منتديات الكنيسة

العودة   منتديات الكنيسة المنتديات العامة منتدي الاسرة المسيحية مطبخ المنتدى

إضافة رد

الموضوع: مكرونة بالريش الضأني

أدوات الموضوع
قديم 15-02-2015, 02:21 PM   #1
mary naeem
عضو مبارك
 
الصورة الرمزية mary naeem
 
تاريخ التسجيل: Feb 2010
المشاركات: 9,105
انثى
 نقاط التقييم 10117544 نقاط التقييم 10117544 نقاط التقييم 10117544 نقاط التقييم 10117544 نقاط التقييم 10117544 نقاط التقييم 10117544 نقاط التقييم 10117544 نقاط التقييم 10117544 نقاط التقييم 10117544 نقاط التقييم 10117544 نقاط التقييم 10117544
افتراضي

مكرونة بالريش الضأني


مكرونة بالريش الضأني
يعشق الكبار والصغار المكرونة قدميها لأسرتك بالريش الضأن على طريقة الشيف أسامة السيد

المقادير
½ ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
ملح وفلفل
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كركم مطحون
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 كيلو ريش ضأن
2 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم
1 بصل متوسط مفروم ناعم
2 ملعقة كبيرة صلصة (معجون) طماطم
3-4 كوب مرق دجاج أو لحم
2 كوب عصير طماطم طازجة
½ كيلو مكرونة اسباجيتي
بقدونس طازج مفروم ناعم للتزيين

الطريقة
- تُخلط البهارات مع الملح والفلفل، البابريكا، الكركم وعصير الليمون في وعاء عميق مع التقليب حتى تتداخل المكونات.
- تُضاف الريش وتُتبل بالخليط السابق مع الدعك جيداً وتُترك لحوالي ساعة حتى تتشرب من التتبيلة.
- يُسخن الزيت في إناء كبير على نار متوسطة.
- تُحمر الريش من الجانبين حتى يتغير لونها، يُضاف البصل والثوم مع التقليب حتى يلين كلاهما.
- تُرفع الريش في طبق جانباً (بدون البصل والثوم) ثم يُضاف للإناء صلصة الطماطم، المرق وعصير الطماطم مع التقليب.
- يُترك الخليط حتى يبدأ بالغليان ثم تُخفف الحرارة وتُضاف الاسباجيتي وتُعاد الريش إلى الإناء ويُترك الخليط حتى يغلي مرة اخرى.
- يُغطى الإناء وتُخفف الحرارة وتُترك المكرونة والريش حتى تنضج تماما وتتشرب من السائل .
- تُوضع كمية من العلوش في طبق التقديم، تُزين بالبقدونس المفروم وتُقدم ساخنة.

mary naeem غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 15-02-2015, 05:33 PM   #2
النهيسى
مشرف
 
تاريخ التسجيل: Jul 2008
الدولة: I love you Jesus
المشاركات: 91,366
ذكر
مواضيع المدونة: 2
 نقاط التقييم 22067737 نقاط التقييم 22067737 نقاط التقييم 22067737 نقاط التقييم 22067737 نقاط التقييم 22067737 نقاط التقييم 22067737 نقاط التقييم 22067737 نقاط التقييم 22067737 نقاط التقييم 22067737 نقاط التقييم 22067737 نقاط التقييم 22067737
شكرا للوصفه الرائعه
الرب يباركك
النهيسى غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مكرونة بالتوابل mary naeem مطبخ المنتدى 0 11-02-2015 05:09 PM
مكرونة القرع +SwEetY KoKeY+ مطبخ المنتدى 12 06-12-2010 12:07 AM
مكرونة الدجاج candy shop مطبخ المنتدى 12 14-06-2010 01:37 AM
مكرونة بالخضروات happy angel مطبخ المنتدى 20 19-04-2010 12:41 PM
مكرونة بالبصل KOKOMAN مطبخ المنتدى 19 12-10-2009 11:07 PM


الساعة الآن 07:35 PM.



دعم خاص من vBulletin لمنتديات الكنيسة
©2000 - 2018، Jelsoft Enterprises Ltd
جميع حقوق الطبع محفوظة لمنتديات الكنيسة