منتديات الكنيسة

العودة   منتديات الكنيسة المنتديات العامة منتدي الاسرة المسيحية مطبخ المنتدى

إضافة رد

الموضوع: طريقة عمل الصوص الابيض

أدوات الموضوع
قديم 19-10-2014, 06:42 AM   #1
ياسر رشدى
Guest
 
تاريخ التسجيل: Sep 2010
الدولة: مصر .. ام الدنيا .. و ابوها كمان
المشاركات: 3,251
ذكر
مواضيع المدونة: 2
 نقاط التقييم 5799772 نقاط التقييم 5799772 نقاط التقييم 5799772 نقاط التقييم 5799772 نقاط التقييم 5799772 نقاط التقييم 5799772 نقاط التقييم 5799772 نقاط التقييم 5799772 نقاط التقييم 5799772 نقاط التقييم 5799772 نقاط التقييم 5799772
Icons50

طريقة عمل الصوص الابيض





--------
المقادير
1 - لبن
2 - زبدة ودقيق ولازم يكون الزبدة اد القيق فى الوزن يعنى لو جبنا جرام زبدة نجيب جرام دقيق
3- ملح وفلفل اسود
4 - جبنة مبشورة

الطريقة

لعمل الصوص الابيض نضع الزبدة فى طاسة وبعدين نتركها حتى تسيح ثم نضع عليها الدقيق ونقلب حتى يتمزجو مع بعض
ثم نضع عليهم اللبن المغلى ونقلب بسرعة ونقلب فى اتجاه واحد عشان الزبدة ماتفكش من اللبن ونكون بنقلب بسرعة
نضع رشة ملح ورشة فلفل اسود ثم نضع الجبنة المبشورة تكون حوالى 70 جرام جبنة مبشورة ونفضل نقلب الصوص الابيض بسرعة ونفضل نقلب لحد مانوصل للتقل المطلوب تقيل او متوسط التقل
ثم نرفع الصوص الابيض من على النار ويكون جاهز للاستخدام
يقدم الصوص الابيض وبالف هنا وشفا
ياسر رشدى غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 19-10-2014, 06:49 AM   #2
+إيرينى+
واحدة معاكم
 
الصورة الرمزية +إيرينى+
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 11,217
انثى
مواضيع المدونة: 7
 نقاط التقييم 35633298 نقاط التقييم 35633298 نقاط التقييم 35633298 نقاط التقييم 35633298 نقاط التقييم 35633298 نقاط التقييم 35633298 نقاط التقييم 35633298 نقاط التقييم 35633298 نقاط التقييم 35633298 نقاط التقييم 35633298 نقاط التقييم 35633298
إنت دخلت المطبخ ؟؟

إنت أد التحدى ؟؟؟


دا بشامل يا رچل

+إيرينى+ غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 19-10-2014, 07:18 AM   #3
soul & life
روح وحياة
 
الصورة الرمزية soul & life
 
تاريخ التسجيل: Nov 2011
الدولة: باريس الشرق
المشاركات: 10,525
انثى
 نقاط التقييم 36037819 نقاط التقييم 36037819 نقاط التقييم 36037819 نقاط التقييم 36037819 نقاط التقييم 36037819 نقاط التقييم 36037819 نقاط التقييم 36037819 نقاط التقييم 36037819 نقاط التقييم 36037819 نقاط التقييم 36037819 نقاط التقييم 36037819
هو ده البشاميل بتاع المكرونة ؟؟
حاسة انه ناقصه حاجة اومال احنا لما بنعمله بيكون صعب ليه مش بالبساطة دى
انت واكل حاجة من الخطوات هههههههه
soul & life غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 19-10-2014, 07:20 AM   #4
ياسر رشدى
Guest
 
تاريخ التسجيل: Sep 2010
الدولة: مصر .. ام الدنيا .. و ابوها كمان
المشاركات: 3,251
ذكر
مواضيع المدونة: 2
 نقاط التقييم 5799772 نقاط التقييم 5799772 نقاط التقييم 5799772 نقاط التقييم 5799772 نقاط التقييم 5799772 نقاط التقييم 5799772 نقاط التقييم 5799772 نقاط التقييم 5799772 نقاط التقييم 5799772 نقاط التقييم 5799772 نقاط التقييم 5799772
اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة +إيرينى+ مشاهدة المشاركة
إنت دخلت المطبخ ؟؟

إنت أد التحدى ؟؟؟


دا بشامل يا رچل

طبعاااااااااًًً اده ونص
هو الصوص الابيض للمكرونة بس

ياسر رشدى غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 19-10-2014, 07:23 AM   #5
ياسر رشدى
Guest
 
تاريخ التسجيل: Sep 2010
الدولة: مصر .. ام الدنيا .. و ابوها كمان
المشاركات: 3,251
ذكر
مواضيع المدونة: 2
 نقاط التقييم 5799772 نقاط التقييم 5799772 نقاط التقييم 5799772 نقاط التقييم 5799772 نقاط التقييم 5799772 نقاط التقييم 5799772 نقاط التقييم 5799772 نقاط التقييم 5799772 نقاط التقييم 5799772 نقاط التقييم 5799772 نقاط التقييم 5799772
اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة soul & life مشاهدة المشاركة
هو ده البشاميل بتاع المكرونة ؟؟
حاسة انه ناقصه حاجة اومال احنا لما بنعمله بيكون صعب ليه مش بالبساطة دى
انت واكل حاجة من الخطوات هههههههه

والله مادوقته هههههه
الصنعة في التقليب عشان مايحببش
ياسر رشدى غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 20-10-2014, 08:00 AM   #6
+إيرينى+
واحدة معاكم
 
الصورة الرمزية +إيرينى+
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 11,217
انثى
مواضيع المدونة: 7
 نقاط التقييم 35633298 نقاط التقييم 35633298 نقاط التقييم 35633298 نقاط التقييم 35633298 نقاط التقييم 35633298 نقاط التقييم 35633298 نقاط التقييم 35633298 نقاط التقييم 35633298 نقاط التقييم 35633298 نقاط التقييم 35633298 نقاط التقييم 35633298
اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ياسر رشدى مشاهدة المشاركة


طبعاااااااااًًً اده ونص
هو الصوص الابيض للمكرونة بس

و إنت قولت مقادير اللبن و لا الدقيق و لا الزبدة ؟؟

شكلك مش عارف حاجة

+إيرينى+ غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 20-10-2014, 09:20 AM   #7
حبو اعدائكم
حبو...
 
الصورة الرمزية حبو اعدائكم
 
تاريخ التسجيل: Oct 2011
الدولة: مصر
المشاركات: 12,823
انثى
مواضيع المدونة: 7
 نقاط التقييم 45146050 نقاط التقييم 45146050 نقاط التقييم 45146050 نقاط التقييم 45146050 نقاط التقييم 45146050 نقاط التقييم 45146050 نقاط التقييم 45146050 نقاط التقييم 45146050 نقاط التقييم 45146050 نقاط التقييم 45146050 نقاط التقييم 45146050
فين المقادير-- قد ايه لبن ؟؟ على قد ايه زبده و دقيق--
و نوع الجبنه ايه
-- و انت بتاكلها بئيه طيب؟؟ يعنى جنب الصوص الابيض ده بيبقى فيه ايه او بتحطها على ايه ؟
حبو اعدائكم غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 21-10-2014, 07:35 AM   #8
ياسر رشدى
Guest
 
تاريخ التسجيل: Sep 2010
الدولة: مصر .. ام الدنيا .. و ابوها كمان
المشاركات: 3,251
ذكر
مواضيع المدونة: 2
 نقاط التقييم 5799772 نقاط التقييم 5799772 نقاط التقييم 5799772 نقاط التقييم 5799772 نقاط التقييم 5799772 نقاط التقييم 5799772 نقاط التقييم 5799772 نقاط التقييم 5799772 نقاط التقييم 5799772 نقاط التقييم 5799772 نقاط التقييم 5799772
اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة +إيرينى+ مشاهدة المشاركة
و إنت قولت مقادير اللبن و لا الدقيق و لا الزبدة ؟؟

شكلك مش عارف حاجة

مقادير هو انت جديدة في الطبيخ ولا حاجة
عموما حاضر
معلقة كبيرة زبدة وزيها دقيق
نص معلقة شاي ملح
فلفل
نص كباية لبن
70 جرام جبنة رومي مبشورة ناعمة
الكلام دا لو عايزه الصوص خفيفة

لو هاتقليها وسط يبقي معلقتن كبار زبدة وزيهم دقيق والباقي زي ماهوه

سميكة قوي هايبقوا تلات معالق كبار من الزبدة والدقيق


فاشلة 4 مكونات وتقولك مقادير

التعديل الأخير تم بواسطة ياسر رشدى ; 21-10-2014 الساعة 07:51 AM
ياسر رشدى غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 21-10-2014, 07:39 AM   #9
ياسر رشدى
Guest
 
تاريخ التسجيل: Sep 2010
الدولة: مصر .. ام الدنيا .. و ابوها كمان
المشاركات: 3,251
ذكر
مواضيع المدونة: 2
 نقاط التقييم 5799772 نقاط التقييم 5799772 نقاط التقييم 5799772 نقاط التقييم 5799772 نقاط التقييم 5799772 نقاط التقييم 5799772 نقاط التقييم 5799772 نقاط التقييم 5799772 نقاط التقييم 5799772 نقاط التقييم 5799772 نقاط التقييم 5799772
اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حبو اعدائكم مشاهدة المشاركة
فين المقادير-- قد ايه لبن ؟؟ على قد ايه زبده و دقيق--
و نوع الجبنه ايه
-- و انت بتاكلها بئيه طيب؟؟ يعنى جنب الصوص الابيض ده بيبقى فيه ايه او بتحطها على ايه ؟
المقادير قلتها لايريني اللي فوق
الصوص الابيض بيتحط مع الفراخ واللحوم والباستا والجمبري زي الكاتشب كده هههه
ياسر رشدى غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 21-10-2014, 01:54 PM   #10
بحر الحب
عضو مبتدئ
 
تاريخ التسجيل: Jul 2014
المشاركات: 53
ذكر
 نقاط التقييم 31394 نقاط التقييم 31394 نقاط التقييم 31394 نقاط التقييم 31394 نقاط التقييم 31394 نقاط التقييم 31394 نقاط التقييم 31394 نقاط التقييم 31394 نقاط التقييم 31394 نقاط التقييم 31394 نقاط التقييم 31394
عااااااااش
بحر الحب غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ملف بكل أنواع الصوص مورا مارون مطبخ المنتدى 4 07-03-2012 09:23 PM
شراب عرق السوس السوري ABOTARBO مطبخ المنتدى 5 11-09-2010 09:54 PM
أندر الحيوانات بالعالم ( الاسد الابيض والنمر الابيض ) tasoni queena الصور العامة 19 08-09-2010 08:45 AM
سبيط مع الصوص الأحمر +SwEetY KoKeY+ مطبخ المنتدى 6 02-02-2010 11:47 PM


الساعة الآن 04:33 AM.



دعم خاص من vBulletin لمنتديات الكنيسة
©2000 - 2018، Jelsoft Enterprises Ltd
جميع حقوق الطبع محفوظة لمنتديات الكنيسة