-جمبري مشوي علي الفحم



صفحة 22
- عدة طرق للضانى
- الكفتة المشوية كالحاتى روعة وسهلة جدا
- الذ كباب : الطريقة المثلى للشواء

- فراخ مشوية بالفرن بطريقة جديدة
- مكرونة اسباجتى بالسوسيس
- افكار للساندوتشات
- مكرونه بالسوسيس والخضروات والكريمه
- شاورما الفراخ روووووعة
- اضلاع لحم الغنم بالبطاطس بالفرن بطريقة مبتكرة





صفحة 21
- كشك الماظ روعة
- رقاق روعة باللحمة المفرومة
- الشيتوس في البيت
- سلطة الرنجة
- صينيه سردين فى الفرن
- كفتة السمك اللذيذه
- كفته الجمبرى بالطريقه المصرية
- طرق مبتكرة فى عشق المانجو وتقديمة
- الفتة المصرى - تريكات خاصة
- السبيط المقلى المقرمش



صفحة 20
- جلاش اصايع باللحمة المفرومة
- المكرونة باشاميل بطريقتى
- اكثر من طريقة ل عمل كبدة لذيذة
- مسقعة صيامى من غير لحم مفروم
- Susis Mexican - سوسيس مكسيكي
- بطاطس مشويه
- فول بالسجق
- شوربة سى فود - فواكة البحر
- فاهيتا الدجاج بطريقة سهلة
- طرق مبتكرة لتمر رمضان


صفحة 19

- سلطة سيزر
- صينية خضار سوتيه بالفرن
- صينية جمبرى بقشرة رووووووووووووووووووووووعة
- ارز السمك روووووعة بطريقتى
- حمام بالفريك بطريقتى
- طاجن الكبد والقوانص
- البفتيك
- المحشى
- البطاطس المحمرة
- فول نابت روووووووووووعة



صفحة 18
- كفتة الارز على طريقتى روعة - كفتة داود باشا
- تقديم الفاكهة باشيك وارقى الطرق
- ميلك شيك فراولة
- تريكات الكشرى
- تريكات الحواوشى
- باذنجان مخلل
- البطاطس المنفوخه لذيذه
- مخلل ليمون معصفر
- شاورما لحمة روعة ياريت تجربوها
- ثومية الشاورما





صفحة 17

- صدور فراخ مقرمشة احلى من كنتاكى
- بالفراخ كاملة : كنتاكى بالضبط
- كول سلو
- فول بالطماطم المصري
- الكبدة
- كبدة محمرة
- شياطة الارز
- الارز المفلفل
- الحلبسه (حمص الشام
- صينيه سردين فى الفرن



صفحة 16

- تريكات المحشى
- مسقعة صيامى
- شاورما المشروم
- حواوشى المشروم نباتى
- باذنجان مخلل
- جلاش اصايع باللحمة المفرومة
- القطايف
- الكنافة بالكريمة
- شوربة الكريمة بالفراخ
- البصارة









=

التعديل الأخير تم بواسطة asmicheal ; 08-07-2018 الساعة 12:26 PM
asmicheal غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 23-05-2018, 04:02 PM   #548
asmicheal
احبك ربى ياقوتى
 
الصورة الرمزية asmicheal
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: مصر ام الدنيا - القاهرة
المشاركات: 14,441
انثى
مواضيع المدونة: 11
 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405






قرع عسلي حلو بالباشاميل

KU KU
قطعيها نصين بالطول وفضي البزر بمعلقة
قطعيها بالعرض زي البطيخ والكنتالوب شرايح
قشري كل شريحة وقطعيها مكعبات
حطي المكعبات في حلة كبيرة وغويطة
كيلو قرع عليه كوب سكر
علي نار هادية غطيها وسبيها تنزل ميتها وتستوي فيها بتاخد وقت طويل
لغاية ما تشرب مايتها حتلاقيها اتهرت
اهرسيها بشوكة ورشي عليها شوية قرفة وافرديها في صينية مناسبة بسمك 1 سم زي البسبوسة وعليها مكسرات او من غير
حضري باشاميل عادي جداً وحليه بالسكر يكون خفيف سنة عن العادي لما يستوي اطفي النار وحطي فانيليا وافرديه علي القرع في الصينية ووزعي قطع زبدة او سمن علي الوش ودخليها فرن بحرارة متوسطة لغاية وشها يحمر زي المكرونة بالباشاميل
تبرد وتتقطع مربعات وبالهنا والشفا

---------------------------------------------
Heba Erian

يقشر ثم يقطع صغير وينقع فى حوض او اناء عميق ويرش عليه سكر بكميه وفيره ويترك ليوم تقريبا

يسلق فى حله وفى الماء المنقوع فيها بالسكر لانه بينزل ماء كتير .

بعد كده يصفى و ناخد الماء الحلى المسلوق فيها القرع وتبرد ..

يزاب فى ماء السليق كوب لبن بودره .

فى اناء عميق يسخن وبه 2 ملعقه سمن على 2 ملعقه دقيق و فانيليا وكانك بتعملى بشاميل بس ده حلو مش حادق . 2 كوب لبن او ضيفى شويه بشويه ماء السلق المزاب فيها اللبن البودره وقلبى حتى يغلظ القوام .

صينيه فرن مدهونه سمنه و قليل من البشاميل. ثم رصى القرع فى الصينيه مع اضافه المكسرات ثم باقى البشاميل وتدخل الفرن حتى تحمر وعند التقديم لازم لازم يرش على الوجه جوز هند .


ملحوظه القرع العسلى تقيل قوى فى الصيف ويحبب اكله فى الشتاء لانه بيدفى جدا ....

صينيه القرع العسلى ما بنقاش حلوه من غير جوز هند .











=

التعديل الأخير تم بواسطة asmicheal ; 23-05-2018 الساعة 04:07 PM
asmicheal غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 28-05-2018, 09:52 PM   #549
asmicheal
احبك ربى ياقوتى
 
الصورة الرمزية asmicheal
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: مصر ام الدنيا - القاهرة
المشاركات: 14,441
انثى
مواضيع المدونة: 11
 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405






سمك فيلية مقرمش بتريكاتى الخاصة
الجمعيات بتبيع قشر بياض مجمد الكيلو ب 130 جنية سعره مش عاطفى بالمرة
المقادير
كيلو الفيلية
ملعقتين ثوم مفرى
ملعقة كبيرة كمون
8 ليمونة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة شطة
ملعقة صغيرة بهارات
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة
بشر جوزة طيب

الطريقة
- اغسلى الفيلية وقعيه عرضيا
- فى اناء املية ماء واعصرى عليه 4 ليمونة
- ضعى الفيلية بالماء بليمون 10 دقائق فقط التريكة دى بتشيل الزفارة وتمنح الفيلية طراوة لطيفة
-فى ال 10 دقائق بكبة او تربو براون ضعى كل التوابل مع الثوم مع عصير 4 ليمونة مع قيراطين مية تضربية ليمسي ناعم جدا التريكة دى تضمن وصول التتبيله لكل اجزاء السمك
-فى مصفاة معدن تنشلى السمك الفيلية وتغطيه بالتتبيلة
- تضعى المصفاة التى تحوى الفيلية المتبل تحتها طبق لانه هينزل ماءة فى الثلاجة لمده ساعة ليتشرب بالتتبيلة
- تحضرى اناء عميق نسبيا تضعى فيه دقيق معاه ماء مثلج وتدوبى لحد ما يصبح خفيف
- تغمسي كل قطعة فيلية فى العجينه الخفيفة الدقيق والماء
-فى زيت غزير يغطى السمك يقلى على نار متوسطة وليس هادئة حتى لا يتشرب زيت
- ينشل بلون ذهبى من جوة طرى ومن برة مقرمش ويقدم مع ارز سمك
بالف هنا
تريكاتى الخاصة غير منقولة والصورة من مطبخى



=

التعديل الأخير تم بواسطة asmicheal ; 30-12-2018 الساعة 11:00 AM
asmicheal غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 13-06-2018, 10:06 PM   #550
asmicheal
احبك ربى ياقوتى
 
الصورة الرمزية asmicheal
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: مصر ام الدنيا - القاهرة
المشاركات: 14,441
انثى
مواضيع المدونة: 11
 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405 نقاط التقييم 1488405



عاوزة اقول لكم اخر تريكاتى فى السمك المقلى
اولا تختاروا السمك قد كف الايد اكبر من كدة حمة بيبقى متفل
ثانيا الخلطة بقى بصوا التريكة
ملعقة ملح صغيرة
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
3 ملاعق ثوم مفرى كبار
ملعقة كبيرة بودرة ثوم
ملعقة صغيرة مليانه كمون
ربع ملعقة شطة
ربع ملعقة بهارات
بشر ثمرة جوزة الطيب
لكل سمكة عصير ليمونة واحدة
ربع كوب ماء
فى الخلاط اضربى كل الخلطة حتى تمسي ناعمة جدا

- فى مصفاة تحت المصفاة طبق عميق نسبيا لان السمك هينزل مية
تبلى كل سمكة بالخلطة من جوة ومن برة وضعيها بالمصفاة

- اتركيها بالثلاجة ساعة على الاقل
- سخنى زيت غزير وشيلى التتبيلة عن السمك وغطيه بالدقيق واقلى
- مقرمش من برة وطرى ولذيذ من جوة

اى خدمة

=
asmicheal غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
للعُزًاب والعازبات , احترس من ذلك الفخ ! Critic ركن الاجتماعيات و الشبابيات 12 23-05-2012 10:42 AM
للشعراء حصريا : ردوا عليا بشعر فى سوق عكاظ لبيع الشعر حصريا asmicheal المنتدى العام 244 22-08-2010 12:51 AM
للبنات حصريا :كولكشن صيف2010 على ذوقى asmicheal asmicheal منتدي الاسرة المسيحية 204 21-07-2010 06:17 PM
حصريا لميرنا ابسوتى asmicheal asmicheal ركن الاجتماعيات و الشبابيات 88 06-04-2010 11:51 AM


الساعة الآن 05:11 AM.



دعم خاص من vBulletin لمنتديات الكنيسة
©2000 - 2021، Jelsoft Enterprises Ltd
جميع حقوق الطبع محفوظة لمنتديات الكنيسة